Quasi tutti noi amiamo mangiare cioccolatini, non importa che tipo di cioccolato sia. Dai bambini agli adulti, le persone amano così tanto il cioccolato che non perdono occasione per mangiarne uno. Ma a parte il fattore gusto, il cioccolato ha anche i suoi benefici per la salute e il benessere. E diverse varietà di cioccolatini comportano diversi tali benefici.
Due tipi di cioccolato molto popolari e richiesti sono il cioccolato fondente e il cioccolato al latte. Mentre il cioccolato fondente sembra essere la versione più popolare, le persone che preferiscono il cioccolato al latte non sono da meno. Sebbene questi due siano molto deliziosi, portano molte differenze.
Cioccolato fondente vs cioccolato al latte
La differenza tra cioccolato fondente e cioccolato al latte è che il cioccolato fondente contiene una quantità molto intensa di cacao e porta con sé un gusto e un odore di cioccolato. È quanto di più puro si possa arrivare al cioccolato. Ma al contrario, il cioccolato al latte è quello che trasporta il latte, come suggerisce il nome stesso. Sembra essere una forma alterata di vero cioccolato a causa del latte e dello zucchero a velo aggiunti ad esso.
Un cioccolato fondente sembra essere il più popolare e preferito tra tutte le forme. È l'epitome o l'autenticità del cioccolato perché, a differenza di altre forme, non contiene latticini o zuccheri aggiunti. È la forma grezza del cioccolato e altri cioccolatini vengono elaborati solo da esso. Tuttavia, alcune categorie di questo cioccolato sono ora disponibili con un po' di zucchero aggiunto per renderlo più dolce e delizioso.
E d'altra parte, un cioccolato al latte, manco a dirlo, contiene del latte. Trasporta non solo latticini aggiunti ma anche zucchero a velo che riduce l'amarezza del cioccolato al suo interno. Tuttavia, non è completamente composto solo da latte e ha anche una piccola percentuale di burro di cacao ed estratti. Queste cose aggiuntive gli conferiscono una consistenza molto cremosa e morbida mantenendo l'essenza e il gusto originali del cioccolato.
Tabella comparativa tra cioccolato fondente e cioccolato al latte
| Parametri di confronto | Cioccolato fondente | Latte al cioccolato |
| Senso | Questo è definito come la forma più pura di cioccolato a causa del fatto che non viene aggiunto alcun sapore, latticini o zucchero aggiunti. Questo di solito si presenta sotto forma di composti di cioccolato. | È una forma di cioccolato molto popolare e ampiamente consumata che contiene una parte considerevole del latte e viene zuccherata per soddisfare la domanda. |
| Contenuto di cacao | Tra il 70% e il 100%. | Dal 30% al 40%. |
| Percentuale di latte | Non contiene latte nella maggior parte dei casi. | La parte di latte di questo può variare tra il 10% e il 20% |
| Zucchero aggiunto | Non contiene zuccheri o aromi aggiunti. | Contiene latte in polvere zuccherato o zucchero per renderlo più dolce ed eliminare l'amarezza del cacao. |
| calorie | 100 g di questo possono contenere fino a 600 calorie. | 100 g di questo possono contenere fino a 530 calorie. |
| usi | Utilizzato principalmente nelle attività di panificazione e mangiato da persone che lo preferiscono. | Per lo più usato come dessert da mangiare da bambini e adulti. |
| Benefici | Molto utile per alleviare i crampi nelle donne, per una migliore condizione cardiaca, per la perdita di peso e altre cose. | Ha affermato di essere nutriente a causa del latte in esso contenuto, ma a causa dello zucchero, questa nutrizione viene contata in meno. |
| Struttura | Ha una consistenza molto dura e cioccolatosa. | Texture morbida e pronta da sciogliere. |
Cos'è il cioccolato fondente?
Il cioccolato fondente è considerato il tipo più puro di cioccolato perché non comporta aromi aggiuntivi, latticini o zucchero. Questo si trova in genere sotto forma di composti di cioccolato e ha un contenuto di cacao compreso tra il 70% e il 100%.
Nella stragrande maggioranza delle situazioni, è privo di latte. Non c'è zucchero aromatizzato aggiuntivo nella forma più pura di questo cioccolato. Tuttavia, in risposta alla domanda dei consumatori, sono ora disponibili cioccolatini fondenti con un contenuto di cacao inferiore e latte aggiunto per la panificazione.
È ottimo per alleviare i crampi nelle donne, migliorare la salute del cuore, perdere peso e una varietà di altre cose. Ha una consistenza soda e cioccolatosa. Molte persone che si considerano degli intenditori di cioccolato lo scelgono per il suo alto contenuto di cacao ed estratti di grassi. Esalta la natura naturale del cioccolato.
Cos'è il cioccolato al latte?
È un tipo di cioccolato popolare e ampiamente consumato che contiene una quantità significativa di latte ed è zuccherato per soddisfare la domanda. I cioccolatini Cadbury e Hershey, che tutti ricordiamo dalla nostra infanzia, sono due esempi popolari di questo tipo di cioccolato.
Ha un contenuto di cacao inferiore rispetto al cioccolato fondente, che va dal 30% al 40%. La componente di latte di questo può variare dal 10% al 20%, rendendolo più lattiginoso e cremoso mentre si mangia.
Per addolcirlo e rimuovere l'amarezza del cacao, incorpora comunemente latte in polvere zuccherato o zucchero. È pubblicizzato come nutriente perché contiene latte, ma a causa dello zucchero, questa nutrizione è ridotta.
Ha una consistenza morbida e pronta da sciogliere ed è comunemente consumato come dessert da bambini e adulti. Questo è uno dei motivi principali per cui questo tipo di cioccolato è così popolare tra le persone di tutte le età. È meno costoso a causa del contenuto di cacao inferiore.
Principali differenze tra cioccolato fondente e cioccolato al latte
Conclusione
Tenendo presente tutte le differenze e i confronti, si può facilmente scegliere i successi del cioccolato. Mentre si possono preferire entrambi contemporaneamente, alcune voglie richiedono solo determinati cioccolatini specifici.
Mentre da un lato, il cioccolato fondente offre un ricco gusto di cioccolato e sembra essere la forma originale di colorante al cioccolato per l'intensa quantità di cacao, il cioccolato al latte è anche l'opzione preferita da molte persone. Sembra essere davvero elastico perché fatto di latte.
