La vitamina è un composto organico di cui le persone hanno bisogno in basse quantità. La maggior parte delle vitamine proviene dal cibo perché il corpo non riesce a produrre o ne produce molto poco. Ci sono molte vitamine come la vitamina C, la vitamina D, la vitamina B e molte altre.
La vitamina K e il suo sottotipo, la vitamina K2, sono entrambi essenziali per la salute di un organismo. Sono anche due vitamine liposolubili. A volte le persone si confondono tra la vitamina K del nutriente e la vitamina K2. Ma ancora, c'è una distinzione tra entrambi.
Vitamina K contro vitamina K2
La principale differenza tra la vitamina K e la vitamina K2 è che la vitamina K è un gruppo liposolubile e in biochimica noto come naftochinoni. D'altra parte, la vitamina K2 è una delle vitamine liposolubili e in biochimica nota come menachinone. La vitamina K raggiunge il fegato, mentre la vitamina K2 scorre nel sangue per molte ore.
La vitamina K è strutturalmente simile ai vitameri liposolubili che si trovano negli alimenti e sono considerati integratori alimentari. Nel corpo umano, alcune proteine richiedono una modifica post-sintesi per la coagulazione del sangue che può essere soddisfatta con il consumo di vitamina K. Quando la vitamina K manca, si verifica un'emorragia incontrollata.
La vitamina K2, o semplicemente menachinone, è uno dei sottotipi della vitamina K. La vitamina K2 è un prodotto sia batterico che tissutale che si trova generalmente negli alimenti fermentati o nei prodotti animali. La vitamina K2 ha principalmente nove varianti chimiche che sono determinate dal numero di unità isopentiliche situate nelle loro catene laterali.
Tabella di confronto tra vitamina K e vitamina K2
| Parametri di confronto | vitamina K | Vitamina K2 |
|---|---|---|
| Interpretazione | È un gruppo di liposolubili, in biochimica noto come naftochinoni. | È un liposolubile, in biochimica noto come menachinone. |
| Dosaggio giornaliero | 0,08 mg (donne) e 0,2 mg (uomini) | 180-200 microgrammi |
| Forme | Vitamina K1, K2 e K3 | Variano da MK-4 e MK-15 |
| Assorbimento da parte del corpo | male | Più alto |
| Destino | Raggiunge il fegato | Scorre nel sangue per molte ore |
Cos'è la vitamina K?
Nel 1929 fu scoperta la vitamina K, che svolge un ruolo fondamentale nella coagulazione del sangue o nella coagulazione del sangue. Un dentista, Weston Price, è stato colui che ha scoperto la vitamina K. La vitamina K può essere suddivisa in vitamina K1 (fillochinone) che si trova principalmente negli alimenti vegetali e vitamina K2 (menachinone) che si trova principalmente negli alimenti di origine animale.
La vitamina K aiuta ad attivare le proteine, che svolgono un ruolo vitale nel metabolismo del calcio, nella salute del cuore e nella coagulazione del sangue. Inoltre previene la calcificazione dei reni e dei vasi sanguigni e favorisce la calcificazione delle ossa. Verdure come broccoli, spinaci e legumi come la soia sono buone fonti di vitamina K.
È raro avere una carenza di vitamina K, ma se una persona soffre di carenza di vitamina K, è meglio andare da un medico. In questo caso, un operatore sanitario può suggerire integratori di vitamina K. Le indicazioni di carenza di vitamina K sono gravemente manieristi, maggiore consumo di alcol e malattie con problemi di assorbimento nel tratto digestivo.
Farmaci come antibiotici, fluidificanti del sangue, aspirina, convulsioni e altri possono interferire con gli effetti della vitamina K. È necessario osservare da vicino l'assunzione di vitamina K per persona che utilizza coumadin per disturbi della coagulazione, problemi cardiaci o altre condizioni. Può essere pericoloso assumere integratori di vitamina K senza la preferenza dell'assistenza sanitaria.
Cos'è la vitamina K2?
La vitamina K2 è un sottotipo di vitamina che non viene mai sentito dalla maggior parte delle persone. Nella dieta occidentale, questa vitamina è rara e non ha ricevuto molta attenzione. Questa vitamina è così potente da nutrire e svolge un ruolo vitale in molti aspetti della salute. Forse questo nutriente è un anello mancante tra la dieta e molte malattie croniche.
Un dentista, vale a dire Weston Price, ha scoperto che le diete dei non industriali erano ricche di alcuni nutrienti non identificati. Questo nutriente protegge dalle malattie croniche e dalla carie. Dopo una lunga ricerca, ha chiamato "attivatore X" come un misterioso nutriente. Ora, si ritiene che quel nutriente sia la vitamina K2.
La vitamina K2 o menachinone è una forma di vitamina che può essere ulteriormente suddivisa in molti sottotipi. Tra questi, MK-4 e MK-7 sono due dei più importanti. La vitamina K2 (MK-4) aiuta a ridurre la calcificazione dei vasi sanguigni. Gli integratori di vitamina K2 migliorano anche la salute del cuore e delle ossa.
Secondo gli studi, il processo di conversione è inefficiente, quindi è meglio assumere direttamente la vitamina K. I batteri intestinali presenti nell'intestino crasso producono anche vitamina K2. La vitamina K2 si trova principalmente negli alimenti fermentati e animali. Tuttavia, nella dieta moderna, l'assunzione media di questo nutriente è estremamente bassa.
Principali differenze tra vitamina K e vitamina K2
Conclusione
Si può concludere che sia la vitamina K che la K2 sono vitamine liposolubili. La vitamina K ha principalmente tre forme come vitamina K1, K2 e K3. I sottotipi di vitamina K2 variano da MK-4 a MK-15. Quindi, si può dire che la vitamina K1 è solo l'altra forma principale di vitamina K.
La vitamina K è indicata come un gruppo di vitamine ampiamente famose per il loro ruolo nella coagulazione del sangue. La vitamina K2 è una delle due forme principali di vitamina K che è notevole per la salute delle ossa e del cuore. La vitamina K si trova principalmente nei prodotti derivati dalle piante, mentre la vitamina K2 si trova principalmente nei prodotti animali e negli alimenti fermentati. La dose giornaliera di 0,08 mg per le donne e 0,12 mg per gli uomini è sufficiente di vitamina K, mentre 180-200 microgrammi per la vitamina K2.
