Gli involucri alimentari sono in voga da secoli. Ma c'è dell'innovazione in loro per renderli più interessanti e salutari. Enchilada e Wet Burrito tra questi involtini, che sono stati amati da molti, sono piatti messicani con nomi spagnoli.
Entrambi sembrano abbastanza simili per la presenza di salse e per l'aspetto arrotolato. Ma non sono affatto la stessa cosa. Hanno ingredienti di base diversi e anche origini diverse. Non sarà sbagliato dire che Wet Burrito è solo un burrito con sopra delle salse. Sebbene non esista una versione secca di Enchilada, vengono sempre mangiati con alcune salse salate.
Enchilada vs burrito bagnato
La differenza tra Enchilada e Wet Burrito è che Enchilada è stata introdotta prima del Wet Burrito. Entrambi hanno estremità e salse diverse. Oltre a tutto ciò, differiscono anche per il modo in cui vengono mangiati, i tipi di tortillas usati per prepararli e anche le loro dimensioni. Per lo più Enchilada è composta da salsa rossa e verde, mentre qualsiasi salsa o formaggio può essere utilizzata con il Burrito umido.
Enchilada è una cucina messicana, ma il nome deriva dallo spagnolo. È un piatto arrotolato con ripieni di vari altri ingredienti, come carne, formaggio, fagioli, patate, verdure, ecc. L'unica cosa che lo rende diverso dagli altri piatti è che è fatto con la tortilla di mais e cotto con le salse.
Il burrito umido è un piatto arrotolato, la copertura esterna è fatta con la tortilla di farina, e all'interno ha diverse verdure, carne, ecc., tra cui le olive nere sono le principali. Non viene cucinato con la salsa, ma viene aggiunto successivamente salsa o formaggio (facoltativo). Si dice che il Beltline Bar a Grand Rapids, nel Michigan, sia il suo luogo di origine.
Tabella di confronto tra enchilada e burrito bagnato
| Parametri di confronto | enchilada | Burrito bagnato |
| Introdotto in | Nel primo libro di cucina messicano, nel 1831 | 1966, da The Beltline Bar a Grand Rapids, Michigan |
| finisce | Non sono arrotolati. | Sono arrotolati. |
| salse | Al forno con salsa | La salsa viene versata dopo. |
| Misurare | Più piccolo e più stretto | Grande e più ampio |
| Tortilla | Tortilla di mais | Tortilla di farina |
Cos'è Enchilada?
L'enchilada è un piatto messicano. Fondamentalmente, è un piatto arrotolato. Il rivestimento esterno è di tortilla (tortilla di mais), mentre al suo interno c'è un ripieno di verdure, montone e pollo. Viene cotto con un po' di salsa, per lo più la salsa è una salsa fredda con sapori speziati. Questo è un piatto molto famoso, poiché si celebra anche il 5 maggio, come Enchilada Day.
Questo piatto può anche essere personalizzato secondo la preferenza del cliente; quindi, è molto utile lasciare in casa degli avanzi, poiché con essi si può fare anche una buonissima Enchilada. Non solo questo, si possono fare condimenti e condimenti extra, soprattutto per i bambini.
È completamente ricoperto di salsa, il che rende abbastanza difficile mangiarlo a mani nude. Una forchetta e un cucchiaio faranno il lavoro.
Non si tratta di un piatto nuovo, è molto antico e quindi amato da molti, e negli anni sono state apportate anche alcune modifiche, soprattutto nelle salse, in quanto ora sono disponibili varietà di salse. Alcuni piatti di salsa possono essere mangiati con la salsa stessa. Ma non è lo stesso con l'Enchilada, è famosa e può essere mangiata solo con salsa (anche al forno con essa).
Cos'è il burrito umido?
I burritos bagnati, nonostante siano un piatto messicano, hanno un nome spagnolo. Il motivo è che la maggior parte delle persone conosceva solo lo spagnolo. Per sotto Wet Burrito, dobbiamo prima sapere cos'è il Burrito, poiché il burrito bagnato è lo stesso del burrito bagnato, solo la salsa viene aggiunta al loro interno rendendoli bagnati.
Burritos, piatto avvolto nella tortilla, la tortilla utilizzata è composta da farina e al suo interno si riempie di carne, verdura e molto altro, che si può cambiare a seconda delle necessità. In vari paesi, i ripieni all'interno variano secondo il gusto dei loro cittadini, ma l'idea principale del piatto che viene arrotolato all'interno della tortilla rimane la stessa. Sono piatti asciutti e quindi si mangiano facilmente con le mani.
Ora Wet Burritos è Burrito a cui viene aggiunto un po' di salsa, formaggio o qualsiasi cosa si preferisca secondo il gusto. Mentre mangiare un normale burrito è facile, avere un burrito bagnato è piuttosto un compito in quanto non può essere mangiato con le mani. Sono necessari un coltello e una forchetta adeguati.
Questo piatto può anche essere personalizzato con condimenti e condimenti. A causa della sua presenza di salsa, a volte viene confusa con l'Enchilada. Un burrito bagnato ha un alto contenuto calorico di circa 400-500.
Principali differenze tra enchilada e burrito bagnato
Conclusione
Pertanto, ora è facile distinguere tra Enchilada e Wet Burrito. Entrambi sono molto deliziosi. Entrambi questi piatti messicani sono famosi tra le persone di tutto il mondo. Entrambi sono disponibili in diverse varietà e con salse diverse. Quindi le persone possono scegliere quale salsa vogliono in esso. Sono a parte tutte le differenze di cui sopra sono molto simili tra loro; hanno per lo più gli stessi ingredienti e contengono sempre un po' di salsa, che li rende un piatto umido.
Se un ingrediente malsano come l'olio con grassi non viene aggiunto in eccesso in essi, hanno tra i pasti più salutari.
Riferimenti
- https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/jlse18§ion=8
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=KZ5iDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA153&dq=what+is+wet+burrito+dish&ots=1zOJqPx17i&sig=VL23JS0XXXzaYyAUNwMDJdQUBe
