Gamberetti e gamberi sono entrambi crostacei decapodi, il che significa che hanno 10 zampe e un esoscheletro. Possono essere visti nuotare sia in acqua salata che dolce in tutto il pianeta. Gamberetti e gamberi preferiscono entrambi dimorare vicino al fondale. Sono disponibili in una varietà di dimensioni che vanno da microscopiche a piuttosto enormi e hanno gusti comparabili.
Gamberi contro Gamberetti
La differenza tra gamberi e gamberetti è la forma dei loro corpi. Il torace del gambero copre la testa e l'addome. Nei gamberi, invece, ogni segmento si sovrappone a quello sottostante. Cioè, la testa e il torace si sovrappongono e l'addome si sovrappone al torace. Di conseguenza, i gamberi non sono in grado di piegare i loro corpi con la stessa severità dei gamberetti.
I gamberi si possono trovare verso il fondo di acqua dolce o salmastra (leggermente salata). Tre delle gambe di questi crostacei contengono artigli, che puoi vedere se uno compra i loro frutti di mare non pelati. I segmenti del guscio dei gamberi si sovrappongono lungo l'addome, determinando una curvatura meno pronunciata nei loro corpi.
I gamberetti sono piccoli crostacei che vivono nell'acqua di mare. Ci sono alcuni piccoli ma distinti tratti da verificare per determinare se il tuo crostaceo è un gambero. Due delle gambe del gambero hanno artigli e il secondo segmento del guscio copre il primo e il terzo segmento del guscio. Ciò conferisce alla loro forma una curva caratteristica, che è un altro elemento da cercare durante l'acquisto di frutti di mare.
Tabella di confronto tra gamberi e gamberetti
| Parametri di confronto | gamberi | gamberetti |
| Habitat | acqua dolce | Acqua salata |
| Misurare | Di dimensioni maggiori rispetto ai gamberetti. | Di dimensioni inferiori rispetto ai gamberi. |
| Classificazione | Classificato come parte del subordine dendrobranchiato. | Classificato come parte del subordine pleocyemata. |
| Struttura branchiale | Branchie ramificate. | Branchie piatte. |
| Struttura del corpo | Forma del corpo dritta. | Forma del corpo arricciata. |
Cosa sono i gamberi?
Un gambero è un minuscolo crostaceo acquatico con un esoscheletro e dieci zampe che appartiene all'ordine dei Decapoda e può essere mangiato. I gamberi sono grandi crostacei o gamberetti che nuotano, in particolare quelli con un significato commerciale nell'industria della pesca, nel Regno Unito, in Irlanda e nelle nazioni del Commonwealth. I gamberi sono disponibili in una gamma di colori, tra cui nero, rosa, bianco e grigio.
Un gambero Palaemon può crescere fino a sei-otto pollici di lunghezza quando è completamente sviluppato. Quando viene raccolto, il pesce sembra avere un colore azzurro. Ha un corpo allungato e cilindrico. Il corpo del gambero è leggermente appiattito da un lato all'altro. I gamberi vivono da due a tre anni. Raggiungono la maturità sessuale tra i sei e gli otto mesi e si riproducono in mare aperto.
I gamberi tigre si riproducono in genere in primavera e in estate, ma i gamberoni si riproducono tutto l'anno. Un singolo gambero può deporre le uova molte volte in un solo anno. La femmina depone centinaia di migliaia di uova. Il ciclo vitale del gambero è variabile, con tre fasi distinte. I tre gruppi sono estuario, marino e misto. In acqua salata, il ciclo di vita degli estuari è completato.
Una sottospecie che attraversa questo ciclo vitale è il gambero grasso. I gamberi rossi reali vivono negli habitat oceanici e fanno parte del ciclo di vita marino. Il ciclo di vita misto è speciale perché è il ciclo di vita seguito dai gamberetti.
Durante questo ciclo di vita, le femmine di gambero versano le uova fecondate sul fondo dell'oceano. Le uova rimangono sul fondo dell'oceano fino a quando i bambini non sono pronti per nascere. Questo ciclo si ripete fino a quando il giovane raggiunge la maturità. Il ciclo di vita misto dura da due a tre settimane.
Cosa sono i gamberetti?
I gamberi hanno un corpo semitrasparente e appiattito con un addome flessibile che culmina in una coda a ventaglio. Le gambe sono state sviluppate per nuotare e le antenne sono larghe e simili a fruste. I gamberetti possono essere trovati sia in acque profonde che poco profonde, così come in laghi e torrenti d'acqua dolce. Per la produzione alimentare, sono essenziali diverse specie.
I gamberetti possono variare in lunghezza da pochi millimetri a più di 8 pollici, con una dimensione media di 1,5-3 pollici. I gamberi sono un termine usato per descrivere le persone più grandi. I gamberetti nuotano all'indietro piegando rapidamente l'addome e la coda. Sebbene alcuni gamberi mangino carogne, mangiano in gran parte piante e animali piccoli. Le femmine di gambero possono depositare ovunque tra 1.500 e 14.000 uova sulle gambe che nuotano.
Prima che maturino in giovani, le larve che nuotano attraversano cinque fasi di sviluppo. Il colore di un gambero è influenzato dal suo ambiente naturale. Alcune sottospecie possono alterare la loro tonalità per fondersi con il loro ambiente. I gamberetti in ambienti tropicali e subtropicali hanno colori vivaci. Altri sono traslucidi, rendendo più difficile per i predatori notarli.
Nei fondali fangosi si possono trovare gamberi marroni e verdi. I gamberetti filtrano l'acqua intorno a loro o setacciano il fondo dell'oceano per assorbire minuscoli materiali vegetali e animali. Anche i piccoli pesci vengono catturati e mangiati da alcune specie di gamberi.
Principali differenze tra gamberi e gamberetti
- I gamberi vivono sia in acqua dolce che salata, tuttavia, a differenza dei gamberi, la maggior parte dei tipi vive in acqua dolce.
- I gamberi sono più grandi e hanno tre serie di artigli sulle zampe. I gamberetti sono più piccoli, hanno le gambe più corte e solo due serie di artigli.
- Gamberetti e gamberi appartengono a rami separati della famiglia dei crostacei. Il sottordine pleocyemata include gamberetti, mentre il sottordine dendrobranchiate include gamberi. La loro anatomia differisce in modi diversi.
- Le branchie dei gamberi sono piatte e lamellari, ma le branchie dei gamberi sono ramificate.
- Lo scheletro esterno del gambero gli impedisce di piegarsi, risultando in una forma del corpo piuttosto diritta mentre i gamberetti hanno un ricciolo stretto sul loro corpo.
Conclusione
Le parole "gamberetti" e "gamberi" sono spesso scambiate in tutto il mondo. Possono essere classificati in base alla loro dimensione, forma o tipo di acqua in cui risiedono. Gamberi e gamberi, d'altra parte, sono scientificamente separati. Sono fisicamente diversi e derivano da vari rami dell'albero genealogico dei crostacei. Le loro composizioni nutrizionali, tuttavia, sono abbastanza simili.
Ognuno è ricco di proteine, ottimi grassi, vitamine e minerali. Le differenze tra gamberi e gamberetti sono spesso fraintese. Nonostante la percezione comune in alcune parti del mondo, non sono lo stesso animale. La differenza tra un gambero e un gambero può essere determinata studiando le loro zampe.
