Tomatillo e Ranchero provengono dalla stessa specie di piante. Il loro genere è comune. Il Ranchero è spesso indicato come una ciliegia macinata e il Tomatillo è spesso indicato come un pomodoro a buccia. Il nome scientifico di Ranchero è Physios peruviana e Physios exocarp è il nome scientifico di Tomatillo.
Nella cucina messicana, il Tomatillo è un ingrediente comune. Tomatillo e Ranchero sono due piante legate alla rinomata pianta del Pomodoro. Questi sono popolari nell'uso di diversi piatti salati e persino dessert. Possono essere coltivate anche nell'orto di casa. Ma si dovrebbero conoscere le loro allergie e provarle solo dopo averne piena conoscenza.
La famiglia di Tomatillo e Ranchero è la stessa di quella dei Physios. Sono entrambi frutti contrari a quello che si potrebbe pensare. Il gusto è vicino ai pomodori, ma il sapore principale ha ancora le sue differenze. Sono pieni di antiossidanti, vitamine e molti altri nutrienti richiesti dal corpo.
Tomatillo vs Ranchero
La differenza tra Tomatillo e Ranchero è che il pomodoro Husky Tomatillo, ma Ranchero è una ciliegia macinata. Il tomatillo non viene mai consumato in modo crudo, ma Rancherois lo ha mangiato in modo crudo. Il tomatillo viene raccolto una volta che è verde. Tuttavia, può essere raccolto a piena maturazione a Ranchero. Anche la tonalità è diversa dalle loro versioni strappate. Tomatillo è verde, mentre Rancherocin arancione o giallo è disponibile.
Il tomatillo è una pianta della cucina messicana piuttosto basilare. Appartiene ad una vasta famiglia di belladonna che ha diverse piante. Sono principalmente di colore verde. Tuttavia, sono disponibili anche diversi tipi di viola e giallo. È un pomodoro a buccia, Tomatillo. Quando diventa di colore verde, viene raccolto. Quando è completamente maturo, diventa giallo-verde o viola. Viene utilizzato in numerosi alimenti, ad esempio gazpacho e salsa.
Il peperoncino Ranchero è un ibrido di peperone poblano cileno moderato e di medio spessore. I baccelli di peperoncino si espandono di 2,5-3,5 pollici a circa 4-5 pollici di lunghezza. I peperoni, come un poblano, iniziano a diventare verde scuro e alla fine diventano rosso intenso. Entrambe le tonalità sono ottime per cucinare vari cibi. Sono ciondoli con foglie verde brillante e fino a 36 pollici di altezza delle piante.
Tabella di confronto tra Tomatillo e Ranchero
| Parametri di confronto | Tomatillo | ranchero |
| Gusto | Il gusto di Tomatillo è morbido. | Ranchero ha un sapore leggermente agrodolce. |
| tipi | Tomatillo è composto da più di sei. | Ranchero consiste in gran parte di tre tipi. |
| Pelle | La pelle di un Tomatillo maturo è sciatta o adesiva. | La pelle del ranchero non è adesiva e secca sul lato esterno. |
| Colore | Il colore di Tomatillo è il verde. | Il Ranchero, nella sua varietà matura, è rosso o arancione. |
| usi | Il tomatillo è usato come salse per salse. | Ranchero è usato come insalata. |
Cos'è Tomatillo?
La cucina messicana usa il Tomatillo. Tomatillo. È anche chiamato buccia di pomodoro. È sferico. È sferico. È un componente comune del cibo messicano. Si consuma crudo o cotto. Vengono aggiunti diversi piatti. Appartiene alla dieta di base del Messico. È stato coltivato in Messico per la prima volta. Queste piante sono disponibili ovunque negli Stati Uniti.
Era importante invece dei pomodori. Erano un elemento importante di diverse culture, come i Maya e gli Aztechi. Physios è il nome scientifico dato a Tomatillo nel XVIII secolo. Il pomodoro verde messicano, o maltolato, è anche conosciuto come tomatillo. Il tomatillo cresce prevalentemente a Hidalgo e Morelos, in Messico. Si trova anche in Guatemala, dove il Tomatillo è indicato come un maltolato.
