Ci sono molte verdure che vengono utilizzate per il decapaggio. I cetrioli sono tra quelle verdure. La marinatura serve per rendere più gustosa la verdura e per conservarla per più giorni. I cetrioli possono essere facilmente coltivati in campi con condizioni favorevoli ed è più facile metterli in salamoia.
Entrambi hanno il loro vantaggio e svantaggio, ma i cetrioli confrontati hanno un vantaggio relativamente più alto e meno svantaggi rispetto ai sottaceti, ad esempio, è più sano, più facile da mangiare, richiede o meno processi da conservare, ecc. La maggior parte delle persone può confondersi tra cetriolo e sottaceti poiché il cetriolo viene utilizzato per loro. Può essere utile comprendere la differenza tra le seguenti informazioni.
Cetrioli contro sottaceti
La differenza tra cetrioli e sottaceti è che entrambi hanno gusti diversi. Il cetriolo viene mangiato crudo e ha un sapore acquoso con un pizzico di dolcezza, mentre i sottaceti vengono mescolati con aceto insieme ad alcune spezie e altri ingredienti e quindi hanno un sapore aspro, dolce e talvolta piccante. In termini di dimensioni, in confronto, i cetrioli sono più lunghi, mentre i sottaceti vengono tagliati corti prima di mescolarli con spezie e altri ingredienti. Non ci sono molti tipi di cetrioli, mentre i sottaceti possono essere di diversi tipi in base ai loro gusti, ecc. La fermentazione non viene effettuata nei cetrioli che vengono mangiati come invece avviene nel caso dei sottaceti. Oltre a questi, differiscono anche in termini di contenuto di grassi e calorie, durata, presenza di acqua, ecc.
I cetrioli sono piante lunghe della famiglia delle zucche, sono piene d'acqua e sono verdi. Hanno il seme molle all'interno del rivestimento che viene pelato prima del consumo. Sono coltivati in diverse parti del mondo e vengono utilizzati in modi diversi per i piatti. È considerato un ortaggio, ma botanicamente è un frutto in quanto ha semi e cresce dai frutti.
Pickle è un termine usato per conservare i pezzi di cetriolo usando aceto o altri ingredienti per la conservazione. È fatto per assicurarsi che il cetriolo sia al sicuro per relativamente più giorni. Non vengono aggiunte altre verdure o frutta, anche se ad alcuni potrebbe piacere aggiungere sale e alcune spezie per renderlo più gustoso. Sono di piccole dimensioni e quindi possono essere facilmente masticati e mangiati.
Tabella di confronto tra cetrioli e sottaceti
| Parametri di confronto | Cetrioli | sottaceti |
| Durata | Meno | Di più |
| Gusto | acquoso e dolce. | Dolce, acido, piccante. |
| Misurare | Lungo | Corto |
| tipi | Non in molti tipi | Sotto i tipi di cetriolo sottaceto. |
| grassi | Meno | Di più |
Cosa sono i cetrioli?
Di seguito sono riportati alcuni dei vantaggi del consumo di cetriolo:
Oltre a quanto sopra, possono essere utili per il trattamento di problemi di irritazione cutanea e infiammazione.
Cosa sono i sottaceti?
È comunemente noto come sottaceti in Canada e negli Stati Uniti, mentre in altri paesi ha altri nomi. Si mette in un liquido come l'aceto e si riposa per il processo di fermentazione per alcuni giorni. Si ritiene che sia stato originato per la prima volta nella Grande Muraglia cinese per alcuni lavoratori, mentre alcuni credono che sia nato in India.
Anche gli antichi greci erano a conoscenza di questo processo. In precedenza, il processo era molto più semplice, ma al giorno d'oggi potrebbe includere alcuni ingredienti extra, il che può rendere il processo piuttosto difficile. Viene utilizzato per la conservazione dei cetrioli per un periodo più lungo e quindi può essere utilizzato per più giorni rispetto ai cetrioli.
Può essere utilizzato in altri piatti come hot dog, hamburger, ecc., a fette. Ci sono tipi di sottaceti che possono essere differenziati in base ai loro ingredienti. Questo li rende anche diversi nei gusti. Sono ricchi di contenuto di grassi.
I sottaceti possono essere di verdure diverse dai cetrioli, possono essere anche di frutta, ad esempio mango.
Principali differenze tra cetrioli e sottaceti
Conclusione
Pertanto, non dovrebbe esserci alcuna confusione tra i due. Entrambi vengono mangiati in forme diverse in tutto il mondo. Mentre alcuni consideravano il consumo di cetrioli come insalata, mentre altri lo consideravano mescolato alla cagliata (raita). I cetrioli sono più salutari in quanto possono essere benefici per gli occhi e per evitare qualsiasi problema di idratazione, mentre i sottaceti possono modificare il gusto dell'intero pasto e quindi possono essere utilizzati anche come ingrediente nei piatti.
A causa della presenza di conservanti nei sottaceti, possono anche avere un odore diverso dai cetrioli. Avere il cetriolo è anche relativamente più facile in quanto può essere consumato crudo, mentre per i sottaceti possono essere fermentati seguendo un processo adeguato.
Riferimenti
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