Generalmente, i sali provengono da acqua di mare o depositi di roccia. È un cristallo composto da due elementi che sono sodio e cloruro. Il sale normale è noto come cloruro di sodio e il sale iodato è un sale che contiene ioduro di sodio. Entrambi i tipi di sale sono ugualmente efficaci nell'esaltare il gusto di qualsiasi cibo e presentano anche alcune differenze.
Sale vs sale iodato
La differenza tra sale e sale iodato è che il sale è un minerale che contiene sodio e cloruro. D'altra parte, il sale iodato contiene iodio come additivo. Il sale iodato è più benefico per la nostra salute rispetto al sale normale perché contiene iodio che può essere utile per prevenire la carenza di iodio.
Il sale, il sale normale o il sale non iodato è sale senza iodio. Consiste di due minerali che sono sodio e cloruro. Il sale normale contiene un'elevata quantità di sodio che può creare problemi come l'ipertensione o altri problemi di salute. I sali normali provengono direttamente dai depositi di sale e hanno anche aggiunto alcuni prodotti chimici. Il sale non ha scadenza. Si può usarlo per molto tempo.
Il sale iodato ha un nutriente aggiunto che è lo iodio. Lo iodio è un elemento chimico di cui tutti gli esseri umani hanno bisogno. È un elemento sano e utile per le persone con carenza di tiroide. Le persone con pressione alta dovrebbero usare sale iodato. La carenza di iodio può causare l'allargamento della nostra ghiandola tiroidea. L'auto-vita di iodato è di quasi cinque anni. Questo sale è utile per mantenere una dieta sana e una buona salute.
Tabella di confronto tra sale e sale iodato
| Parametri di confronto | Sale | Sale iodato |
| Che cos'è | Un minerale che contiene sodio e cloruro. | Una forma di sale che contiene iodio. |
| additivi | Viene direttamente dal mare e non ha additivi. | Iodio come agente additivo. |
| Benefici alla salute | Contiene un'elevata quantità di sodio e se ne dovrebbe limitare l'assunzione. | È più salutare dei normali sali. |
| Purezza | A volte hanno tracce di altri minerali. | È puro e raffinato. |
| Auto-vita | Non ha una data di scadenza, dura per sempre. | Circa cinque anni. |
Cos'è il sale?
Il sale è un minerale cristallino naturale composto da cloruro di sodio o NaCl. Il sale ha una grande importanza per l'uomo e per la salute degli animali. È uno degli agenti aromatizzanti più essenziali e tutti ne hanno bisogno. Ma la quantità di assunzione dovrebbe essere sotto controllo, né troppo né troppo poco.
Il 40% di sale contiene sodio. Il nostro corpo utilizza il sale per bilanciare i fluidi nel sangue ed è anche un nutriente importante per mantenere la normale pressione sanguigna. La maggior parte degli americani mangia troppo sale, che può danneggiare la salute cardiovascolare e causare ipertensione.
I nostri muscoli di vendita hanno bisogno di una corretta idratazione e abbiamo bisogno di mantenere un adeguato livello di idratazione. Il sale è necessario per mantenere un sano livello di idratazione del nostro corpo. Il sale è l'agente aromatizzante essenziale ed è stato utilizzato anche nelle industrie di tintura, concia, candeggio. Viene anche utilizzato nella produzione di sapone e ceramiche.
Troppo poco sale può causare ritenzione di liquidi nel nostro corpo. Se il livello di sodio nel nostro corpo diminuisce, la persona può manifestare sintomi come diarrea, vomito, dolori muscolari o perdita di coscienza. L'assunzione eccessiva di sodio può anche causare altri gravi problemi di salute.
Cos'è il sale iodato?
Il sale iodato è essenziale per il nostro organismo in quanto contiene una piccola quantità di ioduro di sodio o ioduro di potassio. L'aspetto e il gusto sono tutti uguali in entrambi i tipi di sali. Il sale iodato è importante per una dieta sana per il cuore.
Ci sono quantità minime di cibo in cui si trova lo iodio. Uova, latticini, frutti di mare contengono naturalmente iodio. Il consumo di questo tipo di cibo può anche prevenire la carenza di iodio. Il nostro corpo non può produrre iodio in modo naturale. Ecco perché ne abbiamo bisogno.
Il sale iodato ha minori rischi per la salute ed è benefico per le nostre ghiandole tiroidee. Aiuta nella produzione dell'ormone tiroxina. Se assumiamo una quantità minore di iodio, può verificarsi una carenza di iodio e potremmo avere problemi alla tiroide.
Il nostro metabolismo è legato alla tiroide. Controlla la nostra temperatura corporea, la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca. Il sale iodato è inoltre essenziale per la salute delle nostre ossa e per tenere sotto controllo il nostro peso. Supporta anche una gravidanza sana e mantiene il nostro corpo idratato.
Principali differenze tra sale e sale iodato
Conclusione
Il sale è uno dei più basilari produttori di gusto e fornisce i minerali più essenziali al corpo umano. E generalmente proviene dall'acqua di mare o dal deposito di rocce. Contiene sodio e cloruro. Il sodio è noto per il controllo dell'equilibrio dei fluidi corporei e svolge anche un ruolo vitale nel funzionamento dei nervi e dei muscoli. Nel sale normale lo iodio è assente. Ecco perché alcune aziende produttrici aggiungono iodio a Salt.
Il sale e il sale iodato sono entrambi simili nel gusto, ma il loro valore nutritivo è diverso. La maggior parte degli americani consuma una quantità eccessiva di sale iodato per migliorare il gusto del cibo. A volte l'assunzione eccessiva di sale può essere pericolosa per la nostra salute generale. Dovremmo assumerlo in modo equilibrato.
