Mentre sorseggiate il vostro liquore preferito, vi siete mai chiesti la differenza tra scotch e whisky?
Molte persone non riescono a capire la differenza tra i due. Sebbene ci siano molte somiglianze tra i due, ognuno ha pratiche di produzione che li rendono diversi.
Scotch contro whisky
La differenza tra scotch e whisky è che il whisky è una bevanda alcolica distillata a base di diversi tipi di cereali come orzo, mais e grano, ecc. Il whisky è prodotto in tutto il mondo. Lo scotch è una bevanda alcolica distillata a base di sola acqua e malto d'orzo. Lo scotch, proprio come suggerisce il nome, è prodotto in Scozia.
Cos'è il whisky?
Il whisky è la categoria in cui cadono molte bevande alcoliche come lo scotch, il bourbon. Tutti gli scotch sono whisky, ma non tutto il whisky è scotch.
Il whisky è una bevanda alcolica distillata a base di cereali. È fatto da grano, mais, orzo, malto d'orzo e segale. I chicchi vengono immersi in acqua calda per garantire che tutto lo zucchero venga rilasciato, quindi viene aggiunto il lievito in modo che lo zucchero venga fermentato in alcol. Infine, il liquore viene distillato e invecchiato nelle botti.
Il Tennessee Whisky viene distillato nello stato del Tennessee ed è ottenuto dal mais. Di solito si crede che il mais sia un vegetale, tuttavia è un cereale e quindi il liquore distillato a base di mais soddisfa la definizione di whisky.
Il whisky irlandese è prodotto in Irlanda. Nella produzione del whisky irlandese vengono utilizzati diversi tipi di cereali ma l'alcol deve essere inferiore al 94,8% e il whisky deve essere invecchiato per almeno tre anni nelle botti.
Come gli scozzesi, gli irlandesi sono orgogliosi del loro whisky. Il mercato del whisky irlandese è cresciuto negli ultimi anni. Un decennio fa c'erano solo tre distillerie in Irlanda che grazie all'aumento della domanda negli ultimi anni è cresciuta fino a sedici.
Il whisky canadese, come indica il nome, è prodotto in Canada. È composto principalmente da mais, ma i produttori aggiungono una piccola quantità di segale nel mosto. Viene spesso confuso con il whisky di segale distillato negli Stati Uniti.
Principali differenze tra scotch e whisky
A volte le persone non riescono a capire la differenza tra scotch e whisky. Sebbene i due abbiano molte somiglianze, è utile conoscere la differenza tra i due.
Queste sono le principali differenze tra Whisky e Scotch:
Conclusione
Un bicchiere di whisky dopo una settimana difficile sta vivendo un momento. Ma con così tanti diversi tipi di whisky disponibili sul mercato, è importante conoscere la differenza fondamentale tra loro.
Per riassumere lo scotch è una forma di whisky prodotta in Scozia. È prodotto sotto severi controlli di qualità e sono in vigore alcune leggi che devono essere seguite durante il processo di produzione.
Secondo molte persone, lo Scotch è la migliore forma di whisky. Di solito è costoso rispetto ad altre forme di whisky. C'è una cosa comune tra tutti i tipi di whisky prodotti in tutto il mondo che sono fatti di cereali.
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2005/an/b415422c
- https://www.bostonapothecary.com/wp-content/uploads/2017/12/Changes-in-Whiskey-While-Maturing-1.pdf
