Oggi, quando si parla di acqua gassata, di solito ci riferiamo a quelle bevande gassate che beviamo in alternativa a quelle bibite zuccherate e contenenti caffeina. Ma se guardi alla storia dell'acqua gassata, scoprirai che è anche un termine usato per descrivere l'acqua di seltz. La differenza tra i due sta nella loro carbonatazione.
Acqua Soda vs Acqua Seltzer
La differenza tra l'acqua gassata e l'acqua di seltz è che l'acqua gassata è anidride carbonica che è stata disciolta nell'acqua. È l'anidride carbonica che gli dà quella freschezza che amiamo. L'acqua di seltz è acqua gassata che è stata aromatizzata. La carbonatazione gli conferisce anche quella qualità frizzante e rinfrescante che bramiamo.
L'acqua gassata o bibita gassata è una bevanda gassata con molti gusti e molte marche tutto l'anno. È composto da acqua gassata, dolcificanti e aromi vari. Molte marche offrono una versione senza zucchero e versioni con caffeina e decaffeinato. Queste versioni sono tipicamente realizzate con caffeina derivata da chicchi di caffè, foglie di tè e varie piante.
L'acqua di seltz è acqua gassata. È anche conosciuta come acqua frizzante. È gassato naturalmente attraverso la pietrificazione o artificialmente attraverso la carbonatazione e forzato nell'acqua. Le persone in genere bevono acqua di seltz per ridurre la quantità di sodio nella loro dieta e per le sue proprietà anti-infezione. Viene utilizzato anche in campo culinario al posto della semplice acqua.
Tabella di confronto tra soda e acqua di seltz
| Parametri di confronto | Acqua di seltz | Acqua Seltzer |
| Evento | L'acqua gassata è acqua gassata naturale. | L'acqua di Seltzer è acqua gassata artificialmente. |
| carbonatazione con | L'acqua gassata è gassata con bicarbonato di sodio. | L'acqua di seltz è gassata con bicarbonato di potassio. |
| frizzante | L'acqua gassata ha meno bollicine con bolle più grandi. | L'acqua di seltz ha più bollicine con bolle più piccole. |
| Chiamato anche | È anche chiamato soda pop o club soda. | Viene anche chiamata acqua frizzante. |
| Aromatizzazione | L'acqua gassata di solito non è aromatizzata. | L'acqua di seltz è solitamente aromatizzata. |
Cos'è l'acqua gassata?
L'acqua gassata è una semplice miscela di acqua gassata, acqua e aromi. Viene spesso gassata con anidride carbonica (CO2) e poi aromatizzata con estratti naturali di frutta e minerali. È una bevanda che può essere definita soft drink o pop. È in qualche modo simile alla birra e allo spumante ed è anche simile alla soda club, che è principalmente acqua e non ha aromi aggiunti.
L'acqua gassata è una bevanda che contiene acido carbonico e di solito è analcolica. È un liquido limpido e si ottiene sciogliendo l'anidride carbonica in acqua. Viene utilizzato come miscelatore per bevande alcoliche e anche come bibita. Viene anche chiamata acqua di seltz e acqua gassata, come parte di un nome più lungo, come club soda. Può essere un'ottima alternativa per chi non vuole alcolici ma vuole comunque assaporare il gusto di un buon drink!
Esistono molti tipi diversi di acqua gassata, ognuno con i suoi benefici per la salute unici. L'acqua gassata è meglio consumata dopo un allenamento. Il relax è una parte essenziale per rimanere in salute. Può ridurre il metabolismo, stancarti e aumentare il rischio di depressione. Inoltre, può farti ingrassare.
Bere acqua gassata (soda club) di tanto in tanto può essere un'esperienza piacevole. Tuttavia, ci sono diversi importanti svantaggi nel bere acqua gassata. Innanzitutto, ha circa zero calorie, il che significa che puoi berne quanto vuoi senza preoccuparti di ingrassare. A proposito di questo fatto, non dovresti bere più della dose raccomandata. In secondo luogo, in genere non dovresti consumare più di 8 tazze di soda al giorno. Il giusto tipo di acqua gassata è un'ottima alternativa ad altre bevande gassate e gassate, a patto di non berla eccessivamente.
Cos'è l'acqua di Seltzer?
Nella sua formulazione più elementare, l'acqua di seltz è semplicemente acqua frizzante. L'acqua frizzante è semplicemente acqua che è stata gassata. Per creare acqua di seltz, puoi aggiungere anidride carbonica all'acqua naturale oppure puoi acquistare acqua gassata da un negozio. È un'ottima opzione rinfrescante per una giornata calda e può anche essere un'alternativa rinfrescante a un bicchiere d'acqua.
L'acqua di seltz è un tipo di acqua minerale naturale che è stata gassata e ha aggiunto sali minerali. Viene creato quando l'anidride carbonica (CO2) viene aggiunta all'acqua sotto pressione in un processo chiamato carbonatazione. È anche conosciuto come acqua frizzante o club soda, sebbene club soda sia un termine registrato.
Questa bevanda è considerata una bevanda analcolica a causa della sua mancanza di sostanze nutritive. Si discute molto sul fatto che l'acqua di seltz e l'acqua naturale siano la stessa cosa. Da un punto di vista scientifico, sì, sono la stessa cosa. Da un punto di vista logico no, perché l'acqua naturale non contiene anidride carbonica e non è considerata acqua minerale. Tuttavia, molte persone usano i due termini in modo intercambiabile, quindi spetta ai consumatori chiarire cosa significano.
L'acqua di seltz è acqua gassata che contiene bolle. È un'alternativa alla semplice acqua in bottiglia. L'acqua di seltz viene spesso utilizzata per dissetarsi, in particolare se aromatizzata con erbe, spezie, frutta o dolcificanti artificiali.
Principali differenze tra soda e acqua di seltz
Conclusione
Entrambi i tipi di acqua non hanno calorie e hanno un gusto leggero e rinfrescante. Queste acque non hanno gli stessi tipi di carbonatazione, ma sono entrambe gassate. Al di là di questa differenza, sono molto simili, se non uguali. Dipende da cosa cerchi in un drink mentre scegli tra i due.
Sia la soda che l'acqua di seltz sono fatte di acqua e anidride carbonica. Sono comunemente serviti come miscelatori per cocktail, anche se molte persone li bevono anche da soli. Ha un leggero sapore di minerali ed è un ottimo sostituto per bevande zuccherate come bibite e succhi di frutta. È semplice da realizzare e può essere preparato in casa con una cartuccia di anidride carbonica.
