Spesso le persone si recano nei supermercati per acquistare generi alimentari e si imbattono in due marche diverse dello stesso prodotto. Quando cercano di confrontare i valori nutrizionali di entrambi i prodotti, falliscono. Il motivo principale è che i valori indicati su un pacchetto erano in calorie e un altro in chilocalorie.
Questo accade solo quando si effettuano migrazioni all'interno del paese. Le etichette nutrizionali nel paese straniero hanno un aspetto diverso dal paese di appartenenza. Questa situazione potrebbe essere stata affrontata da molte persone e non dovresti vergognarti di sapere che non sei solo. Poiché la maggior parte delle persone non riesce a distinguere tra calorie e chilocalorie. In questo articolo, discuteremo di come le calorie differiscono dalle chilocalorie.
Kcal vs Cal
La differenza tra kcal e cal è che kcal si riferisce alla chilocaloria e cal si riferisce alla caloria. Kcal è la versione più grande della misura dell'energia trattenuta dagli alimenti e del loro valore nutritivo. Calorie si riferisce alla versione molto più piccola dello stesso. Tuttavia, nelle etichette che sono presenti sul retro di qualsiasi alimento confezionato, è scritto Valore calorico, che è pari a una chilocaloria e non calorica.
Una chilocaloria è più grande di una caloria di 1000 volte. Quindi, mille calorie equivalgono a una chilocaloria. Questo sistema di misurazione viene utilizzato per aumentare la temperatura di 1 kg di acqua di 1°C. Tuttavia, la pressione applicata dovrebbe essere di un'atmosfera. Una chilocaloria è considerata come la caloria alimentare o alimentare. Tuttavia, quasi in tutti i casi, è rappresentato come Calorie. In molti paesi, l'uso di kcal viene fatto come calcolo del valore nutritivo e viene chiamato Caloria. KA kilocalorie una metrica equivalente a 4,184 kilojoule.
Una caloria è 1000 volte inferiore a una chilocaloria. Quindi, mille calorie equivalgono a una chilocaloria. Una caloria viene generalmente utilizzata per aumentare di 1°C la temperatura dell'acqua di un grammo. Tuttavia, la pressione necessaria è di 1 ATM. La caloria tradizionale, che è pari a 0,001 chilocalorie, non implica la caloria dietetica o alimentare incollata sulle etichette degli alimenti. La caloria con la c minuscola non è uguale alla tipica Caloria con la C maiuscola. Una caloria è la metrica equivalente a 4,184 joule.
Tabella di confronto tra Kcal e Cal
| Parametri di confronto | Kcal | Cal |
| Dimensione: kcal vs cal | Kcal o chilocalorie = 1000 calorie | 1 caloria = 0,001 chilocalorie |
| L'energia a 1 Atm di pressione | Usato per alzare 1°C di 1kg di acqua. | Utilizzato per aumentare 1°C di 1 g di acqua. |
| Calorie alimentari | Rappresentante di cibo e calorie dietetiche. | Non rappresenta cibo o calorie dietetiche. |
| Etichette alimentari | Kcal è uguale a Caloria. | Una caloria non è uguale a una caloria. |
| Equivalente metrico | 1 kilocaloria = 4,184 kilojoule. | 1 caloria = 4,184 joule. |
Cos'è Kcal?
A una pressione atmosferica, la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di 1 chilogrammo di H2O o dell'acqua di 1 grado Celsius viene definita chilocaloria. Il suo uso è abbondante nel campo della chimica. Ad esempio, il suo uso è quello di indicare la quantità totale di energia che viene rilasciata quando viene reagita una mole di qualsiasi sostanza o reagente. Le chilocalorie sono equivalenti a kilojoule secondo il sistema metrico. In 1 kilocaloria ci sono 4.184 kilojoule o KJ.
I valori nutrizionali degli alimenti sono generalmente registrati e poi citati nelle etichette sulla confezione. Simboleggiano il contenuto energetico di quell'alimento. Una chilocaloria equivale a mille calorie.
Ciò significa che per convertire una chilocaloria in una caloria è sufficiente moltiplicare il valore numerico della chilocaloria per 1000. Ad esempio, 7 chilocalorie equivarrebbero a 7000 calorie. In genere, sulle etichette degli alimenti, le calorie indicate sono pari alle chilocalorie.
Cos'è Cal?
Ad una pressione atmosferica, la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di 1 grammo di H20 o acqua di un grado Celsius è chiamata 1 caloria. Tuttavia, l'energia necessaria per aumentare la temperatura dell'acqua è anche chiamata calore specifico di H2O o acqua. Pertanto, la caloria è stata utilizzata come metodo di misurazione dell'energia mediante il calore. Per fare una chilocaloria occorrono 1000 calorie.
Tuttavia, per determinare quante chilocalorie è, è necessario dividere per mille. Ad esempio, 6000 calorie equivarrebbero a 6 chilocalorie. Dopo l'anno 1924, il joule è stato utilizzato di più al posto delle calorie, poiché joule è l'unità di energia secondo l'unità standard internazionale. Secondo il sistema metrico, una caloria equivale a un joule in termini di energia.
Pertanto, 4.184 joule equivalgono approssimativamente a 1 caloria. Più spesso, J. Calorie viene utilizzato per misurare l'energia. Tuttavia, il valore delle calorie menzionate nelle etichette degli alimenti si riferisce alle chilocalorie.
Principali differenze tra Kcal e Cal
Conclusione
Se hai sbattuto forte la testa contro il muro per capire le principali differenze tra una chilocaloria e una caloria o kcal e cal, allora questo articolo può calmarti. La gente stava lì sconcertata senza rendersi conto della differenza tra i due termini usati, calorie e chilocalorie. Le applicazioni di fitness e le riviste alimentari usano principalmente questi termini quasi ovunque.
Tuttavia, non è necessario convertire un'unità in un'altra. La necessità di conversione non sorge finché le etichette degli alimenti non hanno i valori nutrizionali stampati in joule o kilojoule. Le calorie sono generalmente utilizzate nel calcolo della chimica e della fisica. Una chilocaloria è una convenzione di base utilizzata per la registrazione dei valori nutrizionali sulle etichette degli alimenti in chilocalorie.
