I whisky fanno parte della vita da molto tempo. Le prime testimonianze della produzione di whisky risalgono al XV secolo e da allora molte distillerie di whisky sono emerse in attività.
Jim Beam contro Markers Mark
La differenza tra Jim Beam e Marker's Mark è che Jim Beam utilizza la segale tradizionale come cereale aromatico che gli conferisce il suo sapore caratteristico, mentre Maker's Mark utilizza il grano invernale rosso, che gli conferisce un gusto unico e insolito.
Uno dei più antichi marchi americani noti per la produzione di bourbon di qualità è noto come Jim Beam. Entrò in attività nel 1795.
D'altra parte, Maker's Mark è un marchio abbastanza nuovo rispetto a Jim Bean. È stato introdotto nel 1953. Entrambi i marchi di whisky sono ora di proprietà della stessa azienda, Beam Suntory.
Tabella di confronto tra Jim Beam e Makers Mark
| Parametro di confronto | Jim Beam | Marchio dei produttori |
| Introdotto per la prima volta | 1795 | 1953 |
| Ingredienti del mash bill | Un mix di mais (51%), malto d'orzo e segale. | I bourbon contengono il 70% di mais arrotondato con malto d'orzo e il 16% di grano rosso invernale. Il grano rosso invernale gli conferisce il gusto per cui è noto. |
| Sorgente d'acqua | Acqua del Kentucky purificata dal calcare. Il calcare è noto per rendere l'acqua ricca di calcio che aggiunge sapore e colore al bourbon. | Acqua del Kentucky purificata dal calcare. Il calcare rimuove anche il contenuto di ferro e rende piacevole il gusto del bourbon. |
| Processo di fermentazione del lievito | È un segreto di famiglia. Usano lo stesso ceppo di lievito dal 1933. Il lievito viene utilizzato per fermentare il mosto acido dopo averlo raffreddato a 60-70 gradi Fahrenheit | Il lievito viene utilizzato per fermentare con il mosto in vasche di cipresso, che non aggiungono sapore al whisky (che è una buona cosa) |
| Processo di distillazione | Il liquido viene quindi distillato due volte, una volta in una colonna dove viene riscaldato a 200 gradi Fahrenheit e poi in una pentola. Usano la vaporizzazione per rimuovere le impurità. | Il liquido viene distillato due volte in enormi alambicchi di rame. Il processo è noto come distillazione a doppia canna. |
| L'età del whisky | 4 anni | da 6 a 7 anni |
| Prezzo (in India) | Rs 1800-3500 per litro | Rs 3500-4500 per litro |
| Scala di produzione | Lotti costanti | Piccola quantita |
Cos'è Jim Beam?
Con la nuova era sono arrivati nuovi nomi e una forma piuttosto speciale di whisky è chiamata "bourbon". Elijah Craig è spesso considerato l'inventore del whisky bourbon. È stato inventato alla fine del XVIII secolo.
Un whisky può essere chiamato bourbon se è prodotto negli Stati Uniti d'America, contiene almeno il 51% di mais, è invecchiato per almeno 4 anni in botti di rovere americano carbonizzato ed è imbottigliato a non meno di 80 prove. 'Proof' è pari al doppio della gradazione alcolica della bottiglia.
Jim Beam è un marchio noto per la produzione di whisky bourbon di qualità. I loro whisky di solito includono il loro marchio "Jim Beam".
Il nome "Jim Beam" è stato assegnato al marchio nel 1935. Prima di allora Jim Beam era conosciuto come "Old Tub" e ancora prima era chiamato "Old Jake Beam Sour Mash".
Il bourbon contiene almeno il 51% di mais, segale come aroma di cereali e orzo. Jim Beam viene invecchiato in botti di rovere carbonizzate al livello 4.
Jim Beam ha attraversato alti e bassi per decenni per arrivare dove sono ora. Durante il proibizionismo (un periodo in cui l'alcol era vietato negli Stati Uniti), Jim Beam ha quasi fallito.
Attualmente, Jim Beam è di proprietà di Beam Suntory. che è una società di bevande americana e una sussidiaria di Suntory Beverage & Food Ltd.
Cos'è Makers Mark?
Makers Mark è un marchio abbastanza nuovo di bourbon, anche se la famiglia dietro di esso produceva whisky dal 19° secolo. L'attuale ricetta del Maker's Mark è stata inventata solo nel 1953.
Bill Samuel Sr., l'uomo che ha fondato Maker's Mark alla fine degli anni '50, ha escogitato un esperimento per testare diversi sapori. Ha usato un'idea piuttosto intelligente: sperimentare il gusto del pane per concludere quali ingredienti usare nel mosto.
Questo gli ha permesso di testare diverse ricette senza aspettare la distillazione e lunghi processi di invecchiamento. È da questo esperimento che ha deciso di sostituire la segale con il grano invernale rosso come grano dal sapore di Maker's Marks.
I bourbon Maker Mark contengono il 70% di mais arrotondato con malto d'orzo e il 16% di grano rosso invernale. Maker's Mark viene invecchiato in botti di rovere carbonizzate al livello 3.
La testa della bottiglia di The Maker's Mark è immersa nell'iconica cera rossa. Questa è stata una tradizione sin dall'inizio del marchio Maker Mark. Attualmente, Maker's Mark è anche di proprietà di Beam Suntory.
Principali differenze tra Jim Beam e Makers Mark
Conclusione
È chiaro che entrambi sono marchi di whisky bourbon. Jim Beam è una marca di whisky popolare e allo stesso tempo più economica. È prodotto su larga scala ed è conosciuto come uno dei marchi premium di whisky in tutto il mondo.
Maker's Mark si distingue nel gusto con il suo ingrediente unico, il grano rosso invernale. Il prezzo più alto di Maker's Mark deriva dalla sua tecnica e unicità di piccoli lotti.
Se sei a corto di soldi, Jim Beam è la tua scelta giusta e se stai cercando qualcosa che si distingua e non sei a corto di soldi, scegli Makers Mark.
