I primi umani stabilirono le loro civiltà vicino alle rive del mare. La vera ragione è che possono sopravvivere consumando frutti di mare. La storia di chi mangia pesce, ostriche e granchi è molto antica. Avevano anche differenziato tra loro diverse categorie.
I granchi si sono evoluti 4 volte dalla formazione della terra. Il consumo di granchi era principalmente dovuto al suo sapore e gusto. Ci sono molte varietà di granchi che si trovano in questo mondo. Alcune categorie non esistono anche in alcune parti.
I due granchi di spicco che le persone consumano sono Bairdi Crab e Opilio Crab. Sebbene entrambi si somiglino in varie caratteristiche, ci sono molte differenze tra i due.
Bairdi vs Opilio Granchi
La differenza tra Bairdi e Opilio Crab è la dimensione. Il granchio Bairdi è solitamente più grande rispetto al granchio Opilio. Inoltre, entrambi questi granchi sono rari da trovare, tuttavia il granchio Bairdi è più raro dell'Opilio.
Tabella di confronto tra granchi Bairdi e Opilio (in forma tabulare)
| Parametri di confronto | Granchio Bairdi | Granchio Opilio |
|---|---|---|
| Metodo di cattura | I granchi Bairdi vengono catturati usando le trappole per granchi. Viene catturato principalmente con nasse per granchi. | I granchi Opilio vengono catturati con il metodo della pesca a strascico. |
| Misurare | Il Bairdi Crab è più grande rispetto a Opilio Crabs | Opilio è di taglia più piccola. |
| Contenuto di carne | Hanno un alto contenuto di carne. | Hanno meno carne |
| Aspetto esteriore | I Bairdi Crabs hanno la coda corta. | I Granchi Opilio hanno 4 lunghe paia di zampe. |
| Gusto | Il granchio Bairdi ha un leggero sapore dolce | Non ha un sapore dolce. |
Cosa sono i granchi Bairdi?
Bairdi Crab è una specie di granchio delle nevi disponibile sulla Terra. I granchi Bairdi si trovano nel mare di Bering nell'Oceano Pacifico.
Granchio della neve: Questo è il nome dato ai granchi Chionoecetes che vivono nel Pacifico e nell'Oceano Atlantico.
I granchi Bairdi sono scientificamente chiamati Chionoecetes Bairdi. È anche chiamato come il granchio Tanner. La durata della vita di un Bairdi Crab è di circa 10 anni. Il granchio adulto può crescere fino a un peso di 1,8 chilogrammi.
Le femmine di Bairdi Crabs incubano per 12 mesi prima della schiusa. Si schiude durante la primavera. La larva del granchio può nuotare per un po'. Tuttavia, in due mesi perde la capacità di nuotare e si deposita sul fondo del mare. Consumano vermi di mare e vongole. Allo stesso tempo, il granchio Baridi è noto per il suo sapore dolce e sottile. I granchi Tanner vengono catturati usando una trappola per granchi chiamata nasse per granchi. Nasce all'inizio degli anni Cinquanta.
Il Crab Pot è una struttura simile a una gabbia che attira il granchio con i suoi prodotti alimentari e lo cattura. Sebbene i granchi vengano catturati per scopi ricreativi, per lo più vengono utilizzati per il consumo umano. I granchi Bairdi hanno la coda corta. È estremamente difficile distinguere tra un Granchio Baridi e un Granchio Opilio per le sue dimensioni. Tuttavia, si osserva anche che un Bairdi Crab è leggermente più grande delle altre varietà di Chionoecetes. Ciò significa dire che il suo contenuto di carne è superiore alle altre varietà di granchio che si trovano nel Pacifico e nell'Oceano Atlantico.
Cosa sono i Granchi Opilio?
È una specie di granchio delle nevi che si trova nel mare di Bering. È anche conosciuto come il granchio delle nevi.
I Granchi Opilio sono scientificamente chiamati Chionoecetes Opilio. Sono anche chiamati Opies nei mercati alimentari. I Granchi Opilio vengono catturati con il metodo chiamato Trawling, a differenza dei Bairdi Crabs. Inoltre, i granchi Opilio sono di taglia più piccola e hanno una lunga coda.
Rispetto ai Bairdi Crabs, i granchi Opilio sono più facili da trovare. Inoltre, i granchi opilio maschi sono due volte più grandi di quelli femminili. Il peso massimo che un Opilio Crab può raggiungere è di 1,3 chilogrammi. Allo stesso tempo, le femmine possono raggiungere un peso di mezzo chilo.
La durata della vita dei granchi Opilio varia dai 5 ai 6 anni. Inoltre, le femmine opilio portano in giro un Lakh e mezzo di uova e tendono a deporle in profondità sotto l'oceano. Il modello alimentare di Opilios differisce nelle sue dimensioni. Gli Opilio si nutrono generalmente di vermi ma si osserva anche che possono consumare anellidi più grandi.
Con il peso del granchio, il contenuto di carne è inferiore rispetto alla maggior parte delle varietà di granchio che si trovano nel Pacifico e nell'Oceano Atlantico. Sebbene il granchio sia di taglia più piccola, le sue 4 paia di zampe lo fanno sembrare più grande. Sono presenti nei colori eleganti del rosso o arancio nella parte posteriore e bianco nella parte inferiore.
È anche valutato da trovare e può essere catturato in gran numero nel mese di gennaio di ogni anno.
Principali differenze tra i granchi Bairdi e Opilio
Conclusione
Bairdi e Opilio sono più o meno gli stessi nel mercato alimentare. Sono venduti come granchi di neve e condividono le stesse aree abitative. Ma la differenza principale è il contenuto di carne. C'è un'evidente differenza tra 1,8 chilogrammi e 0,5 chilogrammi di Opilios.
Sebbene solo i Granchi Opilio Femminili abbiano un peso molto inferiore, il Bairdis viene acquistato per il suo gusto e il sapore dolce. Inoltre, il modello di crescita fino allo stadio larvale per entrambi rimane lo stesso. Dopodiché, gli Opilio tendono a impiegare altre 10 fasi per diventare un adulto completo. Inoltre, gli Opilios hanno più potenziale per la riproduzione. Il maschio Opilio può essere coinvolto nell'accoppiamento prima di diventare anche un adulto completo.
