La zucca è un ortaggio ipocalorico dolce e molto nutriente. Sebbene sia un ortaggio, la zucca viene utilizzata per preparare bevande, secondi piatti o anche dolci. È ricco di vitamine e minerali. La torta di zucca è un dolce molto diffuso che richiede la zucca. Ora, per l'utilizzo di zucche, è possibile utilizzare la purea di zucca e o anche le zucche pre-conservate. Entrambi sono purea di zucca al 100%.
Zucca in scatola contro purea di zucca
Sebbene la zucca in scatola e la purea di zucca siano la stessa cosa, ci sono ancora alcune differenze tra loro. Usare le zucche in scatola è molto più conveniente per risparmiare tempo e fatica, mentre preparare la purea di zucca fresca da zero può richiedere molto tempo, ma fare casino per le persone che non sono facili in cucina.
La zucca in scatola è una purea di zucca preconfezionata e venduta in lattina nei negozi. La zucca in scatola ha una durata di conservazione migliore rispetto alla purea di zucca appena fatta, poiché possono essere aggiunti conservanti per evitare che si raffreddi. Durante le festività natalizie, la domanda di zucche in scatola aumenta per preparare la torta di zucca di base.
La purea di zucca si ottiene estraendo e frullando la parte fibrosa della zucca, per ottenere una consistenza più densa dell'acqua ma, ancora una volta, più leggera di una pasta. Fare una purea di zucca da zero può essere un compito, ma darà risultati migliori in molte ricette di cucina. Ad esempio, per preparare la zuppa di zucca o anche per riempire i ravioli con la purea di zucca, la zucca fresca è l'opzione migliore.
Tabella di confronto tra zucca in scatola e purea di zucca (in forma tabulare)
| Parametri di confronto | Zucca in barattolo | purè di zucca |
| Colore | È più scuro di colore giallo tannico. | È di colore più chiaro come il giallo butterscotch. |
| Convenienza | Prontamente è disponibile nei negozi, quindi è molto molto conveniente. | Ha bisogno di tempo di preparazione quando è preparato fresco, quindi non è il momento conveniente. |
| Data di scadenza | Ha una durata di circa 3 anni se non aperto. | Può rimanere buono solo per circa una settimana in frigorifero. |
| Disponibilità | Si può trovare per tutta la stagione. | Può essere difficile da preparare in bassa stagione quando la zucca non cresce |
| Conservanti aggiunti | La zucca in scatola contiene conservanti aggiuntivi. | La purea di zucca non contiene conservanti aggiunti. |
Cosa è Zucca in barattolo?
Le zucche in scatola sono prontamente disponibili e sono utili per cucinare quando c'è poco tempo. Le zucche in scatola sono le stesse della purea di zucca. Potrebbero avere aromi artificiali e zuccheri aggiunti. Le zucche in scatola hanno un colore più scuro poiché sono confezionate e conservate. Il vantaggio delle zucche in scatola è che possono essere utilizzate tutto l'anno e quindi la stagione di disponibilità della zucca non influirà sulla fornitura di purea di zucca.
Un'altra cosa della zucca in scatola è che è molto salutare per i cani e poiché possono essere acquistati in negozio, potrebbe essere data da mangiare a un cane più spesso. I cani adorano le zucche, quindi qui la zucca in scatola dà il beneficio del dubbio. Le zucche in scatola sono preparate allo stesso modo tutt'intorno, quindi hanno una consistenza piuttosto universale. La zucca in scatola può essere etichettata come un alimento conveniente poiché viene utilizzata in una varietà di ricette e per la sua praticità. Il fatto è che le zucche in scatola sono anche purea di zucca al 100% solo con ingredienti aggiuntivi e quindi potrebbe non essere l'opzione più fresca tra queste. La zucca in scatola ben sigillata e non aperta può rimanere buona da mangiare anche per 3 anni, ma è sempre meglio consumarla entro 6 mesi dalla data di produzione.
Cosa è Purè di zucca ?
La purea di zucca appena fatta potrebbe richiedere un po' di tempo, ma ne vale la pena quando il piatto è pronto. La versatilità della purea di zucca è oltre i limiti in quanto vengono utilizzati per preparare ogni tipo di piatto La parte che richiede più tempo per preparare la purea di zucca deve essere il tempo necessario per arrostire prima la zucca.
Per preparare la purea di zucca, è meglio usare zucche dolci. La zucca va prima tagliata a metà. Quindi, i semi dovrebbero essere separati dalla zucca. Dopo aver privato dei semi la zucca, la zucca va tagliata a fette oa blocchi, quindi i blocchi di zucca vanno arrostiti per circa mezz'ora o quaranta minuti. Un metodo alternativo è che, dopo aver privato dei semi le zucche, possono essere messe in forno ad arrostire per una quarantina di minuti.
Dopo che la zucca è stata arrostita, i blocchi possono essere messi in un robot da cucina, o l'intera zucca arrostita, può essere frantumata e messa nel robot da cucina. La purea di zucca appena fatta può essere personalizzata a seconda delle esigenze con l'aggiunta di cannella o altro gusto. La purea di zucca è ricca di antiossidanti e potrebbe eliminare le tossine dal corpo.
Principali differenze tra zucca in scatola e purea di zucca
Conclusione
Sebbene siano le stesse cose, hanno ancora così tante differenze nella loro disponibilità, consistenza e persino gusto. Entrambi hanno le loro parti in cui ottengono il vantaggio di essere efficienti in termini di tempo o di essere preparati come si desidera. Il gusto setoso e cremoso delle zucche, sia che si tratti delle zucche in scatola o della purea di zucca, non manca mai di soddisfare le persone e non delude mai in una torta di zucca. Le zucche in scatola o la purea di zucca sono utilizzate in una varietà di piatti, come per fare il ripieno di torta o torta di zucca, per fare la pasta, la zuppa e persino i lati con la zucca.
