Il cibo è una necessità ma oggigiorno è diventato anche un lusso. Le papille gustative richiedono varietà più del cibo normale, ci sono cucine diverse in tutto il mondo e ogni cucina, ogni alimento ha il suo gusto e consistenza peculiari.
Uno degli alimenti più apprezzati è la pasta. La pasta è l'eredità dell'Italia, si ritiene che la pasta sia stata introdotta da Marco Polo in Italia. Tuttavia, ci sono alcune controversie secondo cui la pasta apparteneva originariamente alla Cina ed è stata successivamente introdotta in Italia.
La ricetta della pasta si è propagata in diversi paesi e regioni e ha suscitato l'amore delle papille gustative di persone di tutto il mondo.
Ci sono una varietà di formati di pasta. La differenza che creano è la ricetta. Diversi formati di pasta includono penne, ziti, rigatoni, spaghetti, ecc.
Ziti contro Penne
La differenza tra ziti e penne è la forma e la consistenza. Entrambi sono tipi di pasta ma ci sono differenze tra i due.
Tabella comparativa tra Ziti e Penne
| Parametro di confronto | Ziti | Penne |
| Misurare | 2 pollici di lunghezza | 2,12 pollici di lunghezza |
| Struttura | Superficie liscia | Creste longitudinali sulla superficie |
| Consistenza in cottura | Fragile | Ditta |
| Tipi di salse | salse sottili | Salse dense |
| Versatilità | Meno versatile | Più versatile |
Cos'è Ziti?
Gli ziti sono un tipo di pasta a forma di tubo. L'origine di ziti può essere fatta risalire a Napoli, la parola ziti deriva da Zita, che significa sposa. È usanza servire la classica pasta degli ziti come primo piatto del pasto di un matrimonio come pasta della sposa.
La distinzione di ziti risiede innanzitutto nella forma, ziti è a forma di tubo ed è tagliato ad angoli quadrati. Ziti potrebbe assomigliare alle penne ma è leggermente più corto delle penne, è lungo circa 2 pollici e spesso 0,4 pollici.
Lo ziti ha una consistenza esterna liscia e una volta cotto diventa morbido e burroso. L'impasto della pasta è un impasto normale, anche se ormai ci sono delle varianti fatte, altrimenti la ricetta classica ha ingredienti base come farina, acqua, sale, ecc.
Il sapore della pasta risiede nel sugo in cui viene cotta, come gli ziti, essendo una pasta sottile si prevede che venga servita in sughi sottili, ovvero sughi dalla consistenza acquosa. Ad esempio la salsa alla marinara.
Un'altra ricetta che si sposa bene con gli ziti sono gli ziti al forno, è la forma più amata di ziti in cui la pasta ziti viene cotta con strati di formaggio e una varietà di verdure e carne. La tenerezza degli ziti si abbina alla morbidezza del formaggio ed è quindi la ricetta più amata.
Ziti si limita ad alcune ricette, il che rende il suo sostituto penne una scelta più ammirevole. Tuttavia, quelle ricette limitate di ziti sono più ammirevoli, come l'irresistibile pasta di ziti al forno.
Abbiamo trovato le migliori offerte su Amazon per te
| Anteprima | Prodotto | |
|---|---|---|
|
|
Pasta Di Semola De Cecco, Taglio Zita No.118, 1 Pound (confezione da 5) | Controlla il prezzo su Amazon |
|
|
Pasta Barilla, Ziti, 16 Once (confezione da 12) | Controlla il prezzo su Amazon |
|
|
Whole Foods Market, Ziti biologici, 16 once | Controlla il prezzo su Amazon |
Cos'è Penne?
Le penne sono un tipo di pasta che deriva dalla parola italiana "penna". Ha una forma cilindrica ed è tagliato ad angolo acuto. una delle caratteristiche distintive delle penne è la presenza di creste.
La pasta per penne è lunga circa 2,12 pollici, larga 0,4 pollici e ha pareti spesse 1 mm. Ha creste longitudinali sulla superficie, anche se ci sono varietà di penne disponibili senza creste. Una volta cotte le penne conservano la loro rigidità.
A differenza degli ziti, le penne hanno una consistenza diversa, le penne sono spesse e rigide. L'impasto delle penne è un impasto normale, con ingredienti regolari come farina, acqua, sale, ecc., la pasta si fa generalmente con le macchine per la pasta, ed è così che si ottengono delle creste perfette. Le creste sulla pasta gli consentono di assorbire più salsa e umidità.
Le penne vengono cotte in una varietà di salse, la versatilità delle penne è ciò che le rende più ammirevoli rispetto ad altri tipi di pasta. Poiché esiste una grande varietà di sughi che si abbinano a diversi tipi di pasta e tra tutti i tipi di pasta, le penne sono una delle paste più versatili.
La pasta delle penne ha le creste, quindi si sposa bene con il formaggio, le creste attaccano il formaggio e, a differenza degli ziti, le penne non sono fragili e quindi un'opzione migliore rispetto agli ziti al forno. Penne è più flessibile di ziti. La rigidità e la flessibilità delle penne aiutano a ricoprire i sughi più sostanziosi come pesto, carbonara, ragù, ecc.
Le penne vengono servite al dente, ovvero le penne vengono cotte sode da mordere, la sua forma tubolare permette al sugo di riempirsi all'interno della pasta e le estremità angolari trattengono i sughi. Oltre alle salse, le penne vengono semplicemente condite con verdure e formaggio grattugiato sopra.
Le penne sono preferite agli ziti per la loro consistenza e adattabilità dei sughi. Penne si rivela una scelta eccellente quando si tratta di servire un pasto dai sapori e dalla consistenza complessi.
Abbiamo trovato le migliori offerte su Amazon per te
| Anteprima | Prodotto | |
|---|---|---|
|
|
BARILLA Scatola Blu Penne Pasta, 16 oz. Scatola (confezione da 8), 8 porzioni per scatola - Pasta non OGM prodotta con… | Controlla il prezzo su Amazon |
|
|
Pasta Integrale Barilla, Penne, 16 Once (confezione da 8) | Controlla il prezzo su Amazon |
|
|
Penne Rigate Montebello, 1 lb (confezione da 2) | Controlla il prezzo su Amazon |
Principali differenze tra Ziti e Penne
Conclusione
Ziti e penne sono entrambi tipi di pasta. Entrambi hanno le loro qualità, a seconda della loro consistenza, dimensione, ecc. Hanno un sapore migliore se cotti nelle salse consigliate.
Riferimenti
books.google.com/books?hl=en&lr=&id=x-7HzeFuf_cC&oi=fnd&pg=PA1&dq=Ziti+and+Penne&ots=3QHPPfWihT&sig=lvrphwDjbqoTkuVlz2TbcLqgUlw
Ultimo aggiornamento il 2021-12-08 / Link di affiliazione Amazon / Immagini dall'API per la pubblicità dei prodotti Amazon
