Latte e moka possono sembrare lo stesso tipo di bevande fantasiose a coloro che si limitano a bere caffè espresso mentre lavorano la notte o non sono affatto una persona da caffè. Per fare il latte e la moka, entrambi gli ingredienti sono l'aspetto finale della bevanda sono quasi gli stessi. Ma per identificare correttamente queste bevande è necessario avere un po' più di conoscenza.
Latte vs Moka
La differenza tra latte e moka è che il latte non contiene cioccolato nella bevanda mentre la moka sì. Sebbene la base sia del latte che della moka sia un espresso, la presenza di cioccolato in quest'ultimo lo rende leggermente diverso nel gusto. Un latte è per lo più aromatizzato con sciroppo (facoltativo) mentre per fare la moka vengono utilizzate solo diverse forme di cioccolato (sciroppo, cacao in polvere).
Il latte è una bevanda al caffè molto classica che ha l'espresso e il latte come due ingredienti principali. Per preparare una tazza di latte, di caffè espresso viene mescolato con ⅔ di latte cotto a vapore. Questo è il rapporto standard in base al quale i baristi possono personalizzare la dimensione del latte. Un latte può essere reso più gustoso con sciroppi aromatizzanti come caramello e vaniglia.
Mocha è la forma abbreviata di "mocha latte" o "cafe mocha". Gli ingredienti di base per fare una moka sono gli stessi del latte macchiato. Ma, nella moka, lo sciroppo di cioccolato è mescolato con l'espresso. La moka è una bevanda al caffè altamente personalizzabile in quanto si può aggiungere sia latte cotto a vapore che schiuma di latte nella bevanda.
Tabella di confronto tra Latte e Mocha
| Parametri di confronto | Latte macchiato | moka |
| Origine | Ha avuto origine dai paesi europei di Italia e Francia e non è diventato famoso prima del 20 ° secolo. | Mocha è originario di Al-Makha, una città della penisola arabica, e la sua storia risale al XVII secolo. |
| ingredienti | Espresso e latte sono gli ingredienti base ma si possono aggiungere sciroppi aromatizzanti a scelta. | I colpi di caffè espresso e il latte cotto a vapore vengono mescolati con lo sciroppo al cioccolato di cacao in polvere. |
| condimenti | Il modo di versare il latte cotto a vapore crea un bel disegno sulla parte superiore della bevanda come foglie e fiori. | Una moka è generalmente condita con molta panna montata, cioccolato bianco o fondente, sciroppi di cioccolato e una varietà di granelli. |
| Consistenza | Un latte non è una bevanda al caffè molto densa. | La consistenza della moka è densa grazie all'aggiunta di cacao in polvere o sciroppo di cioccolato. |
| calorie | Una tazza standard di latte (12 once) contiene 200 calorie. | Una tazza standard di moka (10-12 oz) contiene 230 calorie. |
Cos'è Latte?
Un latte è un tipo di bevanda al caffè che ha avuto origine dalla terra d'Italia e dalla Francia. Sebbene la miscelazione del caffè con il latte e la produzione di bevande siano iniziate nel 1600, la parola "caffè e latte" è stata utilizzata per la prima volta nel 1867. Latte è la forma breve o più comune per caffè e latte. Il latte è una bevanda molto comune oggi che si trova in tutti i caffè del mondo.
Per fare un latte macchiato, di caffè espresso viene mescolato con ⅔ di latte cotto a vapore. Lo strato di microschiuma sulla superficie è molto sottile. Il latte può diventare il tuo caffè preferito se vuoi che la caffeina ti colpisca ogni mattina, ma diluiscila con il latte per attenuarne la forza. La dimensione standard di un latte varia da 10-12 once ma la dimensione è personalizzabile mantenendo costante il rapporto tra espresso e latte.
I baristi realizzano bellissimi disegni di fiori, foglie, emoji, ecc. sul tuo latte versando il latte in un modo specifico. Quindi, se ti sei chiesto fino ad ora in quale bevanda al caffè compaiono quei bei disegni, ora hai la risposta. Un latte è anche una bevanda molto più salutare poiché la quantità di dolcezza è inferiore rispetto a una moka.
Cos'è la Moka?
La moka è una bevanda molto dolce che può essere consumata se sei un amante del caffè tanto quanto un amante dei dolci. Un elemento che distingue la moka da un caffelatte o da un cappuccino è la presenza del cioccolato. La moka è preparata con colpi di caffè espresso e latte cotto a vapore insieme a sciroppo di cioccolato o cacao in polvere. Questo aumenta la dolcezza della bevanda. La quantità di ogni ingrediente è personalizzabile.
Il nome moka deriva dalla parola al-Makha che è una città portuale nella penisola arabica. Il Medio Oriente è molto famoso come uno dei luoghi di nascita del caffè, mentre l'altro è l'Europa dove le persone hanno iniziato a mescolare il caffè con il cioccolato. Questo ha dato vita a quello che oggi conosciamo come caffè moka più di 200 anni fa.
Anche il caffè moka è molto famoso e apprezzato dai golosi per i condimenti arricchiti. I baristi mettono panna montata, granelli vari, cioccolato fondente e bianco e sciroppo di cioccolato come condimenti della moka. Quindi, se si vuole un caffè assecondato dal gusto cioccolatoso, questa è la scelta giusta da fare.
Principali differenze tra latte e moka
Conclusione
Sia il latte che la moka sono bevande al caffè che cambiano leggermente negli ingredienti e nella consistenza. Se preferisci una bevanda relativamente densa con dentro il cioccolato, la moka è la scelta ideale per te. Molte persone preferiscono la moka anche come dessert a causa dei condimenti arricchiti.
L'espresso contenuto sia nel latte che nella moka è lo stesso ma allo stesso tempo è personalizzabile. Se vuoi più colpi di caffeina, puoi aumentare i colpi di caffè espresso nella tua bevanda. Entrambe le bevande contengono caffeina, ma si preferisce regolarmente un latte macchiato a causa del contenuto di zucchero relativamente inferiore.
