Le proteine sono una componente importante della nostra dieta. Aiuta a costruire forza e muscoli. Ripara le cellule e sostiene la crescita. La composizione di questa proteina include aminoacidi. Gli amminoacidi sono composti organici responsabili della produzione di proteine. Ci sono due tipi di amminoacidi, vale a dire, gli amminoacidi essenziali e non essenziali. La loro categorizzazione è stabilita sulla capacità del corpo di sintetizzarli.
Aminoacidi essenziali vs non essenziali
La differenza tra amminoacidi essenziali e non essenziali è che il primo non è creato dal corpo stesso di un organismo, mentre il secondo è sintetizzato dal corpo stesso. I due variano anche nei loro ruoli, fonti, numero e così via.
L'amminoacido che il sistema di un organismo non può produrre è noto come amminoacido essenziale. Pertanto, deve essere assunto da fonti esterne e incluso nella dieta. Su venti amminoacidi, nove sono chiamati amminoacidi essenziali. Ancora un altro termine usato per questi aminoacidi è aminoacidi indispensabili.
L'amminoacido che il sistema di un individuo può creare e sintetizzare da solo è chiamato amminoacido non essenziale. Non è necessario includerli nella loro abitudine alimentare. Dei venti aminoacidi conosciuti dall'umanità, undici non sono essenziali. Questi amminoacidi sono molto utili nell'espellere le tossine dal corpo.
Tabella di confronto tra aminoacidi essenziali e non essenziali
| Parametri di confronto | Aminoacido essenziale | Aminoacido non essenziale |
| Definizione | Il corpo di un individuo non può produrli da solo. | Il corpo è in grado di creare questi amminoacidi da solo. |
| Funzione | Funzionano per riparare e costruire i tessuti muscolari. Per la formazione dei neurotrasmettitori nel cervello, producono molecole precursori. | Funzionano per rimuovere le tossine, aiutano nel funzionamento del cervello e sono anche efficienti nella sintesi di globuli rossi e globuli bianchi. |
| Fonti | Poiché devono essere inclusi nella dieta, le loro fonti includono uova, pollo, quinoa, carne, ecc. | Il corpo li crea da solo dopo aver scomposto gli amminoacidi già esistenti. |
| Numero | Ci sono nove amminoacidi essenziali. | Questi sono undici di numero. |
| Carenza | Si può probabilmente affrontare una carenza di questi in quanto non sono autoprodotti dall'organismo. | Anche se è raro riscontrare una carenza di questi, potrebbe comunque verificarsi a causa di cattive condizioni di salute o fame. |
Cos'è l'aminoacido essenziale?
Non è possibile per il corpo creare da solo gli amminoacidi essenziali. Pertanto, deve essere accessibile tramite fonti esterne, il che significa che deve essere incluso nella dieta. In totale, ci sono nove di questi amminoacidi essenziali. Per un elevato grado di utilizzazione proteica netta è necessario un apporto equilibrato di aminoacidi essenziali.
In tutto, si sa che esistono ventuno amminoacidi e questi sono comuni a tutti gli organismi viventi. Di questi, nove amminoacidi essenziali non possono essere sintetizzati da zero da un organismo a una velocità sufficientemente rapida da soddisfare il fabbisogno del corpo. L'assunzione giornaliera raccomandata di questi aminoacidi varia e continua a cambiare nel tempo.
Questi aminoacidi essenziali sono importanti per la costruzione e la riparazione dei tessuti muscolari del corpo dell'organismo. Subisce anche un processo che catalizza la produzione di molecole precursori. Queste molecole, a loro volta, aiutano nello sviluppo dei neurotrasmettitori nel cervello. Poiché sono ottenuti da fonti esterne, è normale che diventino carenti nel corpo.
Questi amminoacidi vengono acquisiti attraverso gli alimenti. Questi alimenti includono uova, carne, quinoa, pollo, proteine vegetali, ecc. L'assunzione giornaliera di questi amminoacidi è maggiore nei minori rispetto agli adulti adulti.
Cos'è l'amminoacido non essenziale?
Il corpo di un individuo è in grado di creare amminoacidi non essenziali. Il corpo di un individuo li produce utilizzando gli amminoacidi essenziali che sono già stati consumati. Vengono prodotti anche quando le proteine esistenti si disintegrano. Questo è il motivo per cui non è necessario consumarli da fonti esterne.
Del numero totale di amminoacidi, questi sono undici. Sono sintetizzati all'interno del corpo umano in vari modi. Sono considerati gli elementi costitutivi delle proteine che svolgono molteplici funzioni essenziali.
Sono estremamente utili nella rimozione delle tossine. Accelera anche il funzionamento del cervello. Inoltre, aiuta a sintetizzare globuli rossi e globuli bianchi nel corpo. Oltre a questo, svolgono molte altre funzioni. Di solito, non si riscontra una carenza di questi a meno che non siano malati o non ricevano abbastanza nutrizione.
Poiché vengono prodotti da soli all'interno del corpo, non è necessario che vengano assunti dagli alimenti. La maggior parte di questi amminoacidi è formata da alfa chetoacidi subendo un processo chimico noto come transaminazione. Si dice anche che siano creati dalla disintegrazione del glucosio presente nel corpo.
Principali differenze tra aminoacidi essenziali e non essenziali
Conclusione
Gli amminoacidi sono un requisito importante per il corpo poiché aiutano a produrre proteine e a riparare cellule e tessuti danneggiati. Se il corpo non è in grado di produrre gli amminoacidi, allora si dice che siano essenziali. In questo caso, devono essere assunti dalla dieta. Poiché non sono prodotti dal corpo, la loro carenza è un evento comune. Servono a riparare i tessuti danneggiati del muscolo.
Gli amminoacidi non essenziali sono creati dal corpo stesso. Non devono essere inclusi nella dieta. La loro funzione è correlata alla produzione di globuli rossi e globuli bianchi nel corpo e aiuta nel corretto funzionamento del cervello. La loro carenza può essere causata solo da malattia o fame.
Riferimenti
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/78/2/250/4689932
- https://link.springer.com/article/10.1007%252Fs00726-012-1444-2
