Quando si tratta di festeggiare, la nostra bevanda preferita è champagne o spumante o qualsiasi cosa che possa aggiungere più spezie alla celebrazione. Inoltre, per dissetarsi, sono state introdotte diverse bevande alcoliche e analcoliche. Detto questo, la Francia è molto conosciuta per la sua produzione di spumante, o comunemente noto come Champagne.
Champagne vs Spumante
La differenza tra champagne e spumante è che tutti i tipi di Champagne rientrano nella categoria degli spumanti. Considerando che tutti i tipi di spumanti come il Prosecco, il cava non fa affatto parte dello champagne. Inoltre, lo spumante si differenzia dallo Champagne per le bollicine effervescenti in esso contenute.
Lo champagne è un tipo di vino spumante, prodotto secondo le regole della denominazione in una delle regioni vinicole della Francia, lo Champagne. Il processo di produzione dello champagne segue le pratiche specifiche del vigneto, l'approvvigionamento dell'uva da luoghi designati al suo interno, accompagnato da specifici metodi di spremitura dell'uva e la fermentazione secondaria del vino, per generare la carbonatazione.
L'acqua frizzante è invece una categoria di vino con livelli significativi di CO2 al suo interno, che la rendono crespa e invitante da bere. Lo champagne è un tipo di spumante. Tuttavia, molti paesi europei si riferiscono allo spumante come champagne solo se è originario della Francia. Di solito, lo spumante è classificato come bianco o rosato.
Tabella comparativa tra champagne e spumante
| Parametri di confronto | Champagne | Vino frizzante |
| Senso | Il primo vino spumante è lo Champagne, che viene coltivato nella regione vinicola francese della Champagne, seguendo una serie di regole della denominazione, mentre alcune uve e produzioni sono consentite nel vigneto. Lo champagne è una specie di spumante. | Il vino spumante non è uno Champagne, dove il componente CO2 produrrà una bevanda frizzante. Inoltre, lo spumante rilascia bollicine a causa del carbonato. |
| Etimologia | Lo Champagne è rinomato per i nomi dei vigneti nella regione della Francia, lo Champagne. La bevanda fu introdotta dai romani nel V secolo come bevanda nobile per festeggiare la vittoria. | Lo spumante arrivò intorno al 4000 aC a Roma e in Grecia e in seguito ottenne il giusto riconoscimento nel XVIII secolo come bevanda dolce. |
| ingredienti | Queste uve raccolte come Pinot Nero, Pinot Meunier, Petit Meslier, Chardonnay, Pinot Bianco, Arbane e Pinot Gris sono state raccolte tra agosto e ottobre. | Lo spumante contiene uve: varietà californiana, Chardonnay e pinot nero. Viene aggiunto anche lo zucchero che gioca un ruolo fondamentale nella preparazione dello spumante. |
| Preparazione | Quelle uve raccolte dal cortile della regione francese vengono raccolte e miscelate bene per ottenere l'estrazione succosa. Nella seconda fermentazione, lo Champagne ottiene effetti frizzanti in cui la CO2 converte in carbonato la forma dello spumante e lasciata per 15 mesi in una bottiglia per ottenere una bottiglia di Champagne. | Tutti gli ingredienti vengono miscelati ed estratti bene, mentre gli zuccheri rilasciano CO2 che alla fine generano bolle nella bevanda. |
| Conservazione | Lo champagne può essere conservato da tre a sei anni in magazzino o in frigorifero. | Il vino spumante viene conservato per quattro o cinque mesi a temperatura ambiente. |
Cos'è lo Champagne?
Lo Champagne è un tipo di spumante, che è stato prodotto seguendo le regole della denominazione è una delle regioni vinicole della Francia, Champagne. Lo Champagne, infatti, prende il nome dall'omonima località, che è una storica provincia del nord-est della Francia, dove si coltivano le principali uve per la preparazione del vino.
Una bottiglia di grande champagne è costituita dalla raccolta manuale delle uve, che sono state raccolte tra agosto e ottobre a Champagne, in Francia. Queste uve raccolte (Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Gris, Petit Meslier e Arbane) vengono ben pressate per estrarre i succhi. Lo champagne di solito ottiene i suoi effetti frizzanti dopo la seconda fermentazione. Prima di ciò, alla bottiglia di champagne vengono aggiunti lievito e zuccheri. Nel tempo, la CO2 riprende il processo per carbonizzare il liquido in una bottiglia di spumante. Questo processo richiede almeno 15 mesi per dare la bottiglia di champagne perfetta.
Cos'è lo spumante?
L'acqua frizzante è una classe separata di vino, con livelli significativi di CO2 in essa, per renderla una bevanda frizzante. Tuttavia, molti paesi europei considerano lo spumante come champagne, a meno che e fino a quando non provenga dalla Francia. Inoltre, lo spumante è classificato in bianco o rosato a seconda delle origini.
Intorno al 4000 aC a Roma e in Grecia, le persone erano dubbiose sull'effetto effervescenza nel vino e presumevano che le bolle nel vino fossero dovute a uno spirito. Sebbene nel 1600 molte persone sostengano che Dom Perignon sia l'inventore dello spumante, che lo aveva inavvertitamente realizzato a seguito di una fermentazione immatura.
Ben presto, la popolarità dello spumante aumentò al livello successivo nel XVIII secolo. Lo spumante può essere dry brut o più dolce doux nelle varietà.
Una bottiglia di spumante viene prodotta dalla pigiatura dell'uva per l'estratto di vino. Successivamente al vino viene aggiunto lo zucchero, in breve la fermentazione avviene naturalmente. Successivamente, il lievito inizia ad agire sullo zucchero, rilasciando così CO2, che provoca le bollicine nel vino.
Ci sono molti tipi di spumanti famosi, come il vino frizzante (Frizzante italiano, Petillant francese, Spritzig tedesco), il vino rosso frizzante (Asti Spumante, Lambrusco) e molti altri.
Principali differenze tra champagne e spumante
Conclusione
Lo champagne è uno spumante, ma lo spumante non è uno champagne. Perché; Lo champagne è conosciuto da un vigneto nella regione della Francia, che segue le regole prescritte per gli ingredienti per fare lo champagne. Lo champagne non fornisce un effetto effervescente anche dopo aver rilasciato carbonato. Inoltre, può essere conservato per almeno 5 anni e prende come una bevanda dolce illuminata per una celebrazione.
Vino spumante, proprio come il nome di spumante, fornisce scintilla nella bevanda per effetto effervescente. Il vino spumante suona come un brut secco o un doux più dolce nelle varietà. Inoltre, lo spumante ha varietà di vino frizzante, petillant francese, spumante rosso e frizzante ecc. Questo tipo di spumante può essere conservato solo per 5-6 mesi a temperatura ambiente.
