Sia il latte di cocco che l'acqua di cocco sono estratti dell'albero di cocco e hanno grandi proprietà nutritive. Sia il latte di cocco che l'acqua di cocco sono diversi per quanto riguarda i benefici per la salute, il colore e la consistenza.
Latte di cocco contro acqua di cocco
La differenza tra il latte di cocco e l'acqua di cocco è che il latte di cocco viene lavorato manualmente dai frutti di cocco di colore marrone in cui l'acqua di cocco è ottenuta naturalmente dalle noci di cocco. Troviamo una grande differenza di colore, dove il latte di cocco possiede una consistenza e un colore simili al latte, l'acqua di cocco è traslucida.
Quando si tratta di latte di cocco, è molto delizioso da gustare ed è molto simile al latte. Viene lavorato manualmente dalla polpa bianca delle noci di cocco marroni. Questo latte di cocco possiede una percentuale di grassi e olio relativamente alta. Il latte di cocco può essere ulteriormente trasformato nella crema di cocco.
L'acqua di cocco è una bevanda diversa dal latte di cocco. Di solito troviamo l'acqua di cocco venduta da molti venditori sul lato della strada. L'acqua di cocco è generalmente una bevanda rinfrescante. Molte persone credono che sia un buon aiuto per la diarrea. L'acqua di cocco viene agitata per ottenere l'aceto di cocco.
Tabella di confronto tra latte di cocco e acqua di cocco
| Parametri di confronto | Latte di cocco | Latte di cocco |
| Struttura | Il cocco è un liquido opaco simile al latte di colore bianco. | L'acqua di cocco è più simile a un liquido traslucido. |
| Gusto | È delizioso nel gusto. | Ha un sapore zuccherino. |
| Grassi e contenuto energetico | Il latte di cocco contiene un alto contenuto di grassi ed energia. | L'acqua di cocco ha un contenuto di grassi ed energia relativamente basso. |
| naturalità | Viene lavorato manualmente dalla polpa di colore bianco delle noci di cocco marroni stagionate. | È prodotto naturalmente all'interno della noce di cocco. |
| sottoprodotti | Latte scremato di cocco, Latte di cocco in polvere, Crema di cocco, Arricchimenti di latte di soia, ecc. sono alcuni dei prodotti che otteniamo dal latte di cocco. | L'aceto di cocco può essere prodotto agitando/fermentando l'acqua di cocco. |
| usi | Si dice che possa essere utilizzato in orticoltura. | È usato nella raccolta. |
| Presente chimico | L'acido laurico è presente nel contenuto di grassi del latte di cocco. | Il potassio è presente in abbondanza nell'acqua di cocco. |
| Benefici alla salute | La perdita di peso, ricca di antiossidanti, il miglioramento dell'immunità, il promettente miglioramento della qualità della pelle e dei capelli sono alcuni dei benefici per la salute. | L'acqua di cocco è ricca di sostanze nutritive, riduce il calore corporeo eccessivo e aiuta anche a curare i calcoli renali. Inoltre, molte persone credono che l'acqua di cocco sia un trattamento consigliato per la diarrea. |
| Rischi per la salute | Un consumo eccessivo di latte di cocco porta ad un aumento del colesterolo nel sangue. | Il consumo eccessivo di acqua di cocco porta a insufficienza renale acuta, perdita di coscienza e aritmia cardiaca e talvolta porta alla morte. |
Cos'è il latte di cocco?
Il latte di cocco è un liquido lattiginoso di colore bianco che viene elaborato dalla polpa bianca del cocco stagionato. È una bevanda ricca di grassi e calorie.
Il latte di cocco ha quasi il 65-70% di acqua, il 20-25% di grassi, il 5-8% di carboidrati e il 2-3% di proteine. Il suo contenuto di grassi è costituito principalmente da acido laurico. Oltre a queste sostanze, il cocco contiene anche manganese, magnesio, fosforo e ferro.
Il latte di cocco è classificato come crema di cocco, latte di cocco e latte scremato di cocco in base alla sua viscosità. Oltre a questi, la polvere di cocco è anche prodotta con latte di cocco. La produzione di formaggio e crema pasticcera, i processi di arricchimento del latte di soia utilizzano il latte di cocco.
Il latte di cocco aiuta nella perdita di peso e aumenta l'immunità e migliora la salute della pelle e dei capelli. D'altro canto, il consumo eccessivo porta alla crescita del grafico del colesterolo della propria salute personale. Il latte di cocco viene utilizzato anche in orticoltura in quanto è studiato che accelera la crescita dei semi.
Cos'è l'acqua di cocco?
L'acqua di cocco è un tipo di liquido traslucido dal sapore dolce che viene utilizzato come bevanda cruda dalla maggior parte della popolazione. L'acqua di cocco è evidentemente venduta per strada dai venditori per la gente come bevanda rinfrescante.
L'acqua di cocco viene aumentata per formare aceto di cocco come sottoprodotto. L'acqua di cocco è un tipo di bevanda molto famoso, specialmente nelle parti del sud dell'India.
L'acqua di cocco ha il 90-95% di contenuto di acqua, il 4% di carboidrati e meno dell'1% di contenuto di grassi.
L'acqua di cocco è un ottimo suggerimento per ridurre l'eccessivo calore corporeo. È ricco di sostanze nutritive e aiuta nella cura dei calcoli renali. Eppure le ricerche dicono che il consumo illimitato di acqua di cocco è un rischio. Può portare a insufficienza renale acuta, perdita di coscienza e anche aritmia cardiaca e talvolta può portare alla morte.
Principali differenze tra latte di cocco e acqua di cocco
Conclusione
Sia il latte di cocco che l'acqua di cocco condividono le stesse radici e origine, ma ognuno di essi possiede colori, consistenza, motivi, gusto ed effetti sulla salute diversi. Entrambe le bevande danno anche sottoprodotti diversi.
Il latte di cocco è un prodotto lavorato manualmente mentre quest'ultimo è ottenuto naturalmente. Entrambi sono molto ricchi di sostanze nutritive e sono molto nutrienti.
