Quando si tratta di colazione, cena o anche uno spuntino, i pancake sono un'opzione ideale e tutti noi li adoriamo. Se vuoi un'alternativa per i pancake, allora potresti scegliere le lucciole. Chiunque abbia un debole per i dolci o anche quelli che non amano i dolci lo ameranno senza dubbio. Entrambe queste ricette sono ricche di proteine e anche salutari.
Frittelle contro Pikelets
La differenza tra pancake e pikelets è solitamente la dimensione e la consistenza o la consistenza della pastella. Sebbene la dimensione del pancake dipenda interamente dalla persona che lo cucina di solito, le lucciole sono più piccole delle frittelle e sono più spesse. Per questo motivo, le picchette sono considerate le versioni più piccole dei pancake.
Il pancake è una torta rotonda, piatta ma densa fatta con una pastella contenente amido, farina, uova, latte e talvolta anche banane. È una ricetta per la colazione popolare in tutto il mondo perché richiede pochissimo tempo per la preparazione e non sono necessarie preparazioni preliminari, il che significa che puoi prepararla in movimento.
Un pikelet è una versione più spessa del pancake che è più soffice. Il diametro è molto inferiore a quello dei pancake ed è più piccolo della metà delle dimensioni dei pancake più grandi. Il motivo della differenza è che la composizione e la consistenza della pastella variano in base alle diverse combinazioni di ingredienti utilizzati.
Tabella di confronto tra frittelle e lucciole
| Parametri di confronto | Pancakes | Pilette |
| Misurare | I pancake possono essere di diverse dimensioni fino a una dimensione di 12 pollici di diametro. | Le lucciole sono molto piccole rispetto a un diametro di 3 o 4 pollici. |
| Pastella | Ha una pastella che cola e una consistenza leggera. | Ha una pastella densa, consistente e pesante. |
| Servendo | I pancake si consumano sia caldi che freddi. | Le picchette vengono solitamente servite quando sono fredde e raramente servite calde. |
| ingredienti | I pancake sono generalmente fatti di lievito e bicarbonato di sodio. | Le picchette vengono solitamente preparate aggiungendo una certa quantità di lievito. |
| Salita | I pancake sono più soffici e salgono in alto a causa della consistenza della pastella e della presenza di bicarbonato di sodio. | I picchetti sono sottili e leggeri e non salgono tanto quanto i pancake. |
Cosa sono i pancake?
Ci sono una miriade di varietà e ricette per i pancake. Possono essere realizzati con diverse combinazioni e varianti, ma rimangono appetitosi. In molti posti, anche le pastelle per pancake sono facilmente disponibili e il processo richiede molto meno tempo in questo aspetto. La ricetta, gli ingredienti della pastella e le dimensioni variano da luogo a luogo.
Il gusto della ricetta viene esaltato dalla guarnizione di sciroppi, frutta, noci e anche con molti condimenti e ripieni. Non è né il più sano né il più tossico. Puoi renderlo più sano aggiungendo frutta e noci appropriate. Esistono molti tipi diversi di frittelle come frittelle di patate, frittelle di patate dolci, frittelle di grano e così via.
I pancake ai mirtilli sono più opzioni più gustose ma più salutari.
Sono disponibili anche sorprendentemente frittelle di semi di lino e sono super salutari e nutrienti. Per dare più proteine e nutrimento al tuo pancake, puoi aggiungere dello yogurt greco. In base agli ingredienti che usi, i pancake forniscono un'ottima fonte di calcio, proteine, vitamine e minerali.
Se esiti a usare farina di frumento o maida, puoi andare avanti con opzioni più salutari come farina di mandorle e farina di cocco. Per ridurre il grasso e le calorie, puoi anche passare al latte di soia, di mandorle o di cocco.
Cosa sono i Pikelet?
Uno dei nomi regionali per la focaccina è noto come luccio. In Australia e Nuova Zelanda, i pancake sono comunemente conosciuti come pikelets. L'ingrediente comune della pastella di una lucciole sono uova, farina, latte e farina autolievitante. Di solito sono molto più piccoli rispetto ai pancake e sono più soffici e meno piatti dei pancake.
Alcuni condimenti popolari per le lucciole sono miele, panna, cagliata, Nutella, sciroppi e frutta. Il burro è un condimento comune per le lucciole. Si mangiano quando sono freddi e si mangiano in qualsiasi momento della giornata. Di solito, alle persone piace mangiarlo solo con il burro per il pranzo e nient'altro.
I pikelets sono più pesanti e più pieni dei pancake. Non si può avere la stessa quantità di frittelle e picchette. Una piccola quantità può fare del bene. Convenzionalmente il diametro delle picchette è di 3 o 4 diametri. È anche popolare in paesi come la Scozia e la Gran Bretagna.
Ci sono diverse varietà di queste lucciole e più di 200 ricette di un luccio. Questa è una delle ricette che è stata prevalente fin dai tempi antichi, ma squillante è piaciuta e apprezzata da persone di tutte le età. Durante la preparazione, per la presenza di lievito e bicarbonato, la lucciole si alza e diventa più soffice.
Principali differenze tra frittelle e lucciole
Conclusione
Sebbene la differenza nel nome sia dovuta alla regione e alle persone, più o meno sono simili poiché il procedimento e le ricette sono le stesse tranne che per pochi ingredienti e le dimensioni.
Entrambi questi, sebbene non completamente più salutari, possono essere trasformati in alimenti più sani aggiungendo condimenti salutari come noci, miele e introducendo opzioni alternative di latte di mandorle a basso contenuto di grassi per il lievito ti aiuteranno a cucinare una colazione, un pranzo, una cena o uno spuntino più sani e gustosi in non c'è tempo.
L'uso del lievito nelle lucciole è un altro motivo importante per la sua morbidezza e spessore. Questo è il motivo per cui sale più grande dei pancake.
