Si crede che i ricordi più belli si creino spesso in cucina. Per garantire che continuiamo a soddisfare le nostre papille gustative e quelle dei nostri cari e continuiamo a "cucinare" bei ricordi, dovremmo essere ben attrezzati con elettrodomestici da cucina avanzati e affidabili. Il tostapane e il forno a convezione sono due di questi elettrodomestici che possono aiutarti a creare meraviglie in cucina, ma sono spesso confusi l'uno con l'altro.
Tostapane vs Forno a convezione
La differenza tra il tostapane e il forno a convezione è che mentre un tostapane utilizza serpentine di riscaldamento interne per cuocere il cibo, un forno a convezione utilizza una ventola incorporata che distribuisce uniformemente il calore generato dalle serpentine di riscaldamento. È la differenza nel loro sistema di riscaldamento che cambia il gusto del cibo cotto.
Toaster Oven è una versione aggiornata del normale tostapane. Usando un tostapane ora è possibile riscaldare cibi che non possono entrare in un tostapane, come un hot dog, una torta o un hamburger. Un tostapane ha serpentine di riscaldamento posizionate nella parte superiore o inferiore, che generano calore per tostare, grigliare, cuocere al forno, scongelare (prodotti surgelati) e arrostire.
Il forno a convezione, sebbene nell'aspetto sia lo stesso di un tostapane, è in completo contrasto con esso in termini di sistema di riscaldamento. Un forno a convezione ha serpentine di riscaldamento che generano prima il calore, quindi le ventole integrate che si trovano sia nella parte superiore che inferiore del forno aiutano a distribuire l'aria calda intorno al cibo per cuocerlo in modo uniforme.
Tabella di confronto tra il tostapane e il forno a convezione
| Parametri di confronto | Tostapane | Forno a convezione |
| Misurare | Più piccolo di un forno a convezione | Più grande di un tostapane |
| Sistema di riscaldamento | Ha serpentine di riscaldamento interne nella parte superiore o inferiore | Ha batterie di riscaldamento interne e due ventole integrate per distribuire il calore generato dalle batterie |
| Regolazione della temperatura di cottura | Poiché ha un solo set di serpentine di riscaldamento, non è necessario regolare la temperatura di cottura | Ci sono due set di ventole per disperdere l'aria calda in modo uniforme, quindi è necessario regolare la temperatura di cottura prima di cucinare ogni pasto |
| Funziona su | Solo elettricità | Elettricità e gas |
| Consumo energetico | Consuma più energia | Consuma meno energia poiché le ventole integrate distribuiscono uniformemente l'aria calda per preparare un pasto più velocemente |
Cos'è il tostapane?
Tostapane Il forno è simile a un normale tostapane ma con caratteristiche migliori: può essere utilizzato per tostare cibi e molto altro. Che si tratti di arrostire pezzi di pollo, cuocere una torta o persino arrostire verdure, è tutto possibile con un tostapane.
Utilizza serpentine di riscaldamento interne che sono posizionate nella parte superiore o inferiore dell'apparecchio. Il suo sistema di riscaldamento di alta qualità lo rende un'aggiunta più preziosa alla propria cucina rispetto a un normale tostapane che si limita a una singola funzione.
Se uno è a suo agio nell'usare un normale tostapane, passare a un tostapane non dovrebbe essere affatto difficile. Essendoci un solo set di resistenze interne, non è necessario regolare la temperatura del forno per cuocere pasti diversi, anzi, tutti i pasti possono essere preparati alla stessa temperatura.
Un tostapane è di dimensioni più piccole; quindi, è una valida opzione in cucine di ogni dimensione. Le sue dimensioni compatte gli consentono inoltre di essere trasportato da un luogo all'altro con facilità.
Il tostapane funziona a elettricità e non a gas. Questo rende molto più facile la pulizia.
Il tostapane consuma molta energia. Poiché la distribuzione del calore non avviene nemmeno in un tostapane, ci vuole molto tempo per cucinare un pasto. Per garantire che il cibo sia ben cotto, il tostapane dovrà essere preriscaldato a seconda della natura dell'elemento che viene preparato.
Cos'è il forno ventilato?
Convention Oven è di dimensioni maggiori in quanto è dotato di due set di ventole integrate che si trovano sia nella parte superiore che in quella inferiore dell'apparecchio e aiuta a distribuire uniformemente il calore intorno al forno generato dalle serpentine di riscaldamento interne.
Può essere usato per cucinare una miriade di cibi, dalla cottura di dolci all'arrosto di un pollo.
Chi ha usato un normale tostapane fino ad ora dovrà dare un'occhiata approfondita al manuale di istruzioni fornito con il forno a convezione. La temperatura di cottura dovrà essere regolata ad un grado preferito a seconda dell'alimento che si sta preparando. Grazie ai suoi ventilatori integrati, la distribuzione del calore è uniforme, consentendo così di cucinare un pasto in modo uniforme e più veloce.
Un forno a convezione può funzionare sia ad elettricità che a gas. Ma usare il gas significherebbe che pulire un forno a convezione potrebbe essere un vero compito.
Poiché la distribuzione dell'aria calda intorno al forno è dovuta anche ai due set di ventole integrate, consuma meno energia e non deve essere preriscaldato a lungo.
Principali differenze tra il tostapane e il forno a convezione
- Un tostapane è di dimensioni più ridotte e la sua compattezza ne facilita il trasporto. Al contrario, un forno a convezione è più grande e non è facilmente trasportabile.
- Mentre un tostapane ha serpentine di riscaldamento interne nella parte superiore o inferiore, un forno a convezione ha serpentine di riscaldamento interne che generano calore e le ventole integrate nella parte superiore e inferiore del forno a convezione aiutano nella distribuzione uniforme di l'aria calda.
- Un tostapane funziona a elettricità, mentre un forno a convezione può funzionare sia a elettricità che a gas.
- Il tempo di cottura in un tostapane è piuttosto elevato. Al contrario, il tempo di cottura in un forno a convezione è inferiore poiché la distribuzione uniforme del calore intorno al cibo lo prepara più velocemente.
- Mentre il consumo di energia nel tostapane è molto elevato, è notevolmente inferiore in un forno a convezione.
Conclusione
Sebbene i forni tostapane e i forni a convezione sembrino simili, differiscono nel modo in cui funzionano. Le principali differenze tra i due riguardano le loro dimensioni e il loro sistema di riscaldamento interno. Sia il tostapane che il forno a convezione possono essere utilizzati per cuocere lo stesso tipo di alimenti, tuttavia, la quantità di energia consumata da un tostapane non sarà la stessa di un forno a convezione.
Riferimenti
- https://fcs-hes.ca.uky.edu/sites/fcs-hes.ca.uky.edu/files/frm-ap-008.pdf
- https://www.sccs.swarthmore.edu/users/12/aburka1/e90_0809/Mark%20Calafut%20and%20Emily%20Sun.pdf
