Il cibo messicano e le salse sono inseparabili. Le gustose salse piccanti aggiungono sapore ai piatti che si intende consumare. Per inciso, l'uso della salsa nel cibo ne cambia l'intero gusto. Il gusto appetitoso della salsa non solo aggiunge sapore al tuo cibo, ma suscita anche il desiderio di mangiare di più. Ci sono diversi tipi di salse che ha la cucina messicana, la maggior parte si assomigliano.
Tuttavia, ci sono sottili differenze nel gusto e anche negli ingredienti utilizzati. La salsa Enchilada e salsa Taco è nella stessa categoria. Le differenze critiche potrebbero darti un'idea chiara del gusto e del metodo per fare.
Enchilada vs salsa taco
La differenza tra Enchilada e salsa Taco sono gli ingredienti utilizzati. Mentre entrambe le salse sono calde, la salsa Enchilada viene preparata utilizzando peperoncino in polvere o peperoncino, mentre la salsa Taco utilizza la paprika. Questa è la grande differenza perché la paprika è fatta con peperoncino essiccato. I peperoncini utilizzati nella salsa Enchilada possono essere freschi o in scatola, mentre la spezia per la salsa taco è derivata dal pepe di Caienna.
La salsa enchilada, tipicamente spalmata generosamente sulle enchiladas, è una salsa messicana disponibile in diverse varietà. I diversi tipi di salsa differiscono nei loro ingredienti. Ma l'ingrediente principale sono i peperoncini. L'enchilada inzuppata sulla salsa regala un'esperienza appetitosa per il suo colore e la sua consistenza. È idealmente reso denso con una consistenza zuppa che viene farcito all'interno dell'enchilada insieme ad altri ingredienti.
Come suggerisce il nome, la salsa Taco è usata per mangiare i tacos. Ma la parte migliore è che la salsa taco può essere usata per mangiare patatine fritte, nachos e simili. Sebbene la consistenza sia simile a quella della salsa Enchilada, è più leggera da mangiare mentre si mangia insieme ai Tacos. La parte migliore è che puoi conservare la salsa Taco in frigorifero per un periodo più lungo.
Tabella di confronto tra enchilada e salsa taco
| Parametri di confronto | enchilada | Salsa per tacos |
| Consistenza | La salsa Enchilada è densa e viene sempre utilizzata allo stesso modo per dare il gusto salato ai cibi. | La salsa Taco è densa quanto l'Enchilada può essere diluita aggiungendo acqua o brodo vegetale. |
| Livello di calore | L'enchilada è considerata piccante rispetto alla salsa Taco. | La salsa Taco ha l'aggiunta di miele o sciroppo di zucchero che la rende meno piccante della salsa Enchilada. |
| Uso primario | La salsa è usata per mangiare le Enchiladas. Viene aggiunto agli ingredienti che vengono farciti nella Tortilla di Mais. | La salsa taco è usata per mangiare tacos, nachos, burritos e patatine. |
| Ingrediente principale | Peperoncini verdi | Paprica |
| Ingrediente aggiuntivo | Enchilada usa il concentrato di pomodoro. | La salsa Taco utilizza la salsa di pomodoro e non la pasta. |
Cos'è Enchilada?
L'enchilada è un piatto messicano preparato riempiendo la tortilla di mais con verdure o carne. La salsa enchilada viene aggiunta per aggiungere un sapore saporito al piatto. La salsa enchilada viene preparata utilizzando i seguenti ingredienti.
Gli ingredienti vengono opportunamente macinati e mescolati con acqua o brodo vegetale o di carne per dare consistenza al sugo. Il gusto della salsa dipende in gran parte dal peperoncino in polvere, mentre altri ingredienti si aggiungono al gusto.
Ci sono diversi tipi di salsa Enchilada disponibili nella cucina messicana. C'è un leggero cambiamento negli ingredienti in ciascuno di essi, ma l'uso dei peperoncini non è mai limitato.
La meno piccante delle tre è la terza salsa. E questo è uno dei motivi per cui è poco messicano e non un salato messicano completo.
Abbiamo trovato le migliori offerte su Amazon per te
| # | Anteprima | Prodotto | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Mix di salsa enchilada McCormick, 1,5 oz, confezione da 12 | Controlla il prezzo su Amazon |
Cos'è la salsa Taco?
La salsa taco è anche una salsa messicana usata per mangiare insieme ai tacos. La salsa è ugualmente buona da mangiare con patatine e burritos. Si dice che la salsa sia calda, ma per lo sciroppo di zucchero che viene aggiunto. Ovviamente potete personalizzare la salsa a vostro piacimento ed evitare di aggiungere il dolcificante.
Tuttavia, l'ingrediente principale che aggiunge sapore alla salsa è la paprika. Gli ingredienti utilizzati per preparare la salsa Taco sono
La salsa altamente personalizzabile è preferita per essere leggera mentre si mangiano i tacos. Allo stesso tempo, puoi personalizzarlo per la spezia aggiungendo anche dell'origano al sugo. Sebbene ci sia una leggera differenza di gusto tra la salsa Enchilada e quella Taco, quest'ultima può essere facilmente convertita nella salsa Enchilada senza troppi sforzi.
La base di pomodoro utilizzata nella salsa taco fa la differenza. Qui si usa la salsa, e non ci sono altre varianti nella salsa taco, a differenza della salsa Enchilada. L'aceto viene anche aggiunto per aggiungere spezie, ma dà un sapore piccante che alcune persone potrebbero non gradire.
Abbiamo trovato le migliori offerte su Amazon per te
| # | Anteprima | Prodotto | |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
Ortega, salsa Taco, barattolo di vetro da 8 once (confezione da 3) (scegliere il calore) (medio) | Controlla il prezzo su Amazon |
Principali differenze tra enchilada e salsa taco
Conclusione
Entrambe le salse sono incredibilmente buone mentre si mangiano i rispettivi piatti. L'enchilada non sarà buona se diluita, ma la salsa Taco conserva il suo gusto e si usa al meglio nella forma diluita con i tacos. La parte migliore della salsa tacos è che può essere convertita in enchilada aggiungendo peperoncino in polvere. Ma il viceversa non ha un buon sapore. La ricchezza della salsa si sperimenta con l'enchilada poiché ad essa si aggiunge anche brodo di carne o brodo vegetale.
Riferimenti
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article/44/4/284/188712/Deterioramento-microbico-di-salse-alla-stile-messicana
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2214799315001393
Ultimo aggiornamento il 2021-12-08 / Link di affiliazione Amazon / Immagini dall'API per la pubblicità dei prodotti Amazon
