Il burro di arachidi e il burro di girasole sono due diversi tipi di burro. Il burro è un prodotto commestibile, il cui prodotto principale è il latte. Sia il burro che qualsiasi tipo di burro è una pasta o una crema spalmabile in genere essendo un'emulsione semisolida composta da proteine e grasso di panna montata.
Burro di arachidi contro burro di girasole
La principale differenza tra burro di arachidi e burro di girasole è, come suggerisce il nome, la materia prima di cui è fatto il burro. Il burro di arachidi è burro fatto di arachidi tostate macinate e secche mentre il burro di girasole è composto da semi di girasole. La principale differenza tra loro è vista nella materia prima poiché le arachidi sono un prodotto commestibile che cresce sottoterra mentre il girasole è un fiore.
La materia prima del burro di arachidi sono le arachidi a cui vengono aggiunti più ingredienti nel processo di lavorazione del burro per aggiungere più sapore alla pasta. Per lo più il burro di arachidi viene spalmato sul pane per fare i panini. Viene anche utilizzato in molti piatti come biscotti, croissant e bevande come i frullati.
Il burro di girasole è un burro con semi di girasole come ingrediente principale. Il burro di girasole è stato introdotto come alternativa negli anni '80 poiché molte persone sono allergiche al burro di arachidi. Si usa anche da spalmare nei piatti della colazione.
Tabella di confronto tra burro di arachidi e burro di girasole
| Parametri di confronto | Burro di arachidi | Burro Di Girasole |
| Ingrediente principale | Arachidi (per lo più arachidi tostate sotterranee) | Semi di girasole |
| Contenuto di minerali | Proteine, diverse vitamine e minerali alimentari. | Proteine, Zinco, Vitamina e, Ferro, Selenio, Magnesio, ecc. |
| Gusto | È forte nel gusto. Per lo più hanno il sapore di arachidi tostate. | È più delicato nel gusto. Sa di semi di girasole. |
| Struttura | Spessa con un po' di olio di palma. | È più denso del burro di arachidi. |
| Uso | È usato per preparare piatti per la colazione, biscotti, frullati, dessert, ecc. | Viene anche usato per preparare i piatti della colazione. |
Cos'è il burro di arachidi?
Il burro di arachidi è una pasta composta da panna montata con arachidi come ingredienti principali. Vengono aggiunti più ingredienti come zucchero, sale, emulsionanti, ecc. per modificare il gusto e la consistenza. In un po' di burro di arachidi si mescola anche l'olio di palma. Anche se il burro di arachidi naturale non contiene olio di palma. Il burro di arachidi è consumato quasi in tutto il mondo.
Ha un sapore principalmente di arachidi e ha un sapore forte. Viene mescolato con lo zucchero per un gusto dolce, con tre grammi di zucchero per porzione.
Il burro di arachidi contiene circa il 30% di grassi saturi. Il burro di arachidi è un prodotto commestibile ricco di sostanze nutritive con ricchezza di proteine e antiossidanti. Aiuta a prevenire malattie cardiache, cancro, obesità e diabete. E mantiene stabile anche lo zucchero nel sangue, perché ha l'acido oleico che riduce la resistenza all'insulina del corpo.
Il burro di arachidi è usato per mangiare con il pane. È usato in molti piatti della colazione, biscotti, dessert e frullati come ingrediente. Ha meno calorie e quindi è stato aggiunto al pasto come un alimento sano e ricco di sostanze nutritive.
Ci sono due tipi di burro di arachidi disponibili sul mercato: croccante o grosso e liscio o cremoso. Nel burro di arachidi Crunchy vengono aggiunti frammenti di arachidi macinati grossolanamente per dargli una consistenza migliore.
Cos'è il burro di girasole?
Il burro di girasole è anche conosciuto come burro di semi di girasole poiché l'ingrediente principale del burro sono i semi di girasole. Altri ingredienti come sale e zucchero, ecc. vengono aggiunti per aggiungere sapore e consistenza. Il burro di girasole contiene circa 1,7 grammi di zucchero per porzione.
Il girasole ha un alto contenuto di ferro, magnesio e vitamina E che aiutano a riparare la pelle dai danni del sole e prevengono lo stress, l'ansia e l'emicrania. Ha quattro volte più ferro e vitamine del burro di arachidi. Il burro di girasole contiene anche zinco e selenio che aiutano ad aumentare il sistema immunitario, combattere le infezioni e ridurre le infiammazioni.
Infatti, essendo ricco di proteine e sali minerali, è molto salutare e quindi viene inserito in una parte del pasto principalmente a colazione. Dona energia e senso di pienezza e quindi aiuta anche con la perdita di peso. Tuttavia, una porzione consapevole di burro di girasole dovrebbe essere aggiunta al pasto.
In effetti, il burro di girasole riduce il dolore di una persona che soffre di artrite. Perché il burro ha antiossidanti che sono efficaci nel ridurre l'infiammazione nel corpo e mangiare semi di girasole o il suo burro riduce il rischio di malattie causate dall'infiammazione.
Il girasole è privo di allergeni, quindi è un ottimo sostituto del burro di arachidi per le persone allergiche alle arachidi.
Principali differenze tra burro di arachidi e burro di girasole
Conclusione
Il burro di arachidi è un burro fatto di arachidi. Il burro di arachidi contiene circa il 30% di grassi saturi. Il burro di arachidi è un po' più oleoso quando viene aggiunto olio di palma. Anche se il burro di arachidi naturale non contiene olio di palma. Infatti, ha un livello più alto di proteine. Il burro di arachidi è un prodotto commestibile ricco di sostanze nutritive.
Il burro di girasole ha i semi di girasole come ingrediente chiave. Ha un sapore un po' più delicato del burro di arachidi. Ed è privo di allergeni. Il consumo di burro di girasole fa bene al sistema immunitario e riduce lo stress e le ansie.
Entrambi i prodotti sono usati come crema da spalmare nei piatti della colazione, per fare biscotti e frullati, ecc. Sia il burro aiuta a prevenire il cancro, le malattie cardiache e aiuta anche nel controllo della glicemia. Alcune persone sono allergiche alle arachidi e quindi al burro di arachidi. Possono usare il burro di girasole, è un buon sostituto.
