Come fonte alimentare, la frutta contiene molti carboidrati, vitamine e minerali. I frutti fanno sempre bene alla salute e forniscono molta energia per combattere malattie comuni. Per questo motivo, l'umanità aveva addomesticato le piante da frutto prima dei cereali. Secondo varie scoperte storiche, il frutto della prugna è stata una delle prime piante che gli esseri umani hanno addomesticato per la raccolta.
I frutti contengono anche proprietà nutritive quando essiccati. Molte persone scambiavano spesso le parole prugna e prugna. Queste due parole non sono le stesse e ci sono molte differenze tra queste due cose.
Prugna contro Prugna
La differenza tra Prugna e Prugna è che la prugna è un frutto disidratato di prugna europea che contiene molta vitamina B1, B2, B6, K e minerali dietetici e viene utilizzato per la preparazione di piatti dolci e salati, mentre la prugna è un frutto fresco che appartiene al gruppo della famiglia delle Rosacee che è arricchito con vitamina C e spesso utilizzato per il consumo crudo.
Tabella di confronto tra prugna e prugna (in forma tabulare)
| Parametro di confronto | Fesso | Prugna |
|---|---|---|
| Che cos'è | Prugna europea disidratata. | Un frutto fresco che appartiene al gruppo della famiglia delle Rosacee. |
| tipi | Prugne secche, Mirabelle secche e Prugne acide. | prugna ciliegia, ciliegia giapponese, prugna italiana, prugna cinese, prugna americana, prugna nera, prugna Flatwoods, ecc. |
| Struttura | Arida e gommosa. | Squallido e goloso. |
| comunemente usato per | Preparazione di piatti dolci e salati. | Consumo crudo. |
| Caloria | 300 calorie/100 g. | 46 calorie/100 g. |
| Nutrienti | Una grande quantità di vitamina B1, B2, B6, K e minerali alimentari. | Arricchito con vitamina C. |
Cos'è Prugna?
Il frutto disidratato del Prunus domestica (prugna europea) si chiama prugna. A differenza della frutta fresca di prugna che viene utilizzata per il consumo crudo, le prugne provengono da cultivar a nocciolo. Il vantaggio dell'utilizzo di cultivar freestone è che il seme può essere facilmente rimosso prima che inizi il processo di disidratazione. Attualmente, gli Stati Uniti sono il maggior produttore di prugne.
A causa della disidratazione, la consistenza della prugna diventa gommosa e appiccicosa. Inoltre, ha un sapore più dolce delle prugne fresche. Le prugne contengono enormi benefici per la salute. Circa il 7% del suo peso contiene fibre alimentari. Per questo motivo fornisce effetti lassativi allo stomaco. Ogni 100 grammi di prugne contengono circa 300 calorie energetiche.
Diverse riviste scientifiche hanno stabilito che le prugne aiutano efficacemente la normale funzione intestinale in quei pazienti che soffrono di stitichezza. Le prugne contengono anche una grande quantità di vitamina B1, B2, B6, K e minerali alimentari.
Comunemente ci sono tre tipi di prugne disponibili sul mercato, queste sono prugne secche, Mirabelle secche e prugne acide. La maggior parte delle volte le prugne vengono utilizzate nella preparazione di piatti dolci e salati. La durata di conservazione delle prugne è lunga. Con un imballaggio adeguato durano anni. Per questo motivo rimangono sempre disponibili sul mercato.
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Cos'è la prugna?
È un frutto fresco che appartiene al gruppo della famiglia delle Rosacee. La forma di questo frutto è una forma ovale tondeggiante e la dimensione di questo frutto rimane tra 2 e 7 centimetri. Generalmente, questo gruppo di frutti cresce su alberi di medie dimensioni. Gli agricoltori spesso potano questi alberi e mantengono la loro altezza tra i 5 ei 6 metri di lunghezza.
Molti scienziati ritengono che sia una delle prime piante da frutto addomesticate dalla specie umana. Tuttavia, l'origine di questa pianta da frutto è un argomento controverso nella comunità scientifica. Le prime specie di questa pianta si trovano nelle montagne dell'Europa orientale e del Caucaso, in Iran e nella parte orientale dell'Asia.
Quando un frutto di prugna matura sviluppa un rivestimento ceroso attorno ad esso. È un meccanismo di difesa naturale contro gli insetti. Il centro di questo frutto contiene una fossa del cuore che è il seme di questo frutto. C'è una morbida polpa di frutta commestibile che circonda questa fossa del cuore. Una sottile membrana cutanea circonda lo strato esterno del frutto. La consistenza di questo frutto è morbida, succosa e dolce.
Nel mondo sono disponibili molte varietà di frutti di prugna. Alcune di queste verità comuni sono prugna ciliegia, prugna giapponese, prugna italiana, prugna cinese, prugna americana, prugna nera, prugna di Flatwoods, ecc.
I frutti di prugna sono anche un'ottima fonte di sostanze nutritive. La maggior parte dei frutti di prugna contiene circa l'87% di acqua e l'11% di carboidrati. Il contenimento di grassi e proteine è inferiore al 2%. È inoltre arricchito con vitamina C. 100 grammi di frutti di prugna contengono solo 46 calorie energetiche.
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Principali differenze tra prugna e prugna
Conclusione
Sia la prugna che la prugna hanno un ottimo sapore. Molte persone amano i piatti agrodolci a base di prugne e molte persone preferiscono mangiare le prugne crude. Entrambi contengono un alto livello di vitamine e minerali e forniscono molti benefici dietetici. Il frutto della prugna arricchito con vitamina C rafforza l'immunità contro malattie comuni come l'influenza e la pressione bassa, mentre le prugne danno buoni risultati contro l'ipertensione, il colesterolo e i problemi di stitichezza.
A causa delle proprietà disidratate, la durata di conservazione delle prugne è lunga e sul mercato è disponibile tutto l'anno. Tuttavia, la prugna è un frutto fresco e la sua durata è molto breve. Per questo motivo è un frutto di stagione.
Ultimo aggiornamento il 2021-12-08 / Link di affiliazione Amazon / Immagini dall'API per la pubblicità dei prodotti Amazon
