Le uve sono frutti che contengono resveratrolo che aiutano a mantenere le funzioni cerebrali e problemi cardiaci. L'uva viene consumata principalmente per le sue proprietà anti-invecchiamento e per i suoi numerosi altri contenuti nutrizionali che aiutano il funzionamento generale del corpo. Come si sa, l'uva si vede di tanti colori.
Se si passeggia per un mercato, ci si imbatte principalmente in tre tipi di uva: nera, rossa e verde. La differenza nel colore è dovuta ai livelli di nutrienti presenti in essi. Quindi è importante sapere quali sono questi contenuti e cosa li rende diversi.
Uva nera contro uva rossa
La differenza tra uva nera e uva rossa è che l'uva nera contiene maggiori quantità del composto antiossidante chiamato flavonoidi rispetto all'uva rossa. Questo è il motivo del loro colore scuro. Il livello di flavonoidi è anche la ragione del loro sapore dolce.
L'uva nera contiene un contenuto nutritivo più elevato e viene consigliata dai nutrizionisti rispetto agli altri tipi di uva. Hanno livelli più alti di flavonoidi (un composto antiossidante), polifenoli, ecc. Una tazza di uva nera contiene solo 60 calorie.
Le uve rosse sono dolci e spesso vengono fatte fermentare per formare vino rosso. Contengono la massima quantità di resveratrolo in quanto sono più a contatto con la pelle rispetto a qualsiasi altro tipo di vino. Queste uve sono ricche di composti antibatterici in quanto aiutano a mantenere un buon cuore.
Tabella comparativa tra uva nera e uva rossa
| Parametri di confronto | Uva Nera | Uva rossa |
| Colore della pelle | buio | Rosso chiaro |
| Gusto | Più dolce del rosso | Sapore dolce |
| flavonoidi | Presente in grande quantità | Presente in quantità minore rispetto all'uva nera |
| Calorie contenute | 60 calorie | 104 calorie |
| Valori nutrizionali | Ha più valori nutrizionali | Ha i valori nutrizionali necessari |
| Polifenoli | Contiene livelli più alti | Contiene polifenoli ma in quantità minore rispetto alle uve nere |
Cosa sono le uve nere?
L'uva nera è stata un'attrazione per i clienti per il suo sapore dolce e il suo aspetto nero vellutato. Sono il tipo di uva più diffuso e sono anche preferiti per il consumo dai nutrizionisti. Hanno un alto contenuto di antiossidanti.
Il livello di flavonoidi è ciò che li differenzia da qualsiasi altro tipo di uva. Queste sono anche le uve che hanno valori nutrizionali più alti e poche calorie che la rendono perfetta per il consumo durante una dieta. I nutrienti dell'uva nera sono vitamina C, vitamina K e vitamina A insieme a flavonoidi, acidi organici e minerali.
L'uva nera è ricca di vitamina C e vitamina A. Quindi si dice che siano stimolatori dell'immunità e aiuti anche con la correzione della vista. Gli acidi organici presenti in queste uve aiutano a mantenere le funzioni renali e i vari contenuti di minerali aiutano con le proprietà antietà, mantenendo un buon cuore e pelle.
L'uva nera viene spesso utilizzata nei dolci, nella vinificazione e nei succhi. Sono per lo più serviti come prelibatezze.
Cosa sono le uve rosse?
L'uso più comune delle uve rosse sono i vini. Le uve rosse hanno la buccia rossa e hanno un sapore dolce rispetto alle uve verdi dal sapore aspro. Hanno un alto contenuto di nutrienti antibatterici e antivirus.
Come tutte le altre varietà di uva, anche queste sono cariche di diversi nutrienti. Hanno minerali come potassio, calcio, fosforo e ferro insieme a vitamina K e vitamina C.
Sono utilizzati per fornire una pelle bella e impeccabile se utilizzati insieme al perossido di benzoile. Questo perché gli antiossidanti presenti in queste uve rosse e nei loro semi sono molto più forti di quelli che causano l'acne. Aiutano anche a proteggere la pelle dall'inquinamento insieme alla riparazione della pelle.
Hanno anche un alto contenuto di potassio. Questi agiscono come contrattacchi al sodio in quanto non è bene avere alti livelli di sodio nel proprio corpo. Avere un livello più alto di potassio rispetto al sodio aiuta a controllare la pressione sanguigna, il colesterolo e il cuore.
Principali differenze tra uva nera e uva rossa
- La differenza visibile tra l'uva nera e quella rossa è il colore della buccia che è scura, quasi nera nel caso dell'uva nera e rosso vinoso nel caso dell'uva rossa.
- Si dice che più l'uva è scura, più dolce è il loro sapore. Quindi l'uva nera è più dolce dell'uva rossa.
- La quantità di composto antiossidante presente nell'uva è ciò che decide il colore. Quindi, i flavonoidi sono presenti in maggiore quantità nelle uve nere rispetto alle uve rosse.
- Una tazza di uva rossa ha 104 calorie insieme ai molti nutrienti essenziali presenti nell'uva. Rispetto alle uve rosse, le uve nere hanno meno calorie. Hanno solo 60 calorie.
- Secondo i nutrizionisti, l'uva nera ha valori nutrizionali più elevati rispetto all'uva rossa quindi è da preferire alle altre.
- L'uva nera contiene anche livelli più elevati di polifenoli rispetto all'uva rossa.
Conclusione
L'uva è considerata la fonte più ricca di nutrienti vitali. Contengono principalmente i nutrienti che aiutano nell'anti-invecchiamento, hanno anche acidi generatori poiché aiutano la digestione e molti altri. Sebbene abbiano colori della pelle diversi, tutti danno lo stesso beneficio e la differenza è solo nel numero di nutrienti in ciascuno.
Le uve nere sono quelle dalla buccia scura e vellutata. Hanno un sapore dolce che lo rende famoso tra i clienti. Il loro colore della pelle scuro è dovuto al fatto che hanno livelli più elevati di flavonoidi rispetto a qualsiasi altro tipo di uva. Di solito sono usati in insalate, succhi e torte.
Le uve rosse sono quelle con il colore della buccia rossastro come suggerisce il nome. Hanno anche proprietà antibatteriche e antivirali. Un vino rosso ottenuto da uve rosse è noto per aiutare a mantenere un buon cuore e pelle. Hanno alte calorie insieme a molte altre proteine necessarie.
Ciò che distingue le due uve oltre alla buccia e al gusto è anche il loro livello di polifenoli. Le uve nere hanno livelli di polifenoli più elevati di quelli presenti nelle uve rosse. Questi composti aiutano nel trattamento dell'infiammazione e dell'ipertensione. Combattono i radicali liberi che causano malattie cardiache.
