I peperoni sono anche conosciuti come peperoni, sono divisi in gruppi principali per cui sono conosciuti in tutto il mondo e sono peperoni dolci e peperoncini piccanti. Quelle più dolci hanno pareti spesse, e quelle pareti sono di sapore dolce con un aspetto succoso, mentre quelle più calde hanno pareti più sottili e sapore piccante.
Se parliamo di biologico e botanico, non c'è differenza assoluta tra jalapenos e peperoncini, ma quando cucinati in casa, imparerai a conoscere la differenza di gusto, aspetto, forma e dimensioni.
Jalapeno vs Chili
La differenza tra jalapeno e peperoncino è che i peperoncini hanno un sapore delicato e possono essere utilizzati in un'ampia varietà di ricette, e sono usati per fare peperoncini verdi e in scatola mentre il jalapeno contiene più calore, e per questo motivo sono usato come condimento al posto dell'ingrediente principale di una ricetta.
Il jalapeno è un tipo di peperoncino di medie dimensioni e forma ed è il coltivatore a baccello della specie. Un peperoncino maturo e adulto è lungo circa 5-10 cm e di solito è appeso con un corpo di carne liscia, rotonda e soda di 28-30 mm di larghezza. Sono comunemente raccolti e utilizzati quando il loro colore è ancora verde, ma occasionalmente vengono lasciati maturare completamente fino a quando il colore diventa rosso, arancione o giallo.
Il peperoncino proviene dal genere vegetale Capsicum e ne è il frutto a bacca. I peperoncini sono fondamentalmente utilizzati in molte cucine in tutto il mondo per aggiungere spezie, sapore pungente e sapore al piatto. Questi peperoncini sono originari del Messico ora è famoso in tutto il mondo e viene coltivato maggiormente in Nord America e in Europa, e hanno il colore rosso, giallo, arancione e persino viola nei frutti.
Tabella di confronto tra Jalapeno e Chili
| Parametri di confronto | Jalapeno | chili |
| Nome | I jalapenos hanno un sapore più piccante e sono usati principalmente come condimento piuttosto che come ingrediente. | Il peperoncino verde comprende tutti i peperoni verdi utilizzati e dal gusto piccante, inclusi Anaheim, jalapeno e pepe di Caienna. |
| Misurare | I jalapeno sono di dimensioni piuttosto ridotte e possono crescere fino a soli 3 pollici. Hanno una forma uniforme e stretta più comunemente. | I peperoncini sono di dimensioni piuttosto grandi, hanno una dimensione di circa 6 pollici e sono stretti alla fine. |
| Colore | I jalapeno vengono generalmente raccolti quando diventano verdi e talvolta non possono trasformarsi in gialli o rossi. | I peperoncini verdi rimangono sulla pianta fino a quando non maturano completamente e iniziano a diventare un po' rossi o talvolta completamente rossi, |
| Calore | I jalapenos sono molto più caldi dei peperoncini. Hanno circa 2500-5000 unità Scoville di calore. | Nei peperoncini, la quantità e la natura del calore variano a seconda delle diverse varietà di peperoncino. |
| usi | I jalapenos sono solitamente usati freschi e gettati nelle salse e usati con i sottaceti. | Di solito, i peperoncini vengono arrostiti correttamente prima del loro utilizzo poiché questa tostatura rimuove la pelle superiore, rendendola più piccante e affumicata. |
Cos'è Jalapeño?
Il jalapeno è un tipo di peperoncino di medie dimensioni e forma ed è il coltivatore a baccello della specie. Un peperoncino maturo e adulto è lungo circa 5-10 cm e di solito è appeso con un corpo di carne liscia, rotonda e soda di 28-30 mm di larghezza. Sono comunemente raccolti e utilizzati quando il loro colore è ancora verde, ma occasionalmente vengono lasciati maturare completamente fino a quando il colore diventa rosso, arancione o giallo.
I jalapeno sono di dimensioni piuttosto ridotte e possono crescere fino a soli 3 pollici. Hanno una forma uniforme e stretta più comunemente. Generalmente vengono raccolti quando diventano verdi e non possono trasformarsi in gialli o rossi a volte. La California produce la quantità massima di jalapeno, seguita dal New Mexico e poi dal Texas. Paesi come Cina, Perù, Spagna e India producono anche peperoncini per scopi commerciali, tra cui anche jalapenos.
Cos'è il peperoncino?
Il peperoncino proviene dal genere vegetale Capsicum e ne è il frutto a bacca. I peperoncini sono fondamentalmente utilizzati in molte cucine in tutto il mondo per aggiungere spezie, sapore pungente e sapore al piatto. Questi peperoncini sono originari del Messico ora è famoso in tutto il mondo e viene coltivato maggiormente in Nord America e in Europa, e hanno il colore rosso, giallo, arancione e persino viola nei frutti.
Il peperoncino verde comprende tutti i peperoni verdi che vengono utilizzati e hanno un sapore piccante, inclusi Anaheim, jalapeno e pepe di Caienna. I peperoncini sono di dimensioni piuttosto grandi, hanno una dimensione di circa 6 pollici e sono stretti alla fine. I peperoncini verdi rimangono sulla pianta fino a quando non maturano completamente e iniziano a diventare un po' rossi o talvolta completamente rossi.
Principali differenze tra Jalapeno e Chili
Conclusione
Ora conclude che non c'è differenza tra jalapeno e peperoncino botanicamente e biologicamente. L'unica differenza tra i due è la quantità di calore e i loro usi. I peperoni sono anche conosciuti come peperoni, sono divisi in gruppi principali per cui sono conosciuti in tutto il mondo e sono peperoni dolci e peperoncini piccanti. Quelle più dolci hanno pareti spesse, e quelle pareti sono di sapore dolce con un aspetto succoso, mentre quelle più calde hanno pareti più sottili e sapore piccante.
