Sia l'enchilada che il burrito sono piatti tradizionali messicani. Poiché l'origine dei due è la stessa, è facile confondersi tra i due. Sono anche simili nella loro panoramica. Ma sono due cibi diversi con ripieno e gusto diversi.
Enchilada contro Burrito
La differenza tra enchilada e burrito è che un'enchilada è fatta con una tortilla di mais con salsa gocciolante, mentre un burrito ha bisogno di una tortilla di farina e non ha bisogno di essere ammollata nella salsa. Un'enchilada è anche più piccola in quantità di un burrito. L'enchilada è intrisa di salsa e ha bisogno di una forchetta per l'orecchio, ma il burrito viene comunemente mangiato usando le mani.
L'enchilada è un piatto messicano a base di tortillas di mais sottili per lo più ripiene di pollo o montone e intrise di salsa. La salsa è la particolarità di questo piatto. Questo piatto ha uno strato di salsa sopra. Questo piatto sbarazzino si gusta con una forchetta.
Il burrito è un impasto di ripieno ricoperto di tortillas a base di farina. È anche un piatto messicano. L'impasto è fatto con fagioli, carne e altri vari ingredienti. Gli ingredienti variano a seconda delle preferenze. Questo rotolo a forma di cilindro può essere mangiato facilmente con le mani.
Tabella di confronto tra enchilada e burrito
| Parametri di confronto | enchilada | burrito |
| Definizione | È un piatto impertinente, le tortillas ripiene di ripieno ricoperte di salsa e formaggio si chiamano enchilada. | Burrito non è impertinente. È un piatto secco a forma di rotolo pieno di ripieno pesante. |
| Tortilla | La tortilla di mais viene utilizzata in una enchilada. | La tortilla di farina è usata in un burrito. |
| Salsa | L'enchilada è imbevuta di salsa. | Il burrito è ben avvolto e non inzuppato di salsa. |
| Modo di mangiare | Si possono mangiare le enchiladas usando una forchetta. | Il burrito può essere mangiato con le mani. |
| Riempimento | Di solito, l'enchilada è farcita con pollo o montone. | Il burrito è farcito con fagioli e carne e raramente si usa carne di manzo sminuzzata. |
| Misurare | L'enchilada è più piccola di un burrito. | Un burrito è più grande di un'enchilada. |
Cos'è Enchilada?
Questo piatto messicano è tradizionalmente una sottile tortilla di mais piegata attorno al ripieno di pollo o montone e imbevuta di salsa al peperoncino. Il 5 maggio si celebra la Giornata Nazionale dell'Enchilada. Al giorno d'oggi, il ripieno ha varietà. Può essere preparato anche con frutti di mare e verdure. Il ripieno è regolabile in base alla scelta e alla voglia. Si può essere creativi e fare enchiladas anche con gli avanzi. Le enchiladas vengono servite con altri contorni. Mi mancano anche le enchiladas… quando si tratta di quantità. Le enchiladas hanno anche condimenti e condimenti.
Le enchiladas sono un piatto antico e si sono evolute nel tempo. Il termine enchilada deriva dallo spagnolo, che significa "decorato con salsa". Queste tortillas di mais ripiene vengono ricoperte di salsa e condite con formaggio, quindi cotte al forno. La salsa fa scoppiare in bocca la miscela di sapori. Questo è il motivo per cui questo piatto impertinente è impossibile da mangiare con le mani. Per mangiarlo bisogna usare una forchetta.
Cos'è Burrito?
Anche il burrito è un piatto messicano. In questo piatto vengono utilizzate le tortillas di farina al posto delle tortillas di mais. Queste tortillas si piegano e coprono il ripieno. Il ripieno può essere preparato con vari ingredienti. Principalmente contiene fagioli e carne. Ingrediente del ripieno a seconda non solo delle preferenze personali ma anche determinato dai luoghi. Come in Messico, il ripieno di burrito è fatto di fagioli e carne. Può contenere anche riso messicano. Ma negli Stati Uniti, lattuga, avocado, salsa, panna acida, formaggio sono mescolati con fagioli e carne di base. Il ripieno non è fisso nella ricetta e c'è sempre una finestra per sperimentare il gusto.
Per quanto riguarda le dimensioni, il burrito è grande. Un burrito può essere uguale a tre enchiladas. Il burrito è pesante e un burrito è sufficiente per farne uno pieno. Il burrito non ha bisogno di una grande quantità di salsa. È piegato con un foglio e può essere mangiato facilmente con le mani scartando il foglio.
Principali differenze tra enchilada e burrito
Conclusione
Entrambi questi cibi messicani hanno la loro base di fan. La maggior parte dei cibi messicani ha un aspetto simile e quindi crea confusione. Anche se le enchiladas e i burritos hanno lo stesso aspetto, hanno ingredienti e metodi di cottura diversi. Se si ha bisogno di assaporare il sapore della salsa piccante, l'enchilada è perfetta mentre il burrito si adatta con competenza per un boccone veloce senza problemi.
Entrambi possono essere consumati come un pasto completo. Bisogna mangiare 3-4 enchiladas per saziare la fame, ma al contrario basta un burrito per porre fine alla fame. Le enchiladas hanno più ingredienti di un burrito, ma entrambi si danno la concorrenza testa a testa nel campo del gusto e del sapore.
