Sebbene l'acqua tonica e l'acqua gassata possano sembrare la stessa cosa, sono bevande diverse. L'acqua tonica contiene il chinino, un alcaloide cristallino presente in natura. Il chinino ha una varietà di qualità terapeutiche, comprese attività analgesiche e antinfiammatorie. Il bicarbonato di sodio e il solfato di potassio sono comunemente aggiunti alla soda club o all'acqua gassata; tuttavia, queste sostanze non hanno alcun uso terapeutico.
Acqua tonica contro acqua gassata
La differenza tra Tonic Water e Soda Water è che la composizione e il gusto, distinti insieme agli effetti e all'utilizzo. Per questo, mentre si mescolano i cocktail, non si può sostituire l'uno con l'altro perché il risultato finale sarebbe diverso.
L'acqua tonica è un tipo di bevanda analcolica gassata con il chinino disciolto in essa. Il chinino è un alcaloide dal sapore amaro che viene utilizzato per esaltare il sapore della bevanda. Il distinto gusto amaro è diventato piuttosto famoso come un buon abbinamento per bevande alcoliche come gin e vodka.
L'acqua gassata è anche un tipo di bevanda analcolica gassata. È una soluzione di anidride carbonica disciolta in acqua ad alta pressione. Inoltre viene fornito con minerali aggiuntivi come cloruro di sodio, solfato di potassio, bicarbonato di sodio, citrato di sodio e fosfato disodico.
Tabella di confronto tra acqua tonica e soda
| Parametri di confronto | Acqua tonica | Acqua di seltz |
| Origine | L'acqua tonica è stata sviluppata nell'anno 1858 da Erasmus Bond, il proprietario di Pitt & Co. a Islington. | Soda Water è stata sviluppata nell'anno 1767 da Joseph Priestley. L'ha creato per caso in una fabbrica di birra a Leeds, in Inghilterra. |
| Composizione | L'acqua tonica viene prodotta combinando acqua con anidride carbonica pressurizzata, chinino e zucchero. | L'acqua gassata viene prodotta combinando acqua con anidride carbonica pressurizzata e minerali aggiunti. |
| Gusto | L'acqua tonica ha un gusto combinato di amaro e dolce grazie alla presenza di chinino e zucchero. | L'acqua gassata è costituita da sentori di salsedine a causa dei sali minerali aggiunti. |
| Applicazione | L'acqua tonica viene spesso utilizzata per miscelare bevande alcoliche come gin e vodka. | L'acqua gassata viene spesso utilizzata da mescolare con bevande analcoliche come lo scotch per diluirla. |
| Fattori nutrizionali | L'acqua tonica contiene calorie e carboidrati. Contiene anche sodio ma senza grassi o proteine. | L'acqua gassata contiene tracce di minerali come calcio, zinco, magnesio, ecc. |
Cos'è l'acqua tonica?
L'acqua tonica è una sorta di bevanda gassata che viene comunemente utilizzata nelle bevande miste alcoliche e analcoliche.
La bevanda gassata contiene una varietà di aromi botanici, tra cui il chinino, che è prodotto dalla corteccia di china e gli conferisce il suo sapore secco e amaro.
L'acqua tonica, ben nota per il suo uso nel gin tonic, è una soda flessibile e rinfrescante utilizzata in una varietà di cocktail e bevande analcoliche in tutto il mondo.
In origine l'acqua tonica veniva somministrata a chi soffriva di malaria. L'aggiunta di chinino all'acqua normale si è rivelata un ottimo ricostituente per gli individui malati; quindi, il nome acqua tonica.
Il rimedio per la malaria è stato infine portato nell'India coloniale britannica dall'Asia meridionale e dall'Africa, dove la popolazione britannica ha mescolato il tonico con il gin per diluire il forte sapore dei tonici.
Le grandi dosi di chinino in questa specie di acqua tonica la rendevano eccezionalmente amara quando fu inizialmente introdotta.
Con l'aggiunta dello zucchero la percentuale di chinino viene ora volutamente abbassata. La maggior parte delle persone che bevono acqua tonica lo fanno perché gli piace il suo sapore.
Sebbene sia improbabile che bere acqua tonica possa causare effetti negativi anche minori, coloro che stanno assumendo il chinino come farmaco dovrebbero essere vigili e segnalare eventuali effetti collaterali al proprio medico.
Cos'è l'acqua gassata?
L'acqua gassata viene definita "acqua gassata". Quando ordini l'acqua gassata, puoi scegliere tra la soda club e l'acqua di seltz.
È costituito da una combinazione di anidride carbonica altamente compressa, acqua e sali minerali. Lo scopo fondamentale è quello di aggiungere carbonatazione alla bevanda e renderla effervescente.
Questa bevanda gassata contiene 0 calorie. Non ci sono calorie nell'acqua gassata perché non contiene zucchero o carboidrati.
L'acqua gassata include collettivamente sia la soda club che la soda seltz. In effetti è solo una combinazione di acqua gassata con aggiunta di sali minerali.
L'acqua gassata sembra avere scarsi effetti sulla salute delle ossa e non è particolarmente dannosa per la salute orale. Sorprendentemente, una bevanda gassata può aiutare la digestione favorendo la deglutizione e riducendo al minimo la stitichezza.
È anche una bevanda priva di calorie che emana una piacevole sensazione frizzante. È preferito da molti individui rispetto all'acqua ferma.
Le persone che apprezzano il gusto dell'acqua gassata potrebbero non assumere i disturbi di salute che si verificano e, allo stesso tempo, ha anche il potenziale per giovare alla loro salute generale.
Principali differenze tra acqua tonica e acqua gassata
Conclusione
Considerando tutti i suggerimenti, inclusi la composizione e gli effetti sulla salute, si può affermare che la soda club è generalmente più salutare perché può essere consumata senza sensi di colpa. Ha anche 0 calorie così come può essere consumato direttamente senza mescolarlo con nient'altro. Anche se in conclusione, dipende da cosa non vedi l'ora di fare. Se vuoi un cocktail frizzante da mordere la lingua, puoi optare per l'acqua tonica, mentre se vuoi rendere la tua bevanda frizzante ed eccitante da scoppiare, puoi optare per l'acqua gassata secondo le tue preferenze.
