Tomatillo e Ground Cherry sono entrambe piante legate alla popolare pianta del pomodoro. Questi sono popolari nell'uso di vari piatti salati e anche in alcuni dessert. Possono essere coltivate anche nell'orto di casa. Ma si dovrebbero conoscere le loro allergie e provarle solo dopo averne piena conoscenza.
La famiglia di Tomatillo e Ground Cherry è la stessa della famiglia Physalis. Sono entrambi frutti contrari a quello che si potrebbe pensare. Il gusto è vicino ai pomodori, ma il sapore principale ha ancora le sue differenze. Sono pieni di antiossidanti, vitamine e molti altri nutrienti richiesti dal corpo.
Tomatillo vs Ciliegia Macinata
La differenza tra Tomatillo e Ground Cherry è che Ground Cherry tende ad essere più piccola di Tomatillo in termini di dimensioni. Anche il colore delle loro versioni mature è diverso. Il tomatillo è verde, mentre la ciliegia macinata è disponibile in arancione o giallo.
Il tomatillo è una pianta che è un alimento base nella cucina messicana. Fa parte di una grande famiglia di belladonna che ospita molte piante. Sono per lo più di colore verde, ma sono disponibili anche altre forme di colore viola e giallo.
Ground Cherry è una pianta piantata principalmente nella stagione primaverile o nella stagione calda che è più fruttata e dolce rispetto ad altre varietà del genere Physalis. Il sapore finale sarebbe piccante. Questi sono popolari nei piatti dolci, specialmente nelle torte, e possono anche essere mangiati crudi così com'è.
Tabella di confronto tra tomatillo e ciliegia macinata
| Parametri di confronto | Tomatillo | Ciliegia Macinata |
| Altri nomi | Pomodoro a guscio, ciliegia messicana macinata, ecc. | Cape Gooseberry, Ciliegia Macinata. |
| Colore | I tomatillo sono di colore verde e altre varietà includono il giallo e il viola. | La ciliegia macinata è per lo più arancione o gialla quando è matura. |
| Dimensioni in pollici | da 18 a 36 pollici | Da 1/2 a 3/4 pollici |
| Nome botanico | Physalis ixocarpa botanico | Physalis pruinosa, Physalis peruviana o Physalis Virginiana. |
| varietà | Messicano, Ananas, Purple de Milpa e molti altri. | Ananas di zia Molly, Goldie e cosacco. |
| Piatti di cibo | Utilizzato nella preparazione di salse, zuppe, salse, curry, ecc. | Utilizzato nella preparazione di torte, salse, insalate, crostate, ecc. |
Cos'è Tomatillo?
Il nome Tomatillo deriva dallo spagnolo, che significa "pomodorini". Il frutto viene utilizzato in vari piatti, popolarmente nella cucina messicana in alimenti come zuppe, salse, chutney, ecc. La pianta viene coltivata principalmente negli stati del Messico e poi negli Stati Uniti.
L'immagine della pianta è simile a un pomodoro, acerbo. Si può mangiare sia crudo che cotto. Non ci sono molte calorie in Tomatillo, quindi è una buona opzione per le persone a dieta. La pianta non può essere coltivata da sola e necessita di almeno due o tre specie della stessa pianta per l'impollinazione.
Ci sono altri nomi con cui viene chiamato il frutto, ad esempio pomodoro verde messicano, Tomatillo a fiore grande, ciliegia macinata messicana o miltomato e molti altri. Il piatto più comune a base di questa pianta è la "Salsa Verde", oltre ad essere presente in altri numerosi piatti della cucina messicana.
Cos'è la ciliegia macinata?
Ground Cherry è una pianta appartenente al genere Physalis. Si dice che il nome sia noto in quanto si dice che la pianta toccasse il suolo una volta maturata. È un frutto che può essere consumato sia crudo che cotto. È pieno di molte vitamine e altri importanti nutrienti come calcio, ferro, fosforo, potassio e molti altri.
La pianta non richiede che le radici esterne crescano mentre crescono da sole mentre vengono raccolte nel processo. L'intera pianta cresce fino a un massimo di 15 pollici e sembra un arbusto. Il sapore della pianta è delicato e leggermente dolce e salato, il che la rende ottima per la realizzazione di dolci come crostate, crostate e torte. Oltre a questo, viene utilizzato anche in piatti salati.
La pianta non è così comune, ma è leggermente riconosciuta al giorno d'oggi. Sono molto piccoli, come i pomodorini, e pieni di sapore. La ciliegia macinata è ricoperta da una buccia. La buccia può essere utilizzata come guarnizione o decorazione durante l'impiattamento del piatto con le ciliegie macinate.
Principali differenze tra tomatillo e ciliegia macinata
Conclusione
Entrambe queste varietà di pomodoro potrebbero non essere comuni come il frutto principale stesso, ma sono anche abbastanza salutari e nutrienti, e questo è il motivo per cui le persone hanno iniziato a riconoscerle e ora sono popolari per le piantagioni nei loro giardini domestici come bene.
Ma bisogna stare attenti mentre si coltivano poiché queste piante sono vulnerabili a molti problemi, proprio come altre varietà di piante. Ad esempio, insetti che disturbano la crescita delle piante, siano esse Tomatillo o Ground Cherry.
