Ogni pasto è incompleto senza dolci. I dessert completano il pasto e il gusto dei dessert è preferito dalle papille gustative. I dessert possono essere di una grande varietà, a seconda della disponibilità nella regione e molti sono anche stagionali.
I gelati sono stagionali, ma la gente ama mangiare il gelato in ogni stagione. Prevalentemente il gelato è il dessert per l'estate. La ricchezza e la consistenza cremosa del gelato sono ammirate da tutte le età. Diversi paesi hanno diversi tipi di dessert, il clima e il gusto delle persone.
I gelati hanno diverse varietà secondo le richieste dei clienti, ad esempio ghiaccioli, barrette, pinte, rotoli di gelato ecc. Uno dei gusti più basilari nel gelato è la vaniglia che può essere personalizzata di più in cose diverse. Oltre al gelato, la vaniglia è un sapore che viene utilizzato in molte altre cose, ad esempio l'essenza di vaniglia viene utilizzata in torte o pasticcini.
Vaniglia vs Vaniglia Francese
La differenza tra Vanilla e French Vanilla è la base del gelato. La vaniglia e la vaniglia francese sono completamente diverse l'una dall'altra e la differenza è facilmente visibile tra entrambe.
Tabella di confronto tra vaniglia e vaniglia francese
| Parametri di confronto | Vaniglia | Vaniglia francese |
| Colore del gelato | bianco | Giallo |
| Uso del tuorlo d'uovo | Non usato | Usato |
| Tipo di base | A base di gelato | A base di crema pasticcera |
| Processo di riscaldamento | Non usato | Usato |
| Macchie di vaniglia | Aggiunto | teso |
Cos'è la vaniglia?
Prevalentemente la vaniglia è il frutto dell'orchidea in genere vaniglia, nota anche come baccello di vaniglia. L'essenza di vaniglia viene prodotta immergendo i baccelli di vaniglia nell'alcol per estrarre l'aroma della vaniglia che viene utilizzato in diverse cose, ad esempio torte, biscotti, ecc.
Le varietà di baccelli di vaniglia prendono spesso il nome dal luogo in cui vengono coltivate, ad esempio Madagascar, Tahiti e Messico. anche se questo non è il caso della vaniglia francese. La vaniglia è usata per il gelato che è più chiaro e bianco.
Il gelato alla vaniglia contiene una base di panna, zucchero, essenza di vaniglia, sale e latte. Tutti gli ingredienti vengono miscelati e con l'aiuto di alcuni stabilizzatori professionali si prepara il gelato per la vendita commerciale.
Il gelato alla vaniglia È il gusto più elementare che viene utilizzato anche nella produzione di altri gelati aromatizzati, ad esempio strada rocciosa o punch alla frutta. A volte vengono aggiunte macchie di vaniglia nel gelato e questi gelati non richiedono alcun processo di riscaldamento.
La vaniglia è un gelato tipicamente a base di gelato ed è un sapore comune che è disponibile nella maggior parte del mondo. È anche usato come una fragranza che viene mescolata con un senso floreale fruttato per creare una fragranza diversa.
Il gelato alla vaniglia di base può avere ingredienti diversi come invece dello zucchero a volte senza zucchero poiché vengono utilizzati i sensori o al posto della panna e del latte intero, il latte magro viene utilizzato per creare una versione sana del gelato alla vaniglia di base.
Ci sono numerose filiali disponibili in tutto il mondo che producono gelato alla vaniglia con ingredienti di base senza la ricetta autentica del gelato. La cremosità potrebbe variare da marca a marca.
Cos'è la vaniglia francese?
La vaniglia francese è un sapore nel gelato diverso dalla vaniglia normale. Anche se il gelato alla vaniglia francese è fatto anche da baccelli di vaniglia, da cui viene preparato il normale gelato alla vaniglia, ma la differenza sta negli altri ingredienti.
Il gelato alla vaniglia francese contiene tuorlo d'uovo nel branzino che il normale gelato alla vaniglia non contiene. L'uso del tuorlo d'uovo rende il gelato alla vaniglia francese un po' giallastro. Altri ingredienti nel gelato alla vaniglia francese sono; panna, latte, zucchero, sale e tuorli d'uovo. Le macchie di vaniglia sono spesso tese dal gelato.
L'uso di tuorli d'uovo è fatto per fornire la crema alla base, quindi il gelato alla vaniglia francese ha una consistenza più cremosa rispetto al normale gelato alla vaniglia. La vaniglia francese è spesso confusa dal fatto che i baccelli di vaniglia siano prodotti in Francia, ma non è così che al gelato alla vaniglia francese viene dato il nome a causa delle uova in esso contenute.
Il gelato alla vaniglia francese è un gelato a base di crema pasticcera che richiede il riscaldamento durante il processo di preparazione del gelato. La vaniglia francese è sia un gusto che un profumo che trascende il gelato alla vaniglia.
Il gelato alla vaniglia francese è spesso preferito al gelato alla vaniglia normale grazie alla sua ricchezza e consistenza cremosa nella base. Gli ingredienti possono essere personalizzati ad esempio, al posto dello zucchero si può usare essenza senza zucchero o al posto del latte intero o della panna si può usare latte o panna magro ma deteriorerà la consistenza del gelato alla vaniglia francese.
Principali differenze tra vaniglia e vaniglia francese
Conclusione
Il gelato alla vaniglia e il gelato alla vaniglia francese sono due diversi gusti di gelato, ma l'unica differenza tra loro è l'uso dei tuorli d'uovo nel gelato alla vaniglia francese.
Entrambi sono ammirati allo stesso modo, ma il gelato alla vaniglia francese è più ammirato rispetto al normale gelato alla vaniglia per la sua ricchezza e la consistenza cremosa.
Entrambi sono preparati con lo stesso tipo di baccelli di vaniglia.
