Il nitrato di ammonio e il solfato di ammonio si riferiscono a due composti chimici cristallini spesso scambiati l'uno per l'altro. Il primo, invece, è un composto di ammoniaca e acido nitrico, mentre il secondo è un sale inorganico di zolfo e azoto. È, quindi, importante distinguere tra i due per prevenire eventuali effetti collaterali pericolosi dell'uso improprio di queste sostanze chimiche.
Nitrato di ammonio vs solfato di ammonio
La differenza tra nitrato di ammonio e solfato di ammonio è che il nitrato di ammonio si riferisce al composto chimico di ammoniaca e acido nitrico. D'altra parte, il solfato di ammonio si riferisce al sale inorganico di zolfo e azoto. Un'altra differenza significativa tra i due prodotti chimici è nel loro utilizzo. Il nitrato di ammonio, se combinato con l'alcol, può essere utilizzato per creare oggetti esplosivi. Il solfato di ammonio, tuttavia, può essere utilizzato come additivo alimentare poiché è un composto sicuro.
Il nitrato di ammonio si riferisce a un composto chimico composto da ammoniaca e acido nitrico. La sua formula è NH₄NO₃ e ha una massa molare di 80,043 g/mol. Il nitrato di ammonio si dissolve facilmente in acqua ed è igroscopico come solido. L'uso più significativo del nitrato di ammonio è come fertilizzante ricco di azoto in agricoltura.
Il solfato di ammonio si riferisce al sale inorganico di zolfo e azoto. La sua formula è (NH₄)₂SO₄ e ha una massa molare di 132,14 g/mol. Il solfato di ammonio è solubile in acqua. L'uso più importante del solfato di ammonio è come fertilizzante del suolo. Inoltre, il solfato di ammonio può essere utilizzato come additivo alimentare poiché è un composto sicuro.
Tabella di confronto tra nitrato di ammonio e solfato di ammonio
| Parametri di confronto | Nitrato di ammonio | solfato di ammonio |
| Definizione | Il nitrato di ammonio si riferisce a un composto chimico composto da ammoniaca e acido nitrico. | Il solfato di ammonio si riferisce al sale inorganico di zolfo e azoto. |
| Formula chimica | NH₄NO₃ | (NH₄)₂SO₄ |
| Massa molare | 80.043 g/mol | 132,14 g/mol |
| Applicazione pratica | Ha un'applicazione pratica come componente di esplosivi. | Ha pratica applicazione come fertilizzante in terreni alcalini. |
| Livello di pericolosità | È una sostanza chimica più pericolosa rispetto al solfato di ammonio. | È una sostanza chimica più sicura rispetto al nitrato di ammonio. |
Cos'è il nitrato di ammonio?
Il nitrato di ammonio si riferisce a un composto chimico composto da ammoniaca e acido nitrico. La sua formula è NH₄NO₃ e ha una massa molare di 80,043 g/mol. Con una densità di 1,72 g/cm³, il nitrato di ammonio si dissolve facilmente in acqua. Come solido, il nitrato di ammonio è igroscopico. È un sale incolore e cristallino.
Sebbene il nitrato di ammonio non sia esplosivo di per sé, può formare sostanze pericolose se combinato con combustibili come olio combustibile o polvere di alluminio. Alcuni esempi di esplosivi costituiti da nitrato di ammonio come componente sono ANFO, DBX, Astrolite e Amatex. Inoltre, esplosivi a base di nitrato di ammonio sono entrati in uso durante diversi attacchi terroristici, come gli attentati del 2011 a Delhi e le esplosioni del 2013 a Hyderabad.
In uno scenario più generale, il nitrato di ammonio ha un'applicazione pratica negli impacchi freddi grazie alla sua proprietà endotermica. Un altro utilizzo del nitrato di ammonio è come potenziatore ricco di azoto in agricoltura. Il nitrato di ammonio è un buon potenziatore per le piante in terreni acidi. Aiuta a fornire i nutrienti e i minerali necessari per la crescita delle piante.
Lo stoccaggio, la sicurezza e la manipolazione del nitrato di ammonio richiedono la massima attenzione e consapevolezza. La ragione per lo stesso è che il sale è una sostanza potenzialmente pericolosa. Inoltre, la produzione di nitrato di ammonio dovrebbe essere eseguita solo da professionisti dell'industria.
Cos'è il solfato di ammonio?
Il solfato di ammonio si riferisce al sale inorganico di zolfo e azoto. La sua formula è (NH₄)₂SO₄ e ha una massa molare di 132,14 g/mol. Con una densità di 1,72 g/cm³, il solfato di ammonio è solubile in acqua ma non in alcool o acetone. È un sale cristallino, inodore e dal sapore salato. La reazione del solfato di ammonio con sostanze alcaline rilascia ammoniaca sotto forma di gas.
L'uso più comune del solfato di ammonio è come ammendante per i terreni alcalini. È noto anche il suo utilizzo come erbicida. Il solfato di ammonio brucia le foglie delle piante indebolendole per una facile rimozione o uccidendole immediatamente. Ha anche un uso nella produzione di materiale ignifugo e circuiti stampati.
Il solfato di ammonio ha un'applicazione pratica come additivo grazie alla sua natura relativamente innocua. La proprietà di attivazione del lievito di questo composto inorganico aiuta a lievitare il pane prodotto industrialmente. Durante il processo di purificazione, il solfato di ammonio svolge un ruolo di primo piano nello sviluppo dei vaccini. Un esempio è il vaccino Dtap che utilizza il solfato di ammonio per questo particolare scopo.
L'utilizzo del solfato di ammonio deve essere effettuato con la massima attenzione in quanto può rivelarsi pericoloso sia per le persone che per l'ambiente. Problemi come grave irritazione e infiammazione del tratto respiratorio quando inalato e prurito, arrossamento o dolore a contatto con la pelle/gli occhi possono essere dannosi. Pertanto, è necessario adottare le misure di sicurezza necessarie come indossare un respiratore personale e occhiali protettivi per sostanze chimiche quando si utilizza il solfato di ammonio.
Principali differenze tra nitrato di ammonio e solfato di ammonio
Conclusione
Per dirla in poche parole, il nitrato di ammonio e il solfato di ammonio sono sostanze chimiche con proprietà diverse. Sebbene i due siano simili in termini di colore, densità e solubilità, differiscono per composizione chimica, massa molare, applicazioni pratiche e simili.
Il nitrato di ammonio è un sale più pericoloso del solfato di ammonio. Mentre il solfato di ammonio ha un'applicazione pratica come additivo alimentare e ammendante del suolo, il nitrato di ammonio ha un uso importante come componente negli esplosivi. Nonostante le differenze, è necessario prendere misure precauzionali quando si ha a che fare con uno qualsiasi dei due composti chimici.
