Mezcal è uno spirito nazionale del Messico che significa agave cotta al forno. Agavi o magueys si trovano in diverse aree del Messico. La maggior parte del Mezcal è prodotto a Oaxaca.
Il mezcal è una bevanda alcolica. Fa parte della cultura, della gente e della storia del Messico. Il Mezcal può essere compreso meglio gustandolo oltre alla Tequila. Quando li confronti entrambi vedrai che il mezcal è fumoso.
La tequila è prodotta nella regione della tequila in Messico. È un distillato prodotto dalla pianta di agave. L'alcol deve essere consegnato nelle zone assegnate del Messico. Oggi è uno degli alcolici più famosi del pianeta, ma è usato in Messico e negli Stati Uniti. La tequila è l'ingrediente principale dei margarita e gli shot di tequila sono ben noti.
Mezcal contro Tequila
Il differenza tra Mezcal e Tequila è il loro processo di produzione. Il mezcal viene creato all'interno di vasi di terracotta allineati con minerali lavici, caricati con legno e carbone, prima di raffinarsi in vasi di argilla. Al contrario, la Tequila viene prodotta condensando l'agave all'interno di forni automatizzati prima che distilli 2 o 3 intervalli in pentole di rame.
Tabella di confronto tra Mezcal e Tequila (in forma tabulare)
| Parametro di confronto | Mezcal | Tequila |
|---|---|---|
| Definizione | Mezcal è caratterizzato come qualsiasi alcol a base di agave. | È un tipo di mezcal, proprio come lo scotch e il bourbon sono tipi di whisky. |
| Principale | Mezcal è raffigurato come saporito e affumicato. | Mentre, la tequila ha un sapore morbido e dolce. |
| Luoghi prodotti | Durango, Guanajuato, Guerrero, San Luis Potosi, Tamaulipas, Zacatecas, Michoacán, Puebla e Oaxaca. | Michoacán, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas e Jalisco. |
| tipi | Espadin, Tabala, Tobaziche, Tepeztate e Arroqueno. | Blanco, Joven, Reposado, Anejo e Extra Anejo Tequila. |
Cos'è Mezcal?
Molte persone non sanno che tutte le tequila sono Mezcal. Il Mezcal è un distillato ottenuto da agave cotta invecchiata. In contrasto con la tequila, è prodotta in modo provinciale.
L'agave viene fatta cuocere a fuoco lento in un enorme pozzo a forma di cono nel terreno, invecchiata in serbatoi di legno e affinata in poco rame – e ogni tanto anche alambicchi di argilla. Quindi, prima di tutto, capiamo cos'è una pianta di agave.
Quindi, questi crescono nei deserti del Messico e hanno enormi lance lunghe e appuntite e sembra un cactus o dovrebbe essere nella famiglia dei cactus ma non lo è. Ha la sua specie. Esistono più di 200 tipi di agave, diversi dei quali sono indigeni in Messico.
Mezcal può essere prodotto utilizzando circa 30 di loro. La principale pianta di agave Mezcal è chiamata fagiolo di mescal, che è la principale ma può essere prodotta da molti diversi.
Inoltre, la pianta di agave è molto testarda. Ci vuole molto tempo per crescere come quattro anni ma più di sei, otto o dieci anni. Alcune di queste piante di agave Mezcal impiegano 15-20 anni.
Quindi con Mezcal, prendono il cuore dei pinas.
Li mettono in una fossa sottoterra e hanno la roccia vulcanica lì dentro e accendono un fuoco, copre la Pina e poi si arrostisce per circa 24 ore e poiché è sottoterra così diventa molto fumoso e quindi otterrai una specie di sapore affumicato e questi Mezcal che assaggi.
Non vuoi che prevalga su alcuni di loro. I mezcal sono molto opprimenti e fumosi.
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Cos'è la tequila?
La tequila viene raffinata dal succo del cuore della pianta di agave blu senza fondo (nota come pina). Ha ottenuto uno degli alcoli più conosciuti del pianeta. Mentre è il fissaggio fondamentale dell'esemplare margarita, è famoso servito "impeccabile.
Le piante di agave sono la tequila chiamata el jimador. È molto nella media. Scavano queste piante di agave, ne staccano le foglie e ne arrivano al cuore chiamato Pina perché sembra un ananas. Pina in spagnolo è ananas, molto bilingue in questo modo e una volta arrivati al cuore di queste cose, possono iniziare a estrarre il succo.
La tequila quindi molte volte fa questi forni fuori terra chiamati autoclavi e sono in acciaio inossidabile e sono industriali.
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Principali differenze tra Mezcal e Tequila
Conclusione
Al giorno d'oggi, lo stile di vita delle persone cambia di giorno in giorno. Le persone si riferiscono a articoli di marca in tutti i settori. Man mano che il loro reddito aumenta, vogliono migliorare il loro stile di vita. Le persone visitano spesso bar, pub e ristoranti.
Vogliono cibo sano, danza, musica, bevande ecc. Vedrai marchi speciali come Mezcal, Tequila in paesi sviluppati come Messico, America, Francia, Italia ecc.
Il Mezcal è annunciato come il miglior liquore in assoluto del pianeta per uso umano. Il mezcal, molto simile alla tequila, è stato a lungo etichettato come bevande miste convenzionali; sia come sia, dopo le indagini dirette a Chicago, nell'Illinois, queste bevande sono considerate le migliori del pianeta per uso umano.
Come indicato da questo esame logico, del considerevole numero di miscelatori, vini e liquori che esistono in tutto il mondo, il migliore in assoluto per l'uso umano è il Mezcal messicano.
“Questo è fondamentale perché è in assoluto il miglior liquore del pianeta”, ha annunciato Sergio Inurrigarro, leader dell'Associazione Mezcal Pro Culture e Mezcal Ambassador nel mondo.
Inurrigarro dimostrò che sia il mezcal che la tequila erano considerati alcoli normali. Comunque sia, negli ultimi tempi questo locale con sede a Chicago, impegnato a condurre esami organolettici, logici e tattili su birre, vini e alcoli superiori, ha dedotto che il Mezcal è indiscusso la bevanda mista più genuina del pianeta.
- https://www.jstor.org/stable/40993108
- https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
- https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf
Ultimo aggiornamento il 2021-12-08 / Link di affiliazione Amazon / Immagini dall'API per la pubblicità dei prodotti Amazon
