Poke Bowl e Chirashi sono entrambi diversi tipi di piatti. Sono spesso confusi l'uno con l'altro poiché sembrano simili, ma i loro sapori sono diversi così come i luoghi in cui hanno avuto origine e sono più popolari.
Entrambe le ciotole di cibo possono sembrare simili una volta viste, ma se osservate da vicino, si vedrebbero i diversi ingredienti che compongono il piatto che sono. La cosa principale in comune tra loro è che entrambi i piatti utilizzano pesce crudo e varie verdure nella loro preparazione. Il loro gusto, invece, è abbastanza caratteristico.
Poke Bowl contro Chirashi
La differenza tra Poke Bowl e Chirashi è che Poke Bowl è che usano diversi tipi di pesci preparati per il piatto della ciotola. Poke Bowl utilizza principalmente uno o due pesci, mentre Chirashi utilizza più tipi di pesci e frutti di mare, inclusi dentici, anguille, polpi e molti altri tipi a seconda della scelta del mangiatore.
Poke Bowl è fondamentalmente un'insalata di tonno che ha tipi di oli, salse come la salsa piccante con diverse verdure. Il piatto può essere consumato sia come antipasto che come secondo piatto. È piuttosto piccante poiché l'uso di wasabi o salsa piccante è un'opzione popolare da aggiungere alla ciotola di cibo preparata.
Chirashi è una ciotola di cibo fatta con una parte di riso e una parte di sushi. Oltre a questi due ingredienti, possono essere aggiunti diversi tipi di verdure e altri prodotti alimentari come le uova a seconda del palato di chi lo mangia. C'è anche un'opzione per i vegetariani.
Tabella di confronto tra Poke Bowl e Chirashi
| Parametri di confronto | Poke Bowl | Chirashi |
| Tempo di preparazione | Poke Bowl richiede meno tempo per la preparazione. | Chirashi utilizza una quantità maggiore di ingredienti e quindi richiede più tempo per la preparazione. |
| Cucina | È cibo hawaiano. | Chirashi appartiene alla cucina giapponese. |
| ingredienti | Ha meno ingredienti di Chirashi. | Chirashi è pieno di diversi ingredienti alimentari. |
| Tipo di riso utilizzato | Nel Poke Bowl si usa il riso Jasmine. | Chirashi contiene riso per sushi, che è piuttosto appiccicoso rispetto al riso usato nel Poke Bowl. |
| Tipo di pesce utilizzato | Poke Bowl utilizza tonno e salmone. | Chirashi utilizza diverse varianti di pesce che includono anguilla, uova, dentice e tonno o salmone. |
Cos'è il Poke Bowl?
Una poke bowl è una ciotola che contiene pesce crudo. È la cucina hawaiana. Poke significa "tagliare a pezzi" e quindi il nome, Poke Bowl, descrive perfettamente come viene preparato il piatto. Il pesce viene tagliato a cubetti e mescolato con altri ingredienti alimentari diversi.
Il tipo di pesce principale utilizzato è il tonno o il salmone. Oltre a Poke, Octopus, il granchio cotto può essere usato se alle persone non piace mangiare pesce crudo. Per chi cerca un'opzione vegetariana, possono scambiare tofu e verdure al posto del pesce crudo.
Il Poke in Poke Bowl è pronunciato come "poh-kay". Il dosh è stato intorno agli anni '70, ma è diventato popolare intorno all'anno 2016-17. Molti caffè e ristoranti creano combinazioni di ingredienti diversi da come viene servito il tradizionale Poke. Ad esempio, avere insalate di cavoli, noodles, ecc. Sul piatto preparato.
Cos'è Chirashi?
Chirashi è una ciotola di riso giapponese per sushi. Consiste in uno strato base di riso corto appiccicoso, con la scelta sulla persona delle verdure e dei frutti di mare, così come il condimento.
In genere è fatto con riso sushi condito. Poi viene il pesce crudo e altri tipi di frutti di mare. Una serie di pesci, ad esempio tonno, ricciola, anguilla e salmone, sono scelte comuni da mettere nel piatto.
Il pesce di Chirashi viene tagliato a pezzi simili al sashimi e mescolato con sale, aceto e un po' di zucchero. La ricetta non prevede salse varie in superficie, donando alla persona il gusto del vero pesce crudo. Il wasabi è uno degli ingredienti popolari per la parte superiore, da mettere sopra o da prendere come salsa di contorno.
Principali differenze tra Poke Bowl e Chirashi
Conclusione
Entrambi sono anche più facili da preparare rispetto all'altra forma popolare di pesce crudo, ovvero sushi o involtini di sushi. Il motivo è che non c'è molta preparazione per stendere il sushi e solo per mettere gli ingredienti preparati nella ciotola. I sapori dipendono dal gusto e dalla scelta del mangiatore di ciò che vuole mangiare in base alle sue preferenze e restrizioni sanitarie.
Che si tratti di un Poke Bowl o di un Chirashi, entrambi sono abbastanza più salutari di altri snack o cibi spazzatura disponibili sul mercato, come hamburger, patatine fritte, ecc. E il pesce è un ingrediente principale nel piatto, è anche un'ottima fonte di molti nutrienti come vitamine e omega-3.
