Il settore alimentare oggi è vasto e complesso. Si è sviluppato per offrire un'enorme varietà di piatti, che vanno dall'antipasto al piatto principale fino ai dessert.
Non è un segreto che i dolci siano oggi i piatti più attraenti per le giovani generazioni. Molte confezioni come torte, gelati, biscotti, biscotti, torte, crema pasticcera, pasticcini e crostate sono definite dessert.
Flan e Creme Caramel sono tra i dolci più apprezzati oggi. Spesso si pensa che non ci siano differenze tra loro, ma sono differenti per le modalità di preparazione e gli ingredienti utilizzati. L'uovo è l'ingrediente principale del Creme caramel, mentre la pasticceria, le verdure e la crema pasticcera sono gli ingredienti principali del Flan.
Flan vs Creme Caramel
La differenza tra Flan e Creme Caramel è che il Creme caramel può essere servito solo come dessert, ma il Flan può essere servito sia come piatto principale che come dessert. Il flan può avere un ripieno sia dolce che salato, mentre il Creme caramel è sempre dolce.
Tabella comparativa tra Flan e Creme caramel
| Parametro di confronto | Flan | Creme Caramel |
|---|---|---|
| Definizione | È un piatto a base di pan di spagna aperto o di pasta frolla rotonda e può avere un ripieno dolce, salato o piccante. | È un dolce alla crema guarnito con un rivestimento di salsa al caramello. |
| Origine | Il flan trova la sua origine nella cucina romana. | Il creme caramel ha trovato la sua origine dalla Francia. |
| servito | Questo piatto va servito freddo. | Questo dolce può essere servito sia caldo che freddo, secondo i gusti di una persona. |
| ingredienti | Pasta, verdure e crema pasticcera sono gli ingredienti principali di Flan. | L'uovo è l'ingrediente principale del Creme Caramel. |
Cos'è Flan?
Il flan è un piatto famoso in Spagna, che oggi si può trovare in tutto il mondo, con alcune modifiche nella sua preparazione. Viene erroneamente considerato solo un dessert; può essere servito anche come piatto principale. È un piatto a base di pan di spagna aperto o di pasta frolla rotonda e può avere un ripieno dolce, salato o piccante. Pasta, verdure e crema pasticcera sono gli ingredienti principali di Flan.
Esistono molte varietà di flan:
1) Una pasta dolce che è come una crostata e ha un ripieno è conosciuta come flan di frutta. Viene cotto in un anello particolare che non ha fondo. Per cuocere questo sformato di frutta viene utilizzata una teglia, su cui è posizionato l'anello di flan. Frutta fresca come albicocche, lamponi, fragole, mirtilli o combinazioni di questi o crema pasticcera vengono ricoperti sul guscio cotto della pasta.
2) Un dessert al forno a base di crema pasticcera coronato di caramello è noto come sformato di dessert. Poi c'è il flan al caffè, al cioccolato fondente, al mango, al cocco, al formaggio cremoso, all'ananas, messicano, vegano e così via.
Latte condensato zuccherato, uova, panna e aromi come arancia, caffè, vaniglia o cocco sono gli ingredienti utilizzati per preparare un flan di dessert. Essendo una crema pasticcera a base di uova, un flan è fragile e quindi cotto in acqua.
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Cos'è il Crème caramel?
Si può dire che il Creme caramel è uno dei dolci più classici e antichi. Oggi è servito in quasi tutti i paesi e amato da molte persone. È un dessert molto delizioso e assolutamente elegante. Ha trovato la sua origine dalla Francia.
È perfetto per feste o riunioni poiché è uno di quei dolci che si possono preparare in anticipo. Questo piatto occupava un'ampia area nei menù dei dolci dei ristoranti in quanto era conveniente prepararlo molto in anticipo.
Il creme caramel è un dolce alla crema guarnito con un velo di salsa al caramello. Lo sciroppo di zucchero viene cotto allo stadio del caramello e poi aggiunto allo stampo, sul quale viene adagiata la base della crema pasticcera. L'uovo è l'ingrediente principale di questo dolce. Il latte può essere condito con cannella, vaniglia o scorza di limone. Può essere servito caldo o freddo, secondo i gusti di una persona.
La consistenza finale è cremosa, viscida e gelatinosa e quindi deve essere trattata con attenzione poiché la crema pasticcera può facilmente ribaltarsi. È inoltre necessaria la massima cura per garantire che il piatto non sia troppo cotto o poco cotto. Per evitare di bruciare il caramello, bisogna cuocerlo a bagnomaria.
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Principali differenze tra Flan e Creme caramel
Conclusione
Sia Flan che Creme caramel sono nomi francesi. Spesso ci si confonde tra loro, ma studiando da vicino, si rendono conto che entrambi i termini sono diversi. In molti luoghi, principalmente negli Stati Uniti e nei paesi di lingua spagnola, il Creme caramel è conosciuto come Flan. In luoghi diversi, Flan ha significati diversi. Il flan ha trovato la sua origine dalla cucina romana, mentre il Creme caramel ha trovato la sua origine dalla Francia.
Flan non è solo un dessert; può essere servito anche come piatto principale. Il Creme caramel, invece, può essere servito solo come dessert. Il flan è un piatto a base di pan di spagna aperto o di pasta frolla rotonda e può avere un ripieno dolce, salato o piccante, mentre il Creme caramel è un dessert alla crema guarnito con un rivestimento di salsa al caramello.
Ultimo aggiornamento il 05/12/2012 / Link di affiliazione Amazon / Immagini dall'API per la pubblicità dei prodotti Amazon
