Il nome di questi due prodotti è stato utilizzato in modo intercambiabile. Sono comunemente usati per la trasformazione di frutta e verdura in particelle più sottili in modo che possano trattenere i minerali, le vitamine e in alcuni casi le fibre. C'è una differenza tra i due che è abbastanza nota quando si vede la trama della particella frantumata.
Spremiagrumi contro frullatore
La differenza tra spremiagrumi e frullatore è che lo spremiagrumi viene utilizzato per produrre particelle fini di frutta e verdura e dare solo la parte succosa e nutriente lasciando la fibra fuori dall'immagine. Con il frullatore, invece, si ottiene un impasto liquido di consistenza più densa perché presenta la parte fibrosa che può essere scolata con un colino.
Lo spremiagrumi è stato inventato da Norman Walker negli anni '30 ed è chiamato così perché estrae il liquido dalle verdure e dalla frutta attraverso un processo chiamato spremitura che è stato derivato da jus, juis, jouis che si riferiva al liquido che è stato acquisito dopo aver bollito le erbe. Anche i succhi sono considerati buoni per la salute e possono aumentare l'assorbimento dei nutrienti.
Un dispositivo da laboratorio e da cucina viene utilizzato per una varietà di scopi e può essere disponibile in molti stili diversi come vetro, plastica e metallo. Può essere utilizzato per processi come l'emulsione del latte per produrre burro, frantumazione e purea. Le versioni precedenti consistevano in una lama sul fondo del vaso, ma quelle appena modificate sono molto più potenti.
Tabella di confronto tra spremiagrumi e frullatore
| Parametri di confronto | spremiagrumi | Miscelatore |
| Consistenza del liquido | La consistenza del liquido che si ottiene con il processo è liquida fine e non contiene fibre | La consistenza del liquido è relativamente più spessa poiché mescola anche le fibre di frutta e verdura. |
| Corpo del prodotto | Il corpo è costituito da una struttura a tubo attraverso la quale viene inserito l'oggetto e una lama è fissata al fondo. | Il corpo può essere di vari materiali in cui è presente una lama nella parte inferiore e il vaso è attaccato ad un corpo più grande costituito da un oggetto simile a una lama. |
| Lavorando | Lo spremiagrumi funziona secondo il semplice principio della forza centrifuga. Significa che lancia il succo con forza lasciando le fibre. | Il frullatore funziona sul fatto che quando le potenti lame ruotano schiacciano gli alimenti e li mescolano insieme, oltre a utilizzare il processo di emulsionamento. |
| Vantaggi | Lo spremiagrumi lascia fuori le fibre e quindi diventa più facile da digerire e lavorare, oltre a fornire un pacchetto di sostanze nutritive necessarie. | Il frullatore include fibre che rallentano il processo di digestione e ci sentiamo sazi per periodi più lunghi quando l'energia viene rilasciata alla fine. |
| Svantaggi | Il processo di spremitura lascia rifiuti e dà energia istantaneamente con conseguente fluttuazione del livello di zucchero. | La miscelazione non è una buona fonte di energia istantanea al momento del bisogno e riduce il numero di nutrienti in una sola volta. |
Cos'è lo spremiagrumi?
Uno spremiagrumi funziona sul processo di spremitura e sul principio della forza centrifuga. Il termine spremitura deriva dalle parole francesi jus, juis, jouis che significano l'estrazione del succo dalle erbe bollite. È stato inventato da Norman Walker negli anni '30 e ha aumentato l'assunzione di nutrienti da parte del corpo.
Lo spremiagrumi è disponibile in una varietà di materiali e corpo, ma il più comune è costituito da un tubo attraverso il quale l'articolo viene aspirato e insieme a quello un tubo per prendere il succo e lo stoccaggio della fibra varia dal tipo di spremiagrumi, alcuni lo buttano mentre altri hanno una disposizione per loro.
Lo spremiagrumi sminuzza le verdure e la frutta in particelle fini lasciando solo la parte liquida e buttando via la parte fibrosa. A causa della mancanza di parti fibrose, è più facile da digerire e può essere davvero utile nel momento in cui è richiesto uno zucchero istantaneo. È anche preferito per la sua qualità di racchiudere più sostanze nutritive in un bicchiere pieno.
Poiché la moneta ha due facce, lo spremiagrumi aumenta anche la quantità di spreco fatto in un periodo più breve e aumenta la quantità di zucchero nel corpo a un ritmo molto veloce che può essere dannoso. Le persone credono che l'assunzione di succhi senza zucchero lo riduca a un certo livello, ma si dice che anche l'energia istantanea possa essere dannosa.
Cos'è il frullatore?
Un'applicazione da cucina viene utilizzata per l'emulsione di prodotti come il latte per ottenere il burro, per fare la purea e altri prodotti simili. Ha la forma di un barattolo che ha una lama sotto di esso e taglia le verdure e la frutta in pezzi più fini mentre li ingrana completamente insieme. Potenti frullatori possono anche tagliare il ghiaccio e altri solidi duri.
Il frullatore ha la proprietà unica di trattenere le fibre grazie alle quali il liquido è un po' più denso di quello del succo ed è anche usato principalmente per fare frullati. Per eliminare le fibre in eccesso di dimensioni maggiori si può filtrare il liquido con un colino. Può essere di vetro, plastica o metallo.
La presenza di fibre rende il liquido benefico per l'organismo. Non solo aiuta nella digestione lenta, ma aiuta anche a liberare il tratto digestivo dalle tossine e da altri prodotti nocivi. Il liquido ottenuto dalla miscelazione viene digerito lentamente e aiuta a trattenere l'energia per un periodo più lungo bilanciando i livelli di zucchero.
A causa della presenza di fibre, alcune persone lo trovano poco appetitoso e preferiscono non averlo. Rallenta il processo di digestione e può essere un problema anche per le persone anziane e potrebbe non essere adatto a situazioni in cui è presente un fabbisogno di zucchero istantaneo. Anche il numero di frutti che entra è inferiore.
Principali differenze tra spremiagrumi e frullatore
Conclusione
Lo spremiagrumi e il frullatore hanno i loro vantaggi e svantaggi e possono essere utilizzati al contrario nel caso in cui non ci siano altre opzioni. La lotta tra i due è continuata negli anni tra i fanatici della salute rivendicando i vantaggi di entrambi. Dipende da te cosa preferisci e dal gusto che hai. I succhi possono essere un vero vantaggio quando c'è bisogno di un aumento istantaneo della serotonina e la miscelazione può essere utile per preparare puree che richiedono paste più spesse. Il processo di spremitura può fornirti più frutta all'istante, ma la miscelazione ti aiuta a prendere tutto il cibo che ha da offrire.
