La mucca Jersey e la mucca Holstein sono le due varietà più amate nella coltivazione da latte. Entrambi sono in grado di trasformare elevate quantità di cereali in latte. Sono varietà ben note ad alta resa che possono fornire enormi quantità di latte. Queste due varietà sono una delle migliori scelte dei ranch.
Mucca Jersey vs Mucca Holstein
La differenza tra la Jersey Cow e la Holstein Cow è che le Jersey sono le mucche più piccole delle razze da latte rispetto alle Holstein che sono note per essere le più grandi. Le maglie sono circa 1, 200 libbre, mentre la mucca Holstein è più di 1, 500 libbre.
La mucca Jersey ha trovato il suo nome dal punto del suo punto di origine iniziale. Prende il nome dall'isola di Jersey negli inglesi, dove ha avuto origine. Queste mucche sono rosee nell'ombreggiatura. Le mucche Jersey sono più versatili in ambienti afosi. Le maglie sono del tutto marroni in apparenza.
La vacca Holstein ha origine in Olanda, nelle province dell'Olanda settentrionale e nella Frisia nel nord della Germania. Il suo luogo di origine è conosciuto come il luogo più alto di produzione di animali da latte. Una mucca Holstein è un animale enorme con segni bianchi e neri su di esso che sono molto definiti e non sono una miscela l'uno dell'altro. È un ottimo animale da latte in quanto produce una grande quantità di latte e viene utilizzato anche come manzo negli hamburger, ecc. nei paesi in cui è consentito.
Tabella di confronto tra vacca Jersey e vacca Holstein
| Parametri di confronto | Mucca Jersey | Mucca Holstein |
| Origine | Le mucche Jersey sono originarie dello spot Jersey Island nel Canale della Manica. | Le mucche Holstein sono originarie dei Paesi Bassi. |
| Peso | Il peso della mucca Jersey è di circa 350 550 Kg. | Il peso della vacca Holstein è di circa 580 Kg. |
| Latte | Jersey produce 13.000 kg di latte nel corso della sua vita. | Le mucche Holstein producono 19.000 Kg di latte nel corso della loro vita. |
| Adattamento | Le mucche Jersey sono più adattabili agli ambienti caldi. | Le vacche Holstein sono difficili da adattare quando fa caldo. |
| Riproduzione | La produzione di latte nei primi settanta giorni di lattazione per Jersey Cow è di 2706 Kg. | La produzione di latte nei primi settanta giorni di lattazione per la vacca Holstein è di 4061 Kg. |
Cos'è Jersey Cow?
La varietà di Jersey Cow si distingue per la sua elevata produzione di latte proprio come l'alto contenuto di grasso di burro del suo latte. La razza jersey è il secondo tipo più grande di manzi da latte del pianeta. La varietà è stata arruolata per la prima volta come una varietà diversa intorno al 1700 e precipitò dai manzi portati dalla vicina area centrale normanna.
Pesa circa 300-500 kg. La notorietà della varietà è stata supportata da variabili, ad esempio, il suo minor costo di creazione e, a causa del peso corporeo inferiore e in questo modo requisiti di supporto inferiori, è concepibile la capacità di spedire un numero più importante di vacche drenanti fruttuose per unità di regione, come è una capacità alimentare senza rivali.
La facilità di parto e un basso ritmo di distocia li hanno messi sulla mappa per l'incrocio con altre razze da latte e da carne per limitare le ferite legate al parto. Le vacche Jersey sono una razza di manzi da latte più modesta rispetto ad altre razze di vacche da latte. I loro corpi sono regolarmente in qualche modo rosei, marrone opaco o sfumati in sfumature. Hanno una testa quasi enorme e, per la maggior parte, non hanno il gobbo.
Le mucche Jersey hanno una coda scura e un'enorme mammella, cosa comune in una razza da latte. Le corna sono utilizzate sui due tori e sulle mucche. Le corna delle creature di jersey sono normalmente piccole e piegate. Il normale peso corporeo vivo delle vacche Jersey va da 400 a 500 kg. I tori sviluppati pesano da qualche parte nel range di 540 e 820 kg tutto considerato.
Cos'è la vacca Holstein?
Holstein-Friesian, tipo di vacche da latte enormi che iniziano nell'Olanda settentrionale e nella Frisia. I suoi attributi principali sono le sue enormi dimensioni e i segni maculati ad alto contrasto, fortemente caratterizzati rispetto a quelli misti. Si ammette che queste mucche siano state scelte per le caratteristiche da latte per circa 2.000 anni. Da tempo sono ampiamente veicolati nelle paludi più mature dell'Europa continentale, dove sono eccezionalmente apprezzati per la loro capacità di produrre latte.
Il latte, tuttavia, ha un contenuto di grasso di burro moderatamente basso. La razza è ampiamente diffusa, tuttavia normalmente è ammassata in regioni con grandi mercati di latte liquido. Con l'accento sulla creazione di carne magra, il frisone sia come purosangue o incrociato con un hamburger toro sta avendo un impatto inesorabilmente significativo sulla creazione di carne in Gran Bretagna e negli Stati Uniti. Le Holstein, in contrasto con le varietà regolari, non sono così resistenti al calore e alle infezioni quando si trovano in regioni agroambientali problematiche.
La loro risposta a tali condizioni è un limite di creazione diminuito. L'esperienza ha insegnato che mostrano capacità di trasformazione uniche, che dovrebbero essere successivamente considerate secondo una prospettiva specializzata durante l'allevamento. A causa dell'allevamento incrociato con le varietà normali, i vitelli mostrano una maggiore resistenza al calore e si ottengono valori di creazione più elevati rispetto alla riproduzione incrociata con altre varietà sociali.
Le Holstein producono vitelli travolgenti riconosciuti dal rapido sviluppo, dallo sviluppo precoce e dalla semplice considerazione. Se sono controllati bene, non mostrano problemi di fecondità.
Principali differenze tra vacca Jersey e vacca Holstein
Conclusione
La razza jersey delle mucche prende il nome dall'isola di Jersey da dove è stata allevata e le mucche Holstein hanno avuto origine nei Paesi Bassi. Le mucche jersey sono di colore rubicondo mentre la vacca Holstein ha macchie bianche o nere che sono molto definite e visibili in quanto non sono fuse l'una nell'altra. Quando si confrontano le due vacche, si sa che una vacca Holstein è più pesante e più grande di una vacca Jersey.
Le mucche Holstein producono più latte nel corso della loro vita. Mentre una vacca Holstein fornisce una quantità normale di 19.000 libbre di latte nel corso della sua vita, una mucca del Jersey produce una quantità normale di 13.000 libbre di latte nel corso della sua vita. Un'altra distinzione che si può vedere tra le mucche Jersey e le mucche Holstein è nel contenuto di grasso di burro, una vacca Jersey ottiene un punteggio migliore rispetto alle mucche Holstein.
