Gli integratori per la salute e il benessere sono diventati comuni in questi giorni. Le persone stanno correndo con impegni in questo mondo competitivo in cui non hanno tempo per prendersi cura della propria salute. La carenza di proteine e vitamine provoca numerose malattie. Integratori come il brodo osseo e il collagene sono assunti dalla maggior parte delle persone per mantenere una buona salute.
Brodo di collagene contro ossa
La differenza tra collagene e brodo osseo è che il collagene è un integratore per la salute disponibile sotto forma di capsule, compresse o polvere che viene assunto per aumentare il livello di collagene all'interno del corpo che diminuisce con l'età. D'altra parte, il brodo di ossa è un liquido fatto di ossa di animali bollenti per aumentare il sistema immunitario.
Gli integratori di collagene sono disponibili sul mercato fatti di pelli e pelli di animali. Quando il corpo umano non riesce a produrre collagene naturale, vengono assunti integratori di collagene per proteggersi da problemi di salute. Il collagene lega insieme tutti i tessuti, dando una struttura al corpo. Contribuisce anche alla rapida guarigione delle ferite.
Il brodo di ossa è una zuppa ottenuta facendo bollire a lungo le ossa degli animali fino a quando non vengono estratti il collage e altri nutrienti. Si può fare in casa, ma il brodo di ossa è disponibile anche sotto forma di polvere per ridurre i tempi di cottura del brodo. Il brodo di ossa aiuta a fornire benefici complessivi al corpo.
Tabella di confronto tra collagene e brodo osseo
| Parametri di confronto | collagene | Brodo d'osso |
| Derivato da | Deriva dalle pelli bovine degli animali. | Deriva dalle ossa e dai tessuti connettivi degli animali. |
| Gusto | Non ha sapore e odore. | Il gusto è meno salato e dipende dagli ingredienti aggiuntivi. Nel complesso ha un buon sapore e profumo. |
| Contenuto | Contiene il collagene dei mammiferi. | Contiene collagene, aminoacidi, acidi grassi, potassio, magnesio, vitamine e altri minerali. |
| Moduli disponibili | È disponibile sotto forma di capsule, liquidi e polvere. | Può essere fatto in casa o disponibile in polvere sul mercato. |
| Processo di fabbricazione | I collageni vengono presi direttamente sotto forma di capsule, oppure la polvere può essere utilizzata nella cottura al forno o in qualsiasi altro alimento. | Le ossa vengono fatte bollire a fuoco lento con altri ingredienti. Ci vuole molto tempo per cucinare un brodo sano a casa. |
Cos'è il collagene?
Il collagene è una proteina prodotta naturalmente nel corpo di ogni mammifero. È presente nelle parti di tutti come vasi sanguigni, ossa, pelle, muscoli, legamenti, tendini e altri. La sua funzione principale è quella di legare tra loro i tessuti, dando forma al corpo. Un corpo produce sedici tipi di collagene, ma con il passare dell'età la qualità e la quantità di collagene diminuiscono con conseguenti problemi di salute. Mangiare troppi zuccheri, il fumo danneggia il collagene.
Il collagene è importante per mantenere il corpo sano. Si trova principalmente nella pelle e nelle ossa di pollo e maiale. Gli integratori di collagene vengono prodotti riscaldando la pelle, le pelli ossee di animali come pesce, maiale, pollo e altri. Il collagene è formato da aminoacidi come glicina, prolina, arginina e idrossiprolina. Il collagene viene prodotto dalla lavorazione delle pelli di animali come i bovini utilizzando sostanze chimiche come gli enzimi per separare il collagene dalla carne.
Gli integratori di collagene sono disponibili in tre forme come capsule, forma liquida o forma in polvere. Gli integratori di collagene non hanno sapore e possono essere aggiunti a qualsiasi ricetta, cottura al forno, caffè o qualsiasi altro alimento. Alcuni dei vantaggi dell'assunzione di collagene sono migliorare la struttura della pelle, aumentare la qualità del sonno, guarire l'intestino e proteggere dall'osteoartrite.
Cos'è il brodo di ossa?
Il brodo di ossa è una zuppa di carne in senso generale che aiuta ad aumentare la forza complessiva del corpo. Il brodo di ossa è anche un integratore per la salute disponibile sul mercato sotto forma di polvere per rendere le ricette più rapide. Il brodo di ossa è composto da ossa e tessuti connettivi degli animali. Si ottiene facendo sobbollire a lungo le ossa per estrarre il collagene dalle ossa.
Il brodo di ossa contiene sostanze nutritive come calcio, potassio, magnesio, iodio, aminoacidi, acidi grassi e altri minerali. Avere una tazza di brodo di ossa in una routine quotidiana migliorerà il sistema digestivo, rafforzerà le articolazioni, guarirà l'intestino e altri benefici per la salute. Migliora anche la salute di pelle, capelli e unghie. Il brodo di ossa singole offre molteplici benefici per la salute.
Il brodo di ossa può essere preso direttamente o utilizzato come salsa in altre ricette alimentari. Ha un buon sapore e odore. È anche usato nella dieta per ridurre il peso. Ha aminoacidi e prolina contenuti nelle polveri di collagene.
Il brodo di ossa è composto da animali nutriti con erba, ossa organiche e carne. Le verdure fresche vengono aggiunte per aumentare i nutrienti e i minerali nel brodo. Molti benefici per la salute si ottengono solo con una ciotola di brodo di ossa.
Principali differenze tra collagene e brodo osseo
Conclusione
La salute gioca un ruolo importante nel vivere una vita lunga e felice. In questo ambiente tecnologico e frenetico, i problemi di salute stanno arrivando a casa con pochi clic. Internet e i dispositivi elettronici colpiscono gli occhi, il cervello e altre parti del corpo. C'è un'enorme richiesta di integratori per la salute che permettano agli esseri umani di mantenere una buona salute. Gli integratori di collagene e il brodo di ossa sono più richiesti.
Entrambi hanno benefici per la salute simili, ma la differenza sta nel consumo di integratori. Il collagene si presenta sotto forma di pillole, liquidi o polvere che non hanno sapore e odore, mentre il brodo di ossa viene preparato a casa o è disponibile una polvere che viene presa direttamente come una zuppa.
