Il calcio è necessario affinché il corpo umano funzioni al massimo delle sue potenzialità. Il calcio si trova in abbondanza nelle ossa e nei denti umani. Il ruolo del calcio non finisce qui; abbiamo bisogno di calcio sufficiente per strutturare i muscoli ed eseguire il movimento muscolare, e i nervi hanno bisogno di calcio per funzionare correttamente. Invecchiando, non riusciamo a tenere il passo con la quantità di calcio di cui hanno bisogno le nostre ossa, con conseguente carenza. Parleremo quindi di due integratori di calcio in commercio: calcio citrato e calcio carbonato.
Citrato di calcio vs carbonato di calcio
La principale differenza tra citrato di calcio e carbonato di calcio è che le loro formule chimiche sono diverse. Il citrato di calcio è un sale di calcio dell'acido citrico, mentre il carbonato di calcio è un sale di carbonato. Entrambi sono sali di calcio con anioni, citrato e carbonato diversi. Vedremo anche le loro diverse funzioni come integratore di micronutrienti.
Il sale di calcio dell'acido citrico è il citrato di calcio. È traslucido e ha una struttura cristallina. È un composto organico in polvere chiaro. Può essere trovato in fonti naturali come calcari o in alimenti a base di agrumi che contengono acido citrico e può anche essere creato in laboratorio. Il citrato di calcio è una fonte di calcio che può essere assunto come integratore e si assorbe più velocemente del carbonato di calcio.
Il carbonato di calcio è un sale di calcio che si forma quando il calcio positivo (catione) reagisce con il carbonato negativo (anione). Il sale si ossida in ossido di calcio e rilascia anidride carbonica a temperature più elevate. Ha un aspetto polveroso bianco e si presenta sotto forma di cristalli. A differenza del citrato di calcio, il tasso di assorbimento del carbonato di calcio nel corpo è inferiore.
Tabella di confronto tra citrato di calcio e carbonato di calcio
| Parametri di confronto | citrato di calcio | Carbonato di calcio |
| Formula chimica | Ca3(C6H507)2 | CaCO3 |
| Peso molecolare | 498,46 g/mol | 100,0869 g/mol |
| Contenuto di calcio | 21 percento (circa) | 40 percento (circa) |
| Assorbimento | Il tasso di assorbimento è più del venti percento in più rispetto a CaCO3. | Il tasso di assorbimento è inferiore. |
| Applicazione | Il citrato di calcio aiuta ad addolcire l'acqua dura. | Il carbonato di calcio aumenta la concentrazione di calcio nell'acqua, con conseguente durezza dell'acqua. |
Cos'è il citrato di calcio?
Il citrato di calcio è un composto organico con una consistenza bianca cristallina o polverosa che può essere identificata. Ha la formula molecolare Ca3(C6H507)2 e un peso molecolare di 498,46 g/mol. L'uso del citrato di calcio come integratore di micronutrienti è discusso qui. Il calcio è un importante micronutriente che si trova nelle ossa, nei denti, nei muscoli e nei nervi umani. E una mancanza di calcio nel corpo può avere una serie di conseguenze. Il citrato di calcio può essere assunto come integratore per prevenire la carenza di calcio, che altrimenti può portare a gravi conseguenze. È ampiamente disponibile nelle farmacie ed è stato paragonato al carbonato di calcio; vediamo quali sono le differenze.
Secondo uno studio di Harvard, il citrato di calcio ha un assorbimento maggiore nel corpo umano rispetto al carbonato di calcio. Questo anche perché, come composto organico, si dissolve nell'organismo anche in assenza di acqua. A parte questo, ha proprietà antiacidi e viene utilizzato nell'industria per la reazione chimica che lo converte in calce viva. Il citrato di calcio ha un peso molecolare maggiore del carbonato di calcio. In termini di proprietà chimiche, è acido in acido, come lo sarebbe qualsiasi acido. A causa della capacità di chelazione dello ione citrato, può trasformare l'acqua dura in acqua dolce.
Cos'è il carbonato di calcio?
Il carbonato di calcio ha la formula chimica CaCO3 ed è un sale di calcio. È usato come integratore per controllare la carenza di calcio nel corpo. Abbiamo bisogno di abbastanza calcio nei nostri corpi per mantenere ossa e denti forti, così come muscoli e nervi sani. Potremmo incontrare difficoltà se i nostri corpi non sono in grado di supportare la quantità di ossigeno richiesta dai nostri corpi. Carbonio, calcio e ossigeno sono i tre elementi che compongono il carbonato di calcio. Si trova naturalmente nelle rocce, principalmente calcare. Il suo peso molecolare per mole è 100,09 grammi per mole. Si distingue per il suo colore traslucido e la mancanza di odore. Ha una consistenza friabile o polverosa e può anche essere cristallina.
Il carbonato di calcio, a differenza del citrato di calcio, viene assorbito lentamente e ha una biodisponibilità inferiore. Sebbene il carbonato di calcio abbia un contenuto di calcio più elevato. Il carbonato di calcio ha un contenuto di calcio di circa il 20% al 21%, mentre il carbonato di calcio ha un contenuto di calcio del 40%. Inoltre, questo è uno dei fattori che contribuiscono all'indurimento dell'acqua. Inoltre, quando si tratta di disponibilità, è uno dei sedimenti chimici più ampiamente disponibili. Rispetto al citrato di calcio, il carbonato di calcio è meno costoso. Il carbonato di calcio subisce un'ulteriore ossidazione, con conseguente ossido di calcio e anidride carbonica.
Principali differenze tra citrato di calcio e carbonato di calcio
Conclusione
Il citrato di calcio è un composto organico riconoscibile con una consistenza bianca cristallina o polverosa. Il citrato di calcio è un integratore che può aiutare a prevenire la carenza di calcio. Secondo uno studio di Harvard, il citrato di calcio ha una maggiore capacità di assorbimento nel corpo umano rispetto al carbonato di calcio. Il peso molecolare del citrato di calcio è superiore a quello del carbonato di calcio.
Il carbonato di calcio è un sale di calcio con la formula chimica CaCO3. Il carbonato di calcio è formato da tre elementi: carbonio, calcio e ossigeno. A differenza del citrato di calcio, il carbonato di calcio viene assorbito più lentamente e ha una biodisponibilità inferiore. È anche uno dei sedimenti chimici più ampiamente disponibili in termini di disponibilità.
Il citrato di calcio e il carbonato di calcio differiscono principalmente nella loro composizione chimica. Il citrato di calcio è un sale di calcio dell'acido citrico, mentre il carbonato di calcio è un sale di carbonato. Sono tutti sali di calcio con anioni unici, come citrato e carbonato. Rispetto al citrato di calcio, il carbonato di calcio è meno costoso
