Quando osserviamo le cose intorno a noi come acqua, bevande, olio, cibo, ecc., ci chiediamo sempre di cosa siano costituite. Tutte le sostanze che ci circondano possono essere sostanzialmente suddivise in due categorie principali che sono sostanze pure e miscele.
Sostanza pura vs miscela
La differenza tra sostanza pura e miscela è che la sostanza pura è costituita da un tipo di componente presente nella composizione definita mentre la miscela è la sostanza costituita da più di un componente che non esiste nella composizione fissa.
Le sostanze pure sono le sostanze che sono costituite da tipi simili di particelle e non possono essere ulteriormente scomposte in sostanze diverse con i processi fisici o chimici.
Le miscele sono le sostanze che sono costituite dalla combinazione di due o più sostanze e queste sostanze possono essere separate dai processi fisici e chimici.
Alcuni degli esempi di sostanze pure possono essere acqua pura, oro, platino, ecc. mentre alcuni degli esempi delle miscele possono essere anidride carbonica, zucchero, alcool, ecc.
Tabella di confronto tra sostanza pura e miscela (in forma tabulare)
| Parametri di confronto | Sostanza pura | Miscela |
|---|---|---|
| Definizione | Le sostanze pure sono quelle sostanze che sono costituite da un solo componente presente nella proporzione fissa. | Le miscele sono le sostanze che sono costituite dalla combinazione di due o più sostanze in proporzioni diverse. |
| Proprietà | Le proprietà chimiche e fisiche delle sostanze pure rimangono le stesse in tutto. | Le proprietà chimiche e fisiche generalmente variano a causa della presenza di più di un composto. |
| Categorie | Una sostanza pura può essere generalmente classificata sotto forma di solidi, liquidi o gas. | Le miscele si suddividono sostanzialmente in miscele omogenee ed eterogenee. |
| Punti di fusione e di ebollizione | Il punto di fusione ed i punti di ebollizione delle sostanze pure rimangono gli stessi a causa dell'unico componente. | Il punto di fusione e il punto di ebollizione delle miscele dipendono dalla presenza dei diversi composti. |
| Esempi | Esempi di sostanze pure possono essere gas H2, gas ossigeno, oro, acqua pura, ecc | Esempi della miscela possono essere zucchero, sabbia, alcool, ammoniaca, ecc. |
Cos'è la sostanza pura?
Una sostanza pura è una sostanza che comprende un solo tipo di componenti presenti nel rapporto definitivo. Questi componenti non possono essere separati da alcun processo fisico o chimico. Il colore, la consistenza e le dimensioni di tutti i componenti presenti nella sostanza sono gli stessi.
Queste sostanze possono essere classificate in solidi, liquidi e gas a seconda della natura delle particelle presenti. Il punto di fusione e il punto di ebollizione di queste sostanze rimangono sempre gli stessi perché tutte le particelle costituenti hanno proprietà simili.
Gli elementi e le molecole sono sostanze pure perché costituite da particelle identiche. Alcuni esempi di elementi sono oro, argento, ecc e quello delle molecole sono H2 (Gas elio), O2 (gas ossigeno), ecc.
Alcune delle proprietà della sostanza pura sono elencate di seguito;
Cos'è la miscela?
Una miscela è una sostanza costituita dalla combinazione di due o più sostanze insieme presenti in rapporti diversi. Queste sostanze non sono legate chimicamente e non mostrano mai proprietà chimiche e fisiche simili. Tali sostanze sono solitamente chiamate sostanze impure a causa della presenza di particelle diverse.
I componenti nelle miscele sono separati da vari processi fisici e chimici. Alcuni dei metodi di separazione sono: filtrazione, sedimentazione, distillazione, centrifugazione, ecc.
Il punto di fusione e il punto di ebollizione della miscela è diverso a seconda delle particelle presenti in essa. Alcuni degli esempi della miscela sono: bevande fredde, alcol, sabbia, acqua, zucchero, ecc.
Le miscele possono essere ulteriormente suddivise in miscele omogenee ed eterogenee. Questo è rappresentato come segue:
Principali differenze tra sostanza pura e miscela
Conclusione
Nella nostra routine quotidiana, ci imbattiamo in diverse sostanze che possono essere classificate come sostanze pure o miscele. Le sostanze pure sono quelle sostanze che consistono di particelle simili in proporzione costante. Le miscele sono le sostanze che sono costituite da due o più componenti miscelati in proporzioni diverse.
I componenti delle miscele possono essere separati dai processi fisici e chimici mentre i componenti della sostanza pura sono legati chimicamente e non possono essere separati. Le proprietà fisiche e chimiche come quelle di fusione e di ebollizione dei componenti della sostanza pura rimangono le stesse mentre variano in modo diverso in una miscela.
Alcuni degli esempi di sostanze pure sono oro, platino, rame, azoto gassoso, ossigeno gassoso, acqua pura, ecc. mentre quello della miscela è sciroppo di zucchero, alcool, sabbia, olio, ecc.
