Avocado e guacamole sono alimenti piuttosto nutrienti pieni di carboidrati, grassi, proteine, vitamine come vitamina B, vitamina K, vitamina C e vitamina E, minerali, fitosteroli, ecc. Molte persone fraintendono che gli avocado siano verdure. No, sono frutta, non verdura, e più precisamente sono bacche.
Guacamole contro avocado
La differenza tra guacamole e avocado è che l'avocado è un frutto mentre il guacamole è una specie di salsa o crema spalmabile preparata con avocado. Sebbene avocado e guacamole abbiano entrambi enormi benefici per la salute, gli avocado freschi essendo naturali e biologici offrono maggiori benefici per la salute rispetto al guacamole.
Il guacamole viene preparato schiacciando o grattugiando gli avocado e aggiungendo vari additivi ad essi e viene quindi consumato mentre gli avocado vengono consumati crudi e freschi. Il guacamole può essere preparato in vari modi mentre l'avocado è solo un frutto quindi può essere mangiato direttamente o con spezie o sale. Essendo l'avocado naturale, ha una durata di conservazione più lunga rispetto al guacamole, che contiene additivi. I conservanti possono essere aggiunti al guacamole per aumentarne la durata.
Tabella di confronto tra guacamole e avocado
| Parametri di confronto | guacamole | Avocado |
| Senso | Il guacamole è una salsa o una crema spalmabile preparata con l'aggiunta di qualsiasi tipo di additivo e condimento. | L'avocado è un frutto con un singolo seme pieno di molti benefici per la salute. |
| additivi | Al guacamole vengono aggiunti molti tipi di additivi come cipolla, pepe, lime, jalapeno, spezie, pomodori, ecc. La scelta degli additivi è totalmente a discrezione della persona. | Tali additivi non sono presenti negli avocado, sono naturali e biologici. |
| Data di scadenza | Il guacamole ha una durata di conservazione più breve rispetto agli avocado crudi, sebbene si potrebbero aggiungere conservanti per aumentarne la durata. | Gli avocado hanno una durata di conservazione più lunga rispetto al guacamole. |
| Nutrienti | Il contenuto di nutrienti del guacamole può essere diverso da quello dell'avocado a causa degli additivi che gli vengono aggiunti. | Il contenuto di nutrienti nell'avocado è superiore a quello del guacamole. |
| usi | Il guacamole è utilizzato esclusivamente a scopo alimentare. | Gli avocado sono utilizzati nell'industria della bellezza e nell'industria alimentare nella preparazione di guacamole, gelati, snack, ecc. |
| Benefici alla salute | Il guacamole ha minori benefici per la salute rispetto agli avocado. | Gli avocado hanno più benefici per la salute del guacamole. |
Cos'è il Guacamole?
Il guacamole, noto anche come guac, è preparato con avocado ed è generalmente usato come salse, creme spalmabili, condimenti o come ingrediente per l'insalata. È fondamentalmente un cibo messicano che ha avuto origine in Messico ma ora viene consumato in quasi tutto il mondo.
Le ricette di guacamole possono essere preparate in vari modi a seconda della propria scelta di additivi. Si prepara generalmente schiacciando la polpa degli avocado e poi aggiungendo diversi tipi di additivi come sale, spezie, pomodori, peperoncini, jalapenos, ecc. Vanno ben conservati in barattoli ermetici e vanno consumati in un periodo più breve a causa del minor durata di conservazione che ha.
Se ben preparato, il guacamole potrebbe essere molto nutriente perché il suo costituente principale è l'avocado che è un frutto molto salutare. Tuttavia, non si può ignorare il fatto che gli additivi e i conservanti aggiunti ad esso possono ridurne il valore nutritivo.
Cos'è l'avocado?
Gli avocado sono grandi bacche con un unico grande seme. Il loro nome botanico è Persea americana. Appartengono alla famiglia delle Lauracee. Gli avocado possono essere di vari colori come verde, viola, marrone, ecc. E possono essere a forma di pera, sferici o ovali.
Il Messico è il principale produttore di avocado e l'albero di avocado è originario del Messico stesso. Gli alberi di avocado sono autoimpollinanti e possono anche essere propagati negativamente tramite innesto. Sono alberi ad alto fusto con fiori giallo-verdastri.
Gli avocado maturano sugli alberi ma maturano come le banane. Gli avocado sono altamente nutrienti con carboidrati, proteine, vitamine, minerali, ecc. I nutrienti principali negli avocado sono i grassi. Contiene quasi il 70-75% di acqua, circa il 15% di grassi, circa il 10% di carboidrati, circa il 2% di proteine e il resto è una sorta di vitamine e minerali.
Sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare e nell'industria della bellezza. Varie lozioni per il corpo a base di avocado, lavaggio del viso, bagnoschiuma, prodotti cosmetici sono disponibili sul mercato a causa dei loro enormi benefici per la pelle. Sono anche utilizzati nella preparazione di alimenti come snack, gelati, salse e creme spalmabili.
Un fatto interessante sugli avocado potrebbe sorprenderti. Gli avocado non sono buoni per gli altri animali come lo sono per gli umani. Parti degli alberi di avocado come le loro cortecce o foglie possono essere pericolose per gatti, cani, capre, uccelli, ecc. Alcuni di noi potrebbero anche essere allergici agli avocado.
Principali differenze tra guacamole e avocado
Conclusione
Non si può negare il fatto che gli avocado sono pieni di enormi benefici per la salute e sono ampiamente utilizzati nei settori della ricerca e della bellezza. Gli avocado sono una fonte di grassi sani, carboidrati, proteine, vitamine, minerali, ecc. Gli avocado sono usati per preparare salse, creme spalmabili, gelati, snack, creme per il viso, detergenti per il viso, lozioni per il corpo, ecc.
Il guacamole, d'altra parte, è un alimento in particolare un tuffo o una crema fatta schiacciando la polpa di avocado e aggiungendo vari additivi come cipolla, spezie, pomodori, jalapenos o qualsiasi altro come preferito da un individuo. Ha una durata di conservazione più breve ed è utilizzato esclusivamente come prodotto alimentare.