È usato abbastanza spesso nella cucina messicana. Come una pianta, cresce. Cresce fino a 3 o 4 piedi di altezza. Le Bahamas, la Florida e la Giamaica furono successivamente estese. L'esportazione di Tomatillo iniziò nel XX secolo. È stato esportato in Australia, Kenia, India e Sud Africa. Il tomatillo viene coltivato in vaste aree e in particolare all'aperto.
Sono coltivati come pianta da giardino domestico. Negli Stati Uniti ci sono piante di Tomatillo più piccole. Queste piante vengono coltivate a varie altezze. Il trapianto è l'approccio più frequente per coltivare Tomatillo. Serre o letti vengono utilizzati per il trapianto. Nelle serre, i trapianti sono temprati per essere piantati all'aperto.
Cos'è Ranchero?
I Rancheros sono un piatto composto da uova servite nelle fattorie rurali messicane nello stile della consueta grande tariffa di metà mattina. Il pasto base consiste nell'uovo fritto servito con una salsa al fresco composta da pomodori, peperoni, cipolla e coriandolo su una tortilla di mais o farina cotta dolcemente o tagliata.
L'integrazione comune consiste in fagioli raffreddati, riso messicano e fette di guacamole o avocado con coriandolo guarnito. Quando il piatto è stato diffuso in tutto il Messico, sono apparse varietà con salsa di pomodoro e peperoncino fresco piuttosto che con tortillas di farina di grano e salsa di peperoncino puro ed enchilada. Questa è una pianta a metà stagione, che cresce di circa 70-80 giorni.
Le aggiunte non messicane come formaggio, piattino e insalata sono altri ingredienti popolari al di fuori della gamma tradizionale dei piatti. Gli "huevos divorciados" sono solo due uova servite delle dimensioni di huevos rancheros, ma ognuna con un'altra salsa, generalmente con una salsa roji e una salsa verde.
I peperoni, come un poblano, iniziano a diventare verde scuro e alla fine diventano rosso intenso. Entrambe le tonalità sono ottime per cucinare vari cibi. Sono ciondoli con foglie verde brillante e fino a 36 pollici di altezza delle piante. I modulinos di enchiladas dello Yucatan e del Nuovo Messico sono piatti simili. Il tradizionale pasto messicano di uova, in camicia in una salsa di pomodoro e peperoncino, è un'altra varietà, le uova affogate.
Principali differenze tra Tomatillo e Ranchero
Conclusione
Lo stesso genere è comune a Tomatillo e Ranchero. Fa parte della cucina di base del Messico. Il tomatillo non si consuma mai crudo, ma il Ranchero si mangia crudo. Chiamato anche buccia di pomodoro, Tomatillo. Si trova anche in Guatemala, dove il Tomatillo è indicato come un maltolato. Le Bahamas, la Florida e la Giamaica diffondono Tomatillo. Physios exocarp è il nome scientifico di Tomatillo. Sono coltivati come pianta da giardino domestico. Serre o letti vengono utilizzati per il trapianto. Quando diventa verde, il Tomatillo viene raccolto. È sferico. È sferico.
Tomatillo raggiunge un'altezza fino a 3-4 piedi. Nelle salse si utilizza il gazpacho, il tomatillo. La bacca è circondata da un calice. La bacca all'interno è protetta dal calice e il calice è sconosciuto mentre si mangia il Ranchero. Quando matura, il Ranchero si trasforma in oro o arancio pallido.
Il nome cap indica il mantello a forma di frutta che circonda il calice. L'etimo è sbagliato. È molto simile a Tomatillo. È un posto interessante ogni anno. Conosciuto anche come Ranchero è Ranchero. Cresce fino a 2 o 3 piedi. Ranchero. Physios peruviana è il nome scientifico. Nel 1763 Carlo Linneo diede questo termine. La coltivazione del Ranchero è stata effettuata in Inghilterra.
